Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский». 30 миллионов листочков
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Во все времена года радуют глаз изумрудные валы плантаций, раскинувшихся в долинах и на склонах гор. Приезжему человеку пышная красота этих мест говорит, что жизнь здесь должна быть легка и беззаботна. Но нелегким трудом добывается щепотка чаю. Свой уникальный лист чайный куст отдает только трудолюбивым. Одна из лучших сборщиц в Махарадзевском районе Герой Социалистического Труда звеньевая Татьяна Чхаидзе как-то раз мне сказала:
— Засыпаю — и во сне кусты свои вижу… Все беспокоюсь, чисто ли собрала, не много ли пропустила…
Татьяна Чхаидзе в 1964 году собрала 12 тонн сортового листа. Из него получилось 30 000 стограммовых пачек чая. В одном килограмме сырья примерно 2500 флешей; чтобы собрать их, надо сделать руками 2500 элементарных движений. Стало быть, за сезон Татьяна собрала 30 миллионов листочков. С непостижимой быстротой работала Татьяна: за секунду она срывала по пять флешей, делала пять движений от куста к корзине, от корзины к кусту.
Как приобрела она такую сноровку — поймет, пожалуй, только практик. Но вот вопрос не менее важный: как растила она урожай?
В канун 1947 года Татьяну вызвал в правление председатель колхоза Михаил Филиппович Орагвелидзе.
— Товарищ Чхаидзе…- начал он, испытующе глядя на нее поверх очков.
Татьяна поняла: неспроста человек, который до сих пор называл ее только по имени, обращается сейчас так официально.
— Правление решило закрепить за тобой полгектара чайной плантации в бригаде Ильи Квачантирадзе, — продолжал председатель.- Посадки старые, а урожайность низкая, две тысячи килограммов с гектара. Качество листа тоже неважное. Надо поднять и урожайность и качество. Возьмешься?
— Возьмусь,- сказала Татьяна.
На другой день ранним утром она стучалась в дверь дома Квачантирадзе.
— Что так рано, случилось что? Петухи еще не пели,- бригадир притворялся, что не догадывается о цели ее прихода.
— Петухи уже пели, уважаемый Илья. Пойдемте на плантацию, покажите участок.
— В январе на плантации делать нечего.
— Нет уж, пойдемте, хочу посмотреть!
Через час они уже ходили по плантации, с трудом вытаскивая ноги из вязкой грязи, осматривая каждый куст. Немного позже подошел и колхозный агроном Георгий Нестерович Иовидзе. Татьяна заставила скупых на слова собеседников разговориться.
— Саженцы тебе достанем,- обещал агроном.- Но одними саженцами не обойдешься, кое-где и семенами придется подсеивать. Завтра запасись колышками, пойдем на участок, наметим.
— Потом подрезку надо сделать. Плантация полновозрастная, а кусты сформированы плохо. Кое-где придется омолаживать…
— Сорняков сейчас не видно, а весной будет много,- сказал бригадир. Семь-восемь раз, не меньше, надо будет мотыжить в этом году, иначе сорняки не уничтожишь.
— На минеральные удобрения особенно не рассчитывай,- вставил агроном.- Дадим по норме, сколько полагается по прошлогодней урожайности. Собирай местные, делай компосты. Тут ты сама себе хозяйка.
— Ну, так с чего же начинать? — спросила Татьяна.
— С малого,- улыбнулся агроном. — Выполняй план, точно делай все, что требуют агроправила. Я их тебе завтра принесу.
— Я их и так наизусть знаю. Но вы вот что скажите: если агроправила обеспечивают хороший урожай, почему их не выполняли до сих пор?
— Нечистая сила мешала,- сказал бригадир.
— Нечистая? — удивилась Татьяна.
— …Сила: обезличка. Сегодня на участке работают одни, завтра — другие. Разве могу я один уследить за всеми вместе и за каждым в отдельности?.. Теперь, когда у каждого куста будет свой хозяин, дело пойдет.
Весна в 1947 году выдалась ранняя. Уже к 10 февраля сошел снег, хотя за зиму выпало его немало. Теперь Татьяне приходилось вставать очень рано. Быстро готовила она завтрак и, едва занималась заря, была уже на плантации.
Еще зимой, осматривая вместе с бригадиром выделенный участок, она точно наметила, где и какую нужно проводить подрезку. Правда, лучший срок для ремонта плантации — осень, это Татьяна хорошо знала, но ей не захотелось терять время.
Много сил пришлось затратить на обычную шпалерную подрезку, чтобы кусты не оказались слишком загущенными, чтобы на них не оставалось засохших кривых веток и внутрь шпалер свободно проникал воздух. Оставляя на годичных побегах два-три глазка, придавая кустам правильную полуовальную форму, Татьяна обеспечивала этим наибольшую поверхность для роста молодых побегов, для наивысшего урожая.
Бригадир не спешил говорить Татьяне слова одобрения. Но живой говорливой Нине Гогодзе, серьезной Шуре Кубусидзе, беспокойной, экспансивной Машо Чхаидзе он советовал:
— Сходите на участок к Татьяне, посмотрите, как она работает. У нее во всем видна цель. Надо учиться думать, девочки.
И Татьяна стала замечать, что к ней на участок все чаще наведываются подруги по бригаде. То забежит Нина Гогодзе и между шуточками спросит о том, о другом, осмотрит секатор, попробует его остроту; то придет Шура Кубусидзе, присядет где-нибудь сбоку, долго и внимательно следит, как работает Татьяна, и тихонько уйдет.
Наведывались на участок к Татьяне и председатель колхоза и колхозный агроном. Они оставались довольны.
Шли дни, недели, месяцы. Солнце всходило все позже, заходило раньше, становилось свежее по утрам и вечерам. Татьяна закончила и сбор грубых побегов.
В правлении до глубокой ночи не гасли огни: подводились итоги года. И вот их объявили для общего сведения. По сбору чая на первое место вышла бригада Ильи Квачантирадзе, а первое место в бригаде заняла Татьяна Чхаидзе. Со своего полугектарного участка она собрала 6100 килограммов листа, в три раза больше, чем давал этот участок до сих пор. Немного отстали от Татьяны ее ближайшие соседки по плантации — Нина Гогодзе, Шура Кубусидзе, Машо Чхаидзе. Это был успех, которому радовался не только колхоз, не только район в целом, но и вся республика.
Когда спрашивали, каким образом она вырастила и собрала такой урожай, Татьяна отвечала:
— Смотрела, думала, что у меня на участке плохо, как сделать лучше. Удобрять побольше старалась. Работала, не ленилась…
Памятный 1947 год ознаменовался для Татьяны и другим важным событием в жизни — ее приняли в члены партии.
На 1948 год Татьяна составила план работ, в котором кое-что шло в разрез с агроправилами. С этим планом она приехала в Анасеульский институт посоветоваться. Здесь ее встретили очень радушно, как долгожданную гостью.
— Этот план, интересный не только для производства, но и для нашего института,- сказал заместитель директора Димитрий Патарава.
— Что же в нем интересного для института? — со смущением и любопытством спросила Татьяна.
— А то, что он перекликается с планом наших научных работ! Вот уже десять лет мы ведем исследования по влиянию перекопки междурядий на урожайность, на основании всех наших опытов мы рекомендовали отказаться от ежегодных перекопок. Но вы, Татьяна, и некоторые другие рекордсмены урожаев не принимаете этой рекомендации, вы перекапываете плантации каждый год. С этим нам приходится считаться.
План обсуждали на заседании ученого совета. Татьяна и раньше встречалась с некоторыми учеными, но здесь она немножко робела: ведь ей предстояло вступить в спор со специалистами, многие из которых заслужили известность, высокий авторитет! Но ее здесь уже знали. Некоторые из ученых института поддерживали и развивали ее взгляды.
В частности, спросили ее, почему она и ее последователи не отказываются от ежегодных перекопок междурядий. Она ответила:
— Наши плантации дадут высокий урожай при ежегодном удобрении почвы, а как же заделывать удобрение без перекопки?.. Калий я согласна вносить раз в два года, но не в четыре. Если мне докажут, что почва у нас насыщена фосфором, согласна отказаться и от ежегодного внесения суперфосфата. Но органические удобрения нам следует, я думаю, вносить каждую осень. Конечно, без перекопки меньше затрат труда, меньше опасность повредить корни, но ведь главное — общий практический результат, урожай!.. Я согласна, что ваша система хороша для некоторых районов, но у нас свои особые условия… Мы делаем упор на усиленное удобрение, тут уж без перекопки нельзя!..
В 1949 году Президиум Верховного Совета СССР присвоил чаеводам Грузии звание Героя Социалистического Труда. В селе Шрома звания Героя Социалистического Труда были удостоены 13 человек, в том числе Михаил Орагвелидзе, Татьяна Чхаидзе, Нина Гогодзе, Шура Кубусидзе, Машо Чхаидзе. Радость была и в соседних колхозах. Звание Героя Социалистического Труда получили и те подруги Татьяны, которые перенимали ее опыт, делились с ней своим.
Поздравляя Татьяну с высокой наградой, секретарь райкома партии серьезно спросил:
— Ну, как теперь дальше жить будешь?
— Буду бороться за мировой рекорд,- ответила героиня.
— Мировой рекорд? А знаешь, с кем тебе придется состязаться?
— Знаю. Пятнадцать тысяч килограммов получили в пересчете на гектар на Цейлонской опытной станции. А мы дадим больше! Не завтра, конечно, не в будущем году. А все-таки дадим!
— Там тоже не будут стоять на месте.
— А мы их обгоним!
В 1949 году со своего полугектарного участка Татьяна собрала 6450, в 1950 году — 6525 килограммов листа.
В 1951 году ей поручили руководить звеном — двенадцатью колхозницами. Вскоре Государственное издательство Грузинской ССР издало цикл ее лекций. В 1957 году звено Татьяны собрало в среднем по 8892 килограмма листа с гектара. На участке Нины Гогодзе сбор листа (в пересчете на гектар) достиг 9422 килограммов, на участке Машо Чхаидзе — 13 270, Тины Тамазашвили — 7444. Сама Татьяна с участка в 0,6 гектара, закрепленного лично за ней, собрала 7016 килограммов листа.
В 1958 году чаеводы звена праздновали новую победу. С каждого гектара плантации они собрали по 10 015 килограммов листа. Татьяна сдала 7435 килограммов (13 528 килограммов в пересчете на гектар).
В 1959 году — новая радость: с каждого гектара было собрано в среднем по 11 090 килограммов листа. Нина Гогодзе собрала 11 582 килограмма (в пересчете на гектар), а Татьяна — 16 450 килограммов! Ее мечта — превзойти мировой рекорд цейлонских чаеводов — сбылась!
Имя Татьяны Чхаидзе стало для Грузии одним из самых известных, самых любимых. Авторитет ее слова накрепко утвердился среди ученых и среди крестьян. Коммунисты республики на своем съезде в 1966 году избрали ее членом Центрального Комитета Компартии Грузии.