В 2009 г. немецкой компанией SVAY Teegarten GmbH была создана изысканная коллекция великолепного чая в пирамидках для чашек.
Нестандартные решения применялись на всех стадиях создания продукта:
Знаменитый чай «Кузмичёв» появился в 1867 году, когда Павел Михайлович Кузмичёв основал в Санкт-Петербурге Торговый дом «Кузмичёв с сыновьями», который стал одним из самых значительных производителей чая в России. Специальным распоряжением Павел Кузмичёв был назначен поставщиком царского двора. Торговый дом активно развивался, в 1901 году ему принадлежало в Петербурге уже 5 специализированных чайных магазинов, а в 1911 году были открыты магазины Кузмичёвых в Киеве и Москве.
О лучшей судьбе для своего дела Павел Михайлович Кузьмичёв не мог и мечтать. Основанное им в 1867 году предприятие быстро получило популярность при царском дворе. Закупая чай в Китае, компания Кузьмичёва делала на его базе ароматные смеси с гвоздикой и цедрой цитрусовых. Без этого чая не обходились ни одна светская вечеринка или банкет. Накануне праздника, посвящённого 900-летию восхождения на престол князя Владимира Святославича, Крестителя Руси, чайному дому было поручено разработать специальный праздничный рецепт. Так на свет появился чай «Князь Владимир» — фирменный сорт компании Кузьмичёва. Читать далее…
«Un parfum d’aventure et de poésie s’évade a l’infini
de chaque tasse de thé…» — «Каждая чашка чая источает
бесконечный аромат поэзии и приключений…»
(Henri Mariage)
Mariage Freres — один из самых известных и почитаемых во всём мире французских чайных домов.Mariage Freres — один из самых известных и почитаемых во всём мире французских чайных домов. Его история своими корнями уходит в начало XVII века.
…Несмотря на то, что чаепитие — не очень-то в французских обычаях, основанный в 1854 году Дом чая братьев Марьяж (Maison de thé — Mariage Frères), который существует до сих пор. Гордость французской чайной торговли, он славится одновременно любовью к экспериментам, семейными традициями и собственной концепцией “чайной эстетики”. В ней гармонично сочетаются неспешное постоянство Востока и научно-творческий потенциал Запада.. И вы даже можете купить (у них же) изданную ими книгу «Французское искусство чая» . Читать далее…
На улице Стрэнд Стрит, прямо напротив Королевского дворца правосудия, находится маленький чайный магазинчик, но с большой многолетней историей( более 300 лет) — это фирменный магазин-музей чайной компании R.Twinings&Co Ltd
Компания R.Twinings&Co Ltd – одна из старейших в мире.Расположена в городе Андовер графства Хэмпшир, Англия. С 1964 года является одной из дочерних компаний холдинга Associated British Foods. Ещё в 1706 этом году Томас Твайнинг открыл в Лондоне «Кофейный Дом Тома», где помимо кофе впервые начали подавать чай. Джентльмены могли приятно провести время за чашкой этого напитка. В те времена кофейни были закрытыми клубами для мужчин. Но посетителями кофейни Твайнинга наряду с мужчинами стали и дамы. Именно леди, следуя моде и найдя замечательный способ общения, создали знаменитую английскую чайную традицию. В 1717 году «Кофейный Дом Тома» получил новое название «Золотой лев». День за днём на протяжении веков компания Twinings завоевывала репутацию поставщика чая высокого качества и без преувеличения стала частью английской истории. Магазин «Золотой лев» существует и теперь, более 300 лет не меняя ни владельцев, ни адрес.
В 1784 году Ричард Твайнинг добился снижения пошлин на чай, сделав этот напиток гораздо более общедоступным. Чай становится национальным напитком в Великобритании.
В 1837 году, в первый год правления королевы Виктории, компания Twinings получила Королевский Ордер «Постоянного Поставщика Чая Ее Величества». С тех пор компания всегда подтверждала свое право на Королевский Ордер от каждого последующего монарха. Неизменное доверие Королевского Двора к продукции Twinings является фактом уникальным и составляет предмет особой гордости компании.
Вкус и аромат чая зависят от массы причин. Даже с одной плантации невозможно собрать двух похожих урожаев чая одного сорта. Чтобы добиться стабильного вкуса и качества продукта, компания Twinings в 1870 году впервые начинает смешивать чаи, то есть использовать купажирование. Читать далее…
В 1692 году, королём Людовиком XIV, чайному дому Dammann были предоставленны исключительные привилегии продавать чай во Франции. Такое начало необыкновенной истории, возложило на Dammann Frères, большую ответственность в подборе лучших чайных сортов со всего мира. Установление торговых отношений по всему миру и покупка лучших чаёв на самых знаменитых плантациях.
Опыт Dammann и качество чайной продукции сделало их официальными поставщиками Compagnie Generale transatlantique.
Сегодня Dammann увековечивает этот опыт, продолжая изобретение новых ароматов, чтобы поддерживать свой идеал качества 300 летних традиций. Читать далее…
В Германии чай впервые упоминается в 50-е годы XVII в. Подтверждением этому служат аптечные ценники: Herba thea упоминается в 1657 г. в Нордхаузене, в 1662 г. в Лигнице и Ульме. Самым большим поклонником чая считается нидерландский врач Корнелиус Деккер (1647-1685), который был родом из Алькмаара, учился в Лейдене, практиковал в Амстердаме и Гамбурге, потом Великий курфюрст Фридрих Вильгельм забрал его в Берлин, сделал своим лейб-медиком и профессором университета во Фран кфурте-на-Одере.
Экспозиция «Остфризское чаепитие»
Деккер больше известен под семейным именем Бонтекое, которым он обязан пёстрой корове, нарисованной на доме его отца. Доктор Бонтекое страстно выступал за употребление чая, особенно в своих статьях. По его мнению, чай помогает почти от всех недугов, а не только от подагры, которой страдал курфюрст. Он утверждал: «чай может помочь человеку, истощённому и одной ногой стоящему в могиле, он придаст ему силу и даст новую жизнь». После чая человек чувствует себя «бравым, весёлым, сильным, жизнерадостным и полным сил». Он считал, что 50 чашек в день вполне достаточно. Можно пить ещё больше, но 200 чашек — это естественный предел. По его убеждению, чай содержит девять сил: «Первая воздействует на рот, вторая на желудок, третья на кишечник, четвертая на кровь, пятая на мозг, шестая действует против опьянения, седьмая против цинги, восьмая превосходит действие ванны и теплой воды, девятая действует против температуры». Читать далее…
Anning Haiwan Tea Co, Ltd является относительно новым производством и обязана своим рождением переходу чайной фабрики Мэнхай в частные руки. Как и чайная фабрика Мэнхай, Хайвань находится в Мэнхай, Юннань и профилируется на выпуске пуэр.
Чайная фабрика Хайвань основана бывшим управляющим Мэнхайской чайной фабрики (до 1999 года), что в значительной степени определяет качество нового чайного производства и выпускаемом пуэр. Даже некоторые рецептуры пуэр от Хайвань соответствуют Мэнхайским. В настоящий момент фабрика является прямым конкурентом Мэнхайской так как находится в одной нише, делает продукт достойного качества и несколько дешевле чем Мэнхай. Читать далее…
Чайная фабрика в Мэнхай (кит. 勐海 茶厂, пиньинь: měnghăi cháchăng) — завод по производству чая пуэр, расположенных в Мэнхай, Юньнань, Китай. Первоначально завод был хорошо известен производством старых сырых пуэров и имеел высокую репутацию в чайной промышленности Китая и всего мира.
Чайная фабрика Мэнхай была основана в 1940 году и расположена в округе Мэнхай, префектура Сишуанбаньна, провинции Юньнань, Китай (中国 云南 西双版纳 勐海县). Завод первоначально назывался Фоханьская чайная фабрика (佛海茶厂), но изменил свое название на “Чайная фабрика Мэнхай” в 1953 году с созданием Сишуанбаньна-Дайского автономного округа. Подробную историю Мэнхайской чайной фабрики можно прочитать ниже.
Мэнхайская чайная фабрика фигурирует как один из первых двух заводов, организованных для производства «готового» (熟 茶, shúchá) пуэр чая в 1973 (другая — чайная фабрика Куньмин). Чайная фабрика в Мэнхай была приватезирована в конце 80-х, начало 90-х годах прошлого века. В это время Мэнхайская фабрика запустила логотип «Dayi» (Да И «всеобщее благоденствие» 大 益) и стала пошел полностью частной к 1996 году. В настоящее время, Чайная фабрика Мэнай принадлежит компании Bowin (Бовэнь), которая приобрела Мэнхайскую чайную фабрику в октябре 2004 года.
Читать далее…
К приближающемуся Новому году и Рождеству специально для поклонников качественного чая и ценителей прекрасного английская компания Ahmad Tea Ltd. подготовила три рождественские серии: в оригинальной упаковке, украшенной старинными гравюрами с рождественскими сюжетами.
Ретро-истории погружают в атмосферу детства, когда зимние развлечения, будь это катание на санках, колядование или просто украшение новогодней елки были самыми главными событиями года.
Серия музыкальных шкатулок Tea & Magic с рождественскими мелодиями: Клубника со сливками — купаж благородных цейлонских и индийских чаев с кусочками клубники и лепестками розы и классическая чайная композиция Английская традиция.
Коллекция Tea Art Album: • Небесный Улун, собранный на горных плантациях китайской провинции Фуцзянь. Память этого чая хранит в себе ароматы горных трав, диких цветов и влажного, свежего воздуха. • чайный купаж Летний чабрец из черного чая с острова Цейлон и из индийской провинции Ассам напомнит о знойном лете чуть терпким вкусом чабреца.
«Рождественская ель» — набор из трех новогодних игрушек—шаров с тремя вкусами чая. Такой подарок не только сослужит практическую пользу и поможет угостить всех близких и друзей вкусным, ароматным чаем, но и достойно украсит новогоднюю елку. Три вкуса из этой серии — Английская традиция, Благородный Чабрец и Клубника со сливками угодят даже самому избалованному гурману. Читать далее…
ТМ «Curtis» – это коллекция премиального чая.
Мир желаний так разнообразен, и каждый чувствует его по-своему…
Изо дня в день вы радуетесь, восхищаетесь, мечтаете и стремитесь…
Каждый миг Ваша жизнь настоящая и яркая, как коллекция элитного чая Curtis с кусочками фруктов, травами и цветами.
Кусочки натуральных фруктов, лепестков цветов и трав придают чаю «Curtis» оригинальный незабываемый вкус и чудесный аромат. Уникальный, специально разработанный сашет сохраняет свежесть и аромат пакетированного чая, а чайные пакетики из волокон пальмового дерева обеспечивают высокую прочность и натуральность.
Каждый раз с палитрой вкусов и ароматов чая Curtis Ваша жизнь наполняется новыми впечатлениями, а эмоции и желания становятся ярче!
«Curtis» – это еще один шаг к воплощению своих желаний!
Чай «Curtis». Желаниям навстречу! Читать далее…
Торговая марка “Riston” известна любителям чая во всех странах мира благодаря ее уникальной коллекции премиальных чаев, созданных командой профессиональных ти-тестеров. В компании “Riston” чай является подлинной страстью. В создание чайных купажей ти-тестеры компании вкладывают свой талант и стремление к совершенству. Свой богатый опыт эксперты используют для выбора лучших чаев с лучших плантаций и создают шедевры, отличающиеся исключительным вкусом и богатым ароматом.
Каждый чай в коллекции Riston обладает совершенным вкусом, благодаря тщательной работе профессионалов, которые дегустируют тысячи образцов чая в поиске лучших, прежде чем продукт попадет к потребителю. Продвигая продукт на рынок, чайная компания «Riston» опирается в основном не на рекламу; мы стремимся удовлетворить вкусы потребителей, предоставляя им высококачественный чай, и таким образом, заслужить лояльность клиентов. Читать далее…
.png "https://niequngabatea.1688.com")
.png "https://niequngabatea.1688.com")
