TeaTerra

В чайной церемонии тя-но ю тяван классифицируются по месту происхождения или изготовления, цвету, форме, материалу изготовления и другим характеристикам. Для описания одной чаши могут применяться несколько из выше озвученных характеристик.

Основные формы тяван

Большинство тяван имеют чашеобразную форму, но она далеко не единственная. У всех основных форм чаш есть общие названия, а внутри каждой общей формы есть названия ее вариаций. Читать далее…

Касама и Масико — это два небольших городка километрах в ста на север от Токио.

Масико известен тем, что является одним из центров керамики в Японии. Для керамических изделий этого региона существует даже специальное обозначение — Масико-яки. Слово «яки» в данном случае можно перевести как печеный. Получается «испеченное в Масико».

Впервые фарфор начали производить совсем в другом регионе, существенно южнее. Производство керамики в Масико началось очень поздно. В середине 19 века сюда переселился мастер Кейдзабуро Оцука. Он нашел глину, построил первую печь. Глина оказалась грубоватой и непригодной для изысканных изделий, но из нее можно было делать обычную посуду. А еще через сто лет Масико прославился как место, в котором жил и работал замечательный человек и мастер, национальное сокровище — Сёдзи Хамада. Его работы выставлены в Музее Образцовой Керамики. Оказалось, что грубоватая шершавая глина очень красива, а изделия из нее своеобразны и не менее ценны, чем из высококачественного каолина. Читать далее…

Вы когда-нибудь слышали историю о «чайнике Бунбуку?» Есть много разных версий. В одной из них, тануки (дикая енотовидная собака) помогает бедному человеку, вернувшись к нему. Тануки превращается в чайник, а также зарабатывает деньги для человека ходьбой по канату. В другой истории, монах пытается поймать тануки, чтобы приготовить ужин, а тануки, пытаясь убежать, превращается в чайник. Священник берет чайник домой, но, когда ставит его на огонь, то чайник начинает прорастать руки, ноги, нос и уши, и вскоре снова превращается в Тануки!

Кацусика Хокусай «Тануки-чайник»

Истории о “чайнике Бунбуку» не так занимательны, если вы не знаете, как собственно выглядят и тануки и японские чайники. В Японии считается, что у тануки большой, круглый живот, выпирающий вперёд. И так случилось, что японские чайники также имеют большую округлость посередине. Читать далее…

Часть 1
Часть 2
Часть 3

Значительная часть миниатюрных чайников в собрании Эрмитажа сделана из фарфора. Известно, что в XIX веке фарфор изготавливали во многих керамических центрах Японии. Изменение экономической и политической ситуации в стране отразилось и на керамическом производстве, официальная политика правительства Мэйдзи, проводившаяся под девизом “сёкусан когё” (“наращивание производства и стимулирование промышленности”), вызвала появление многочисленных новых мастерских.

Фото 1. Чайник тяхэй. Япония, XIX в. Мастерские Микавати. Фарфор, белая глазурь.

Миграция мастеров началась еще раньше, после опустошительного пожара 1828 года в Арите, старейшем фарфоровом центре, когда были разрушены многие печи и гончары вынуждены были переселяться в другие районы страны. Они основывали там новые предприятия, где продолжали художественные традиции Ариты. Поэтому подчас очень трудно определить место изготовления того или иного изделия. В самом селении Арита керамисты обращаются к наследию прошлого, и популярность приобретают произведения, декорированные в стиле экспортного фарфора Имари. Читать далее…

Если чайник – это отец чайной церемонии, то Гайвань – это её мать. Нет ничего удобней, чем Гайвань в умелых руках. Быстрая смена чайного листа, скоростной пролив и нейтральное отношение фарфора к разным сортам чая – всё это делает Гайвань универсальным предметом. Правда, для новичков она кажется очень неудобной.

В дальнейшем, я обязательно создам практический материал по теме: «В чем разница между чайником и Гайванью?», а также подготовлю основные правила заваривания через Гайвань для новичков. Но сегодня, речь пойдет немного о другом… Читать далее…

Первые чаши тяван (chawan, 茶碗) появляются в Японии вместе с зеленым чаем в эпоху Нара. Тяваны используются как для чайной церемонии (тогда они называются юноми тяван), так и для более прозаических вещей – как чаша для риса (т.н. гохан тяван). Тяван для чайной церемонии сформирована под влиянием и воплощает в себе эстетику дзэн и принцип японского искусства ваби – простоты и безъизкусности.

Одной из самых интересных техник изготовления тяван является техника раку. У истоков искусства раку стоял великий Сэн-но Рикю (1520-1591), безмерно почитаемый в Японии как создатель тя-но-ю — чайной церемонии. Разработанный им ритуал чаепития, основанный на постулатах философии дзэн-буддизма, отличался исключительной скромностью, созвучностью окружающей природе, побуждал к размышлениям о смысле жизни, духовных ценностях. Подчеркнутая простота чайных домиков и комнат требовала соответствующей посуды для чаепития. И вот Сэн-но Рикю обратился к натурализовавшемуся в стране корейцу, работавшему в столице с обожженной глиной. Мастера звали Тёдзиро (1516-1592). Этот черепичных дел мастер по заказу Сэн-но Рикю вылепил и обжег в маленькой печи несколько чаш, которые вызвали настоящий восторг у великого мастера, ведь они очень точно соответствовали разработанным им идеалам чайного действа. Читать далее…

В эрмитажной коллекции миниатюрных чайников можно выделить группу изделий, покрытых лаком уруси (Urushi, 漆); декор еще нескольких имитирует такое покрытие колористическим решением – характерным сочетанием тёмных монохромных фонов с декором золотом.

Фото 1. Чайник кюсу. Япония, середина XIX в. Керамическая масса, черный лак; позолота

Намеренное сочетание керамики и лака не было распространено в декоративно-прикладном искусстве Японии до эпохи Мэйдзи, хотя уже в эпоху Муромати (1336-1573) для реставрации керамических изделий японские мастера использовали лак уруси с напылением золота. К XV веку коллекционирование китайских редкостей стало широко распространённым среди военной аристократии, многие предметы использовались в чайных церемониях, и со временем возникала необходимость восстанавливать поврежденные или даже разбитые изделия так, чтобы они не утрачивали своей функциональности. Обычный для более раннего времени способ скрепления битых изделий металлическими скобами оказался неприемлем для ремонта чайных чаш. Техника реставрации лаком кинцуги (дословно: “соединение золотом”) не только позволяла восполнять утраты керамической массы, но и придавала изделиям особую привлекательность. Также подчёркнутая архаизация, демонстрация истории вещи, соответствовала духу саби – эстетической категории, глубоко воспринятой и осмысленной теоретиками чайной церемонии тя-но ю. Читать далее…

Традиция чаепитий пришла в Японию из Китая в конце XII века. Измельченный до порошкового состояния зеленый чай применялся сначала в религиозных церемониях и для медицинских целей. Но в последующие два столетия число поклонников этого напитка в стране заметно выросло, выйдя за сословные рамки узкого придворного и религиозного круга.

Набор Сино «Цветение сливы Умэ» 1980х годов. В набор входят пять юноми (~ 155мл каждая) и комплект тятаку под них. На изделиях вручную изображена японская слива Умэ. Поставляется в оригинальной коробочке.

В XV веке чаепития превратились в элемент общественного развлечения среди военной аристократии. Редкие банкеты и пикники обходились без конкурсов знатоков чая. Напиток приглянулся артистам, художникам, состоятельным купцам. При этом церемонии, которыми обставлялись чаепития, требовали соответствующей посуды. Читать далее…

Пока столица префектуры Акита – одноименный город утрачивает свои исторические ценности становясь всё более современным, соседний тихий городок Какунодатэ всё ещё стремится напоминать старый и неторопливый японский феодальный город, со строгим разграничением на самурайские и купеческие кварталы. Какунодатэ был основан в 1620 году Асина Йосикацу – правителем Акиты как военный передовой сторожевой пост, с замком на холме в северной части города, и примерно восьмьюдесятью самурайскими резиденциями и 350 купеческими домами в южном районе. Такая планировка и небольшое количество самурайских домов пережили многие годы. Сегодня сохранились и несколько сотен вишневых деревьев, завезенных сюда из Киото три века назад. Какунодатэ всё ещё проникнут своеобразным духом, и, хотя этот «маленький Киото Тохоку» как называют Какунодатэ японцы, можно осмотреть всего за один день из Акиты, он вполне заслуживает знакомства с собой.

Самурайский квартал (букэ-ясики) расположен примерно в 15 минутах ходьбы от железнодорожного вокзала города. Невозможно пропустить границу между многолюдными торговыми улицами Какунодатэ – сегодня по большей части современными – и широкими аллеями, где самураи жили в своих просторных резиденциях среди аккуратно огороженных садов. Несколько самурайских вилл открыты для посещения. Наиболее интересная среди этих резиденций – особняк Аояги-кэ. Это большой, крытый соломой дом на улице самураев, которую легко отличить по необычно большим входным воротам. В Аояги-кэ жила семья Аояги вплоть до 1985 года, а теперь здесь довольно необычный музей экспонирующий семейные ценности и реликвии семьи на протяжении нескольких поколений, а именно — сельскохозяйственные орудия труда, реликвии времён Японо-китайской войны и сражений на Тихом океане в период Второй мировой войны, восхитительная коллекция старинных фотоаппаратов и граммофонов с пластинками, а также коллекция самурайских доспехов и самурайского быта. Не забудьте рассмотреть потолок в доме, на котором нарисованы морские волны, согласно поверью защищающие дом от пожара. Читать далее…

Тяваны (чайные чаши) «Идо» — первый из трёх видов знаменитых чаш для Японской Чайной Церемонии. Знаменитое высказывание гласит: «Первое место за Идо, второе у Раку, третье у Карацу» (一楽二萩三唐津). Это значит, что тяваны Идо ценились выше всего. Даже учитывая, что тяваны Идо не были родом из Японии, а обжигались в печах южной корейской провинции Кёнсан-Намдо , многие Японцы считают их утварью высочайшего класса для Чайного Действа.

‘Кидзаэмон’ (Чосонская династия, 16-е столетие), чаша разновидности О-Идо, обозначенная как национальное сокровище. | Даитоку-дзи, Киото

Изначально, во времена корейской династии Чосон (1392-1910), тяваны Идо были низкокачественными чашами, используемыми для повседневных нужд и не предназначались для чая. Значительное количество тяванов Идо было завезено в Японию, чтобы удовлетворить японский спрос. В период Момояма (1568-1603) в Японии появился знаменитый чайный мастер Сэн но Рикю, который популяризовал дух Ваби в Чайной Церемонии. Ваби означает лицезрение красоты в несовершенстве. Таким образом тяваны Идо покорили сердца многих японцев, что искали дух Ваби в тот период. Формы тяванов Идо и в самом деле несовершенны, но они излучают совершенную естественную красоту. Читать далее…

При выборе чайника прежде всего нужно оценить его форму и внешний вид. Эта «роковая встреча глаз» очень важна в китайской культуре. Когда вы смотрите на ряд похожих предметов, часто бывает так, что один из них вам нравится с первого взгляда. Следуйте своей интуиции и не покупайте чайник, который вам не по душе, даже если его изготовитель пользуется высокой репутацией. Чайник – ваш ежедневный компаньон, и вам с ним должно быть комфортно.

Выбор чайника – сугубо личное дело, в китайской культуре нет правильного или лучшего способа выбирать чайник. Нет и правила, определяющего критерии превосходства внешнего вида. Читать далее…