TeaTerra

Anning Haiwan Tea Co, Ltd является относительно новым производством и обязана своим рождением переходу чайной фабрики Мэнхай в частные руки. Как и чайная фабрика Мэнхай, Хайвань находится в Мэнхай, Юннань и профилируется на выпуске пуэр.

Чайная фабрика Хайвань основана бывшим управляющим Мэнхайской чайной фабрики (до 1999 года), что в значительной степени определяет качество нового чайного производства и выпускаемом пуэр. Даже некоторые рецептуры пуэр от Хайвань соответствуют Мэнхайским. В настоящий момент фабрика является прямым конкурентом Мэнхайской так как находится в одной нише, делает продукт достойного качества и несколько дешевле чем Мэнхай. Читать далее…

Чайная фабрика в Мэнхай (кит. 勐海 茶厂, пиньинь: měnghăi cháchăng) — завод по производству чая пуэр, расположенных в Мэнхай, Юньнань, Китай. Первоначально завод был хорошо известен производством старых сырых пуэров и имеел высокую репутацию в чайной промышленности Китая и всего мира.

Чайная фабрика Мэнхай была основана в 1940 году и расположена в округе Мэнхай, префектура Сишуанбаньна, провинции Юньнань, Китай (中国 云南 西双版纳 勐海县). Завод первоначально назывался Фоханьская чайная фабрика (佛海茶厂), но изменил свое название на “Чайная фабрика Мэнхай” в 1953 году с созданием Сишуанбаньна-Дайского автономного округа. Подробную историю Мэнхайской чайной фабрики можно прочитать ниже.

Мэнхайская чайная фабрика фигурирует как один из первых двух заводов, организованных для производства «готового» (熟 茶, shúchá) пуэр чая в 1973 (другая — чайная фабрика Куньмин). Чайная фабрика в Мэнхай была приватезирована в конце 80-х, начало 90-х годах прошлого века. В это время Мэнхайская фабрика запустила логотип «Dayi» (Да И «всеобщее благоденствие» 大 益) и стала пошел полностью частной к 1996 году. В настоящее время, Чайная фабрика Мэнай принадлежит компании Bowin (Бовэнь), которая приобрела Мэнхайскую чайную фабрику в октябре 2004 года.
Читать далее…

К приближающемуся Новому году и Рождеству специально для поклонников качественного чая и ценителей прекрасного английская компания Ahmad Tea Ltd. подготовила три рождественские серии: в оригинальной упаковке, украшенной старинными гравюрами с рождественскими сюжетами.

Ретро-истории погружают в атмосферу детства, когда зимние развлечения, будь это катание на санках, колядование или просто украшение новогодней елки были самыми главными событиями года.

Серия музыкальных шкатулок Tea & Magic с рождественскими мелодиями: Клубника со сливками — купаж благородных цейлонских и индийских чаев с кусочками клубники и лепестками розы и классическая чайная композиция Английская традиция.

Коллекция Tea Art Album: • Небесный Улун, собранный на горных плантациях китайской провинции Фуцзянь. Память этого чая хранит в себе ароматы горных трав, диких цветов и влажного, свежего воздуха. • чайный купаж Летний чабрец из черного чая с острова Цейлон и из индийской провинции Ассам напомнит о знойном лете чуть терпким вкусом чабреца.

«Рождественская ель» — набор из трех новогодних игрушек—шаров с тремя вкусами чая. Такой подарок не только сослужит практическую пользу и поможет угостить всех близких и друзей вкусным, ароматным чаем, но и достойно украсит новогоднюю елку. Три вкуса из этой серии — Английская традиция, Благородный Чабрец и Клубника со сливками угодят даже самому избалованному гурману. Читать далее…

ТМ «Curtis» – это коллекция премиального чая.
Мир желаний так разнообразен, и каждый чувствует его по-своему…
Изо дня в день вы радуетесь, восхищаетесь, мечтаете и стремитесь…
Каждый миг Ваша жизнь настоящая и яркая, как коллекция элитного чая Curtis с кусочками фруктов, травами и цветами.

Кусочки натуральных фруктов, лепестков цветов и трав придают чаю «Curtis» оригинальный незабываемый вкус и чудесный аромат. Уникальный, специально разработанный сашет сохраняет свежесть и аромат пакетированного чая, а чайные пакетики из волокон пальмового дерева обеспечивают высокую прочность и натуральность.
Каждый раз с палитрой вкусов и ароматов чая Curtis Ваша жизнь наполняется новыми впечатлениями, а эмоции и желания становятся ярче!
«Curtis» – это еще один шаг к воплощению своих желаний!
Чай «Curtis». Желаниям навстречу! Читать далее…

Торговая марка “Riston” известна любителям чая во всех странах мира благодаря ее уникальной коллекции премиальных чаев, созданных командой профессиональных ти-тестеров. В компании “Riston” чай является подлинной страстью. В создание чайных купажей ти-тестеры компании вкладывают свой талант и стремление к совершенству. Свой богатый опыт эксперты используют для выбора лучших чаев с лучших плантаций и создают шедевры, отличающиеся исключительным вкусом и богатым ароматом.

Каждый чай в коллекции Riston обладает совершенным вкусом, благодаря тщательной работе профессионалов, которые дегустируют тысячи образцов чая в поиске лучших, прежде чем продукт попадет к потребителю. Продвигая продукт на рынок, чайная компания «Riston» опирается в основном не на рекламу; мы стремимся удовлетворить вкусы потребителей, предоставляя им высококачественный чай, и таким образом, заслужить лояльность клиентов. Читать далее…

Чайная компания Pursue или Юньнань Пуэр Ти, что на английском звучит как Yunnan Puer Tea Co Ltd была основана на базе другой чайной компании, которая в свою очередь начала производство своей продукции в 1975 году. На данный момент, чайная компания Pursue располагается в Китае, в провинции Юньнань, в округе Пуэр, близ города Ниньер.

Логотип компании, на котором изображен чайный лист в форме изящной лошади, является неким отражением традиций чайного производства Китая. Так как это явный отсыл к истории древнего «чайно-лошадиного» торгового пути. Помимо названия компании, и самого логотипа, там указаный еще и 2 иероглифа: 普秀, которые в свою очередь, в переводе означают «пусю» — «Гордость пуэра», при дословном переводе.

На сегодняшний день, компания Pursue является беспрекословным и признанным лидером среди множества сельскохозяйственных предприятий Китая. При этом, продукция этой чайной комании признана большиством чайных экспертов, гурманов и ценителей со всего мира.

В распоряжении компании 30 тысяч квадратных километров чайных плантаций, которые расположены в самых экологически читсых чайных районах Китая. Что несомненно, определеят качество чая в первую очередь. Сырье для дальнейшей готовой продукции собирается на 6-ти чайных плантациях, которые расположены в основном в горной местности, на высоте 1500 метров над уровнем моря. Эти плантации носят следующие названия: Читать далее…

Банчжань — еще один китайский чайный завод, по производству высококачественного пуэра. Расположен завод в самом сердце производственной части китайского пуэра, в провинции Юньнань, в районе Сишуаньбаньна, в знаменитом чайном городе — Мэнхай.

Продукция чайного завода Банчжань производится на сырье из района Мэнхай, которое в том числе, собирается так же и со старых чайных деревьев китайской провинции. Данное сырье и высококачественное оборудование, которым оснащен завод Банчжань, обеспечили продукции популярность и признание на различных континентах, как в стране, так и за ее пределами. Большое ванимание руководством и технологами компании, уделяется производственным свойствам выпускаемой чайной продукции, и ее качественным и вкусовым характеристикам.

Продукция данного чайного завода, не нуждается в дополнительной рекламе, так как уже давно завоевала себе твердое место в списке компаний, производящих качественную, экологическую, и здоровую чайную продукции, работая при этом, по стариннным рецептам, с сохранением вкуса и аромата настоящего пуэра.

Чайная роща в Мэнхае, плантации завода Банчжань

Основной продукцией компании являются пуэры в виде стандартных пресованных блинов. Технологический процесс, не отличается от стандартов приготовления и пресовки пуэра.Компания так же экспортирует свою чайную продукцию и на территорию России, которую можно приобрести у официальных представителей и В чайных магазинах, напрямую сотрудничающих с этим китайским заводом. Читать далее…

Чайный завод, о котором пойдет речь, еще не успел дойти до тех высот, каких достигли столпы китайского чайного производства в виде Мэнхайской фабрики, и многих других. Но при этом, он достаточно стремительно развивается, с каждым днем совершенствуя технологический процесс, рецепты, с сохранением качества вкуса настоящего чая. Все это, о торговой китайской марке Саньта, которая производит пуэр, реализуя его по достаточно демократичной стоимости, при этом ни в коей мере в ущерб качеству.

Продукция компании отлично подойдет для тех, кто не хочет переплачивать за бренд, и при этом желает насладится пуэром, изготовленным по выверенным технологиям, с сохранением всех вкусовых и ароматических особенностей. Компанию основали бывшие работники Сягуаньского чайного завода, что является достаточно распространенной практикой в Китае. Потому как очень многие, на данный момент крупные чайные фабрики и заводы основывались в определенный момент технологами другого завода, на которых работали, набирались опыта и в конечном итоге решались открыть свое чайное производство.

При выборе названия и логотипа для своей компании, оригинальничать сильно не стали, и к названию Саньта, был придуман логотип в виде популярных трех пагод, которые на данный момент являются основным туристическим аттракционом старого города — Дали, в котором побывали сотни тысяч туристов со всего мира. Что в определенной степени, уже сработало на изначальное доверие к торговой марке, путем знакомого логотипа. Компанию Саньта называют еще и Даллиским чайным заводом, в угоду месторасположения. Читать далее…

Чайный завод о котором пойдет речь, свою историю ведет не так уж давно, но при этом уже успел обзавестись фирменным и уникальным товаром, который как и на любом другом чайном предприятии, является изюминкой производимой продукции. Но обо всем по порядку.

Чайный завод Мин Кан

Под чайной маркой Мин Кан выпускает свою продукцию чайный завод, находящийся в городе Сы Мао, под сложным и длинным названием — «Люй Юань Шен Тай Пуэр Ча Чан». Основан завод недавно, приблизительно в конце 90-х годов. Основателем завода и его руководителем на данный момент является господин Чжань Цзюнь, который в свое время получил профильное образование на специализированном факультете чаеводства. И к моменту создания чайной марки Мин Кан уже обладал опытом управления в этой сфере, потому как был руководителем одного из чайных заводов, в том же городе (Пуэр). Читать далее…

История возникновения чайной компании Ван Ся

Этот пуэрный завод был основан чуть более десяти лет назад, а именно в 2004 году, когда его основательница, после долгой и продолжительной работы в сфере чая, решила открыть собственную компанию. Госпожа Ван Ся изначально достаточно долго проработала на Менхайском заводе, на котором прошла путь от простой рабочей до должности директора по контролю закачеством чайного сырья и готовой продукции, а так же занималась разработкой норм и технологий производства пуэра на заводе. Поэтому этот чайный завод, как и множество других смело можно причислить к компаниям, ведущим свою родословную от знаменитого Мэнхай завода.

В 1999 году она со некоторыми коллегами и друзьями, решилась организовать компанию, которая называлась на тот момент «Древний чай пуэр», — дословно на китайском «Гу Пу Эр Ча» (古普洱茶), после опыта работы индивидуально, решила открыть и личную компанию под названием Ван Ся, что как раз таки и произошло в 2004 году, с которого и началась история чайной компании.

Основательница компании, госпожа Ван Ся

Этот чайный завод занимается производством пуэров под марками «Гу Фо Хай» и и с одноименным названию компании «Ван Ся». На данный момент на заводе работает менее 100 работников, и в год чайная компания производит от трех до шести тысяч тонн готового пуэра. В ассортимент компании Ван Ся входит более 100 видов чая пуэр, с такими знаменитыми и «коронными» разновидностями, как готовый Шу, и сырой Шен пуэры. Читать далее…

Чайная компания Цзинлун, с достаточно небольшой историей, так как основана она была не так давно, а именно в 2004 году. Но при этом успела прочно занять позиции в своем сегменте по производству чайной продукции и заручится поддержкой постоянных покупателей.

Полное название чайной компании звучит, как — Иу Цзинлун лаошу чачан (易武景龙老树茶厂 — название компании на китайском), что в переводе на русский язык означает — Завод чая со старых деревьев Цзинлун в Иу. Завод располагается в деревне Иу, у подножия знаменитого места Лю Да Ча Шань — известного своими старыми кустами и чайными деревьями под названием в районе шести знаменитых чайных гор.

Логотип компании представляет собой латинские буквы, которые были стилизованны под дракона — Jing Long, что в переводе означает «Большой дракон». Читать далее…