Чайный завод Саньта (SANTA) — история производства чая
Чайный завод, о котором пойдет речь, еще не успел дойти до тех высот, каких достигли столпы китайского чайного производства в виде Мэнхайской фабрики, и многих других. Но при этом, он достаточно стремительно развивается, с каждым днем совершенствуя технологический процесс, рецепты, с сохранением качества вкуса настоящего чая. Все это, о торговой китайской марке Саньта, которая производит пуэр, реализуя его по достаточно демократичной стоимости, при этом ни в коей мере в ущерб качеству.
Продукция компании отлично подойдет для тех, кто не хочет переплачивать за бренд, и при этом желает насладится пуэром, изготовленным по выверенным технологиям, с сохранением всех вкусовых и ароматических особенностей. Компанию основали бывшие работники Сягуаньского чайного завода, что является достаточно распространенной практикой в Китае. Потому как очень многие, на данный момент крупные чайные фабрики и заводы основывались в определенный момент технологами другого завода, на которых работали, набирались опыта и в конечном итоге решались открыть свое чайное производство.
При выборе названия и логотипа для своей компании, оригинальничать сильно не стали, и к названию Саньта, был придуман логотип в виде популярных трех пагод, которые на данный момент являются основным туристическим аттракционом старого города — Дали, в котором побывали сотни тысяч туристов со всего мира. Что в определенной степени, уже сработало на изначальное доверие к торговой марке, путем знакомого логотипа. Компанию Саньта называют еще и Даллиским чайным заводом, в угоду месторасположения.
Город Дали географичсеки находится на самой северной границе района в котором выращивают пуэр, и стал известен в мире пуэра благодаря чайному заводу Сягуань, который на данный момент называется Сягуань Точа, со своей пуэрной продукцией обладающей специфическим вкусом и ароматом Сягуаньских пуэров.
И конечно же, первая чайная продукция, которая была выпущена чайной фабрикой Саньта, несколько копировала вкус и аромат знаменитого Сягуаньского пуэра, но продолжалось это сравнительно недолго, и дальше компания пошла по своему пути, расширяя ассортиментный перечень чайной продукция, и приобретая при этом свои специфические и индивидуальные ноты и оттенки во вкусе и аромате.
Шу пуэр Точа, компании Саньта
Пуэр в бамбуковом листе Саньта
На сегодняшний день, компания Саньта предлагает демократичный по стоимости пуэр с пуэрных окраин Китая. Завод компании, по производству чая находится в знаменитой чайной провинции Юньнань. Основной сбор чайного сырья происходит на горе Цаншань, которая располагает благоприятным и влажным климатом, за счет чего пуэр отлично выдерживает процессы ферментации, приобретая настоящий вкус земляного чая.
Компания экспериментирует с различной обработкой чайных листьев, посредством чего, можно получить совершенно различный по своим вкусовым качествам пуэр. При приготовлениии пуэрной продукции, компания полагается на классическую рецептуру, которая в районе, где расположен завод, совершенствовалась веками, и достигла именно того уровня, на котором, что бы получить хороший пуэрный напиток, стоит только тщательно придерживаться выверенным рецептам и следить за процедурой сборки чайного листа.
Одним из востребованных и любимых покупателями пуэров, является пуэр под названием Ча Чжуань «Три пагоды». Вкус, который при приготовлении дает этот напиток, может оценить только тонкий знаток пуэра. Характерная терпкость вкуса, как нельзя лучше сочетается со сладковатым и слегка древесным ароматом классического пуэра. Этот напиток обладает длительным сладким послевкусием, а аромат исходящий от него, украсит любую чайную церемонию.
Чай пуэр Ча Чжуань «Три пагоды» 250 гр
Продукция компании с каждым годом расширяется в ассортименте, что позволяет ей зовоевывать все новые сегменты чайного рынка по всему миру. В Россию продукция этого чайного завода доставляется посредством чайных компаний и организаций, напрямую сотрудничающих с компанией Саньта. И если, Вы считаете себя истинным гурманом пуэра, то просто обязаны попробовать продукт производимый фабрикой Саньта. Потому как если даже Вы уже является ярым поклонником таких чайных производителей, как Мэньхай, Бо Ю, в любом случае, если не октроете для себя более совершенный вкус, то ностальгическое настроение по пуэрному напитку, производимому многие десятки лет назад, Вам точно гарантировано.
