TeaTerra

ТМ «Curtis» – это коллекция премиального чая.
Мир желаний так разнообразен, и каждый чувствует его по-своему…
Изо дня в день вы радуетесь, восхищаетесь, мечтаете и стремитесь…
Каждый миг Ваша жизнь настоящая и яркая, как коллекция элитного чая Curtis с кусочками фруктов, травами и цветами.

Кусочки натуральных фруктов, лепестков цветов и трав придают чаю «Curtis» оригинальный незабываемый вкус и чудесный аромат. Уникальный, специально разработанный сашет сохраняет свежесть и аромат пакетированного чая, а чайные пакетики из волокон пальмового дерева обеспечивают высокую прочность и натуральность.
Каждый раз с палитрой вкусов и ароматов чая Curtis Ваша жизнь наполняется новыми впечатлениями, а эмоции и желания становятся ярче!
«Curtis» – это еще один шаг к воплощению своих желаний!
Чай «Curtis». Желаниям навстречу! Читать далее…

Торговая марка “Riston” известна любителям чая во всех странах мира благодаря ее уникальной коллекции премиальных чаев, созданных командой профессиональных ти-тестеров. В компании “Riston” чай является подлинной страстью. В создание чайных купажей ти-тестеры компании вкладывают свой талант и стремление к совершенству. Свой богатый опыт эксперты используют для выбора лучших чаев с лучших плантаций и создают шедевры, отличающиеся исключительным вкусом и богатым ароматом.

Каждый чай в коллекции Riston обладает совершенным вкусом, благодаря тщательной работе профессионалов, которые дегустируют тысячи образцов чая в поиске лучших, прежде чем продукт попадет к потребителю. Продвигая продукт на рынок, чайная компания «Riston» опирается в основном не на рекламу; мы стремимся удовлетворить вкусы потребителей, предоставляя им высококачественный чай, и таким образом, заслужить лояльность клиентов. Читать далее…

Как накануне сообщил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Сергей Гаркуша, поручение повысить урожай чая лично дал губернатор Краснодарского края Александр Ткачев.

Предполагается, что в следующем году объемы производства повысятся в 32 раза, то есть до 1,6 тысяч тонн чайного листа. Пока чайные хозяйства края производят всего 50 тонн. Читать далее…

Смеркалось. На столе, блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Над ним клубился легкий пар…

А. С. Пушкин. «Евгений Онегин»

На официальном сайте Государственного музея-заповедника А.С. Пушкина «Михайловское» открыта новая виртуальная выставка, на которой представлены разнообразные самовары из музейных фондов.

Знакомство с миром русской усадьбы I половины XIX века немыслимо без пушкинских произведений. И повседневность, состоящая из множества элементов, становится в них полноценным героем, на фоне или при непосредственном участии которого разворачиваются жизненные коллизии литературных персонажей.

Одним из важнейших элементов усадебного быта становится чаепитие и весь связанный с ним предметный ряд. За самоваром мы встречаем пушкинских героев – семью Лариных («Евгений Онегин»), Марью Гавриловну и ее родителей («Метель»), Адриана Прохорова: «Адриян обошел свое жилище, сел у окошка и приказал готовить самовар» («Гробовщик»). Слышим голос станционного смотрителя: «Эй, Дуня! – поставь самовар да сходи за сливками» («Станционный смотритель»). Чай сопровождает будни и праздники, присутствует в уединенных кабинетах и шумных гостиных: «В 9 часов утра гости, ночевавшие в Покровском, собиралися один за другим в гостиной, где кипел уже самовар, перед которым в утреннем платье сидела Марья Кириловна, а Кирила Петрович в байковом сертуке и в туфлях выпивал свою широкую чашку, похожую на полоскательную» («Дубровский»). Само слово «самовар» употребляется поэтом шестнадцать раз («Словарь языка Пушкина»), а на рукописи «Гробовщика» возникает в виде иллюстрации сцена чаепития у самовара. Читать далее…

Караван из 100 верблюдов с грузом из хунаньского чая 20 декабря отправится в путешествие по древнему китайско-российскому «Чайному пути», который был открыт более 300 лет тому назад торговой миссией Избранта Идеса.

100 верблюдов с чаем от производителей из провинции Хунань /Центральный Китай/ начнут путешествие в городе Чанша, административном центра провинции Хунань. Они пересекут провинции Хунань, Хубэй, Хэнань, Шаньси, Хэбэй, город Пекин, автономный район Внутренняя Монголия /Северный Китай/, после чего прибудут в Монголию. Потом на внедорожниках чай перевезут через 11 стран, включая Монголию, Россию, Эстонию, Германию и Люксенбург, вплоть до французского Парижа, где караван примет участие во Всемирной чайной конференции. Читать далее…

Чай TESS является общим проектом компаний Greenfield Tea LTD и «Орими Трейд». На российском рынке чай представлен c 2008 года. Коллекции этого чая представлены как отдельными классическими сортами (зелёного и чёрного), так и композициями с добавлением ягод, лепестков цветов, фруктов, трав и специй. Под маркой TESS вы можете встретить травяные и фруктовые чаи, которые не содержат кофеин.

С того времени, как чай появился на рынке России, сохраняются тенденции к возрастанию спроса на продукцию данного бренда. Потребителей устраивает отличное качество напитка и приемлемая ценовая политика. Читать далее…

В эти дни, когда температура воздуха опускается ниже ноля, на мацестинских чайных плантациях проходят осенне-зимние уходные работы.

Снег и мороз для зеленых чайных кустов не вред, а помощь. Такие суровые условия для самого северного чая в мире не страшны, а вот вредителей и болезни чая убивают напрочь. Поэтому, при возделывании чая, химикаты не применяются. Агрономам помогает природа.

Сегодня на балансе ООО «Мацеста чай» находится 174 га плантаций. Но, эксплуатируются лишь 35 га. Это связано с тем, что многие плантации нуждаются в восстановлении, т.к. ранее они были заброшены. Ежегодно чаеводы Мацесты прилагают массу усилий, реанимируя все новые площади. Их усилия иллюстрируются ежегодным увеличением урожая. Так, если в прошлом году было собраны лишь 56 тонн чайного листа. То, в нынешнем удалось собрать уже 66 тонн. В ближайшем будущем мацестинские чаеводы хотят увеличить объем урожая с поистине олимпийским размахом. Читать далее…

Чай «Гринфилд» (Greenfield) создан истинными ценителями и специалистами в области чая. Наверное поэтому он вобрал в себя большое разнообразие чайных сортов и вкусов. Чай «Гринфилд» способен внести умеротворение в напряженную суету будней и подарить расслабление в короткие минуты отдыха среди суматохи будней.

Сегодня  «Гринфилд» (Greenfield) представляет несколько коллекций изысканных сортов черного и зеленого чая с лучших мировых плантаций — Индии, Цейлона, Кении, Японии и Китая. А также удивительную неповторимую коллекцию травяных чаев и сборов.

Среди тысяч сортов чая, существующих в мире, достаточно трудно найти даже одну пару схожих по своим вкусовым характеристикам. Но чай «Гринфилд» (Greenfield) сумел выделить и собрать вместе несколько особых сортов, которые и составили Коллекцию Чая «Гринфилд» (Greenfield). Читать далее…

На протяжении нескольких лет, исследуя чайный интернет, мы натыкались (особенно на зарубежных сайтах) на формулировку «Русская чайная церемония», и формулировка эта нас изрядно веселила — уж мы то, живя в России, отлично понимали, что никакой русской чайной церемонии не существует. Если, конечно, понимать под чайной церемонией формализованный набор правил и действий.

Однако если под чайной церемонией понимать некое экстраординарное чайное действо, выходящее за рамки обычного чаепития и основанное на национальной чайной традиции, то все меняется. Если подходить к чайной церемонии с такой точки зрения (а именно так, в большинстве случаев, поступают англичане и китайцы), то русскую чайную церемонию можно придумать. И начнем мы это делать прямо сейчас. Только сначала позволим себе одно замечание.

Любая чайная церемония включает в себя три части: духовную, материальную и этикетную. Духовная составляющая — это философские, эстетические, нравственные, исторические и тому подобные основы всего того, что будет происходить во время чаепития. О них мы немного поговорим в следующей статье. Материальная составляющая — это чайная утварь и всякий прочий вещественный антураж, который делает чайную церемонию технически возможной. Ну и, наконец, этикетная составляющая — это правила, умения и навыки, которыми должны обладать все участники церемонии. Читать далее…

Русская чайная традиция, говорят, не похожа ни на какую другую.

Официальная история чаепития в России ведётся с 1638 года. По легенде монгольский хан прислал в подарок царю Михаилу Фёдоровичу четыре пуда чайного листа. Чудесный напиток пришёлся по вкусу при дворе русского государя. В 1655 году придворный лекарь вылечил царя Алексея Михайловича, отца будущего императора Петра I, настоем чая от болезни желудка. А в 1679 году русскому послу Головину удалось договориться с Пекинским двором о пропуске русских чайных караванов.

Повсеместное распространение чая уже в начале XIX века привело к возникновению на Руси своеобразного и колоритного ритуала чаепития. Так как хороший чай в те времена был недёшев, очень важно было, кроме умения заварить вкусный чай, ещё и не меньшее умение подать его. В России с XVI и до середины XIX века пили исключительно китайский чай. И по общему объёму ввоза и потребления чая жители Российской империи к 1844 году перепили даже англичан… Читать далее…

Торговый дом Высоцких был основан в Москве в 1849 г. Вульфом Высоцким. Благодаря энергии и деловым качествам основателя за короткое время «Высоцкий и компания» стала одним из крупнейших оптовых поставщиков чая в Российской Империи, успешно конкурируя на этом поприще с такими прославленными купеческими фамилиями как Кузнецовы, Перловы и Боткины.

На Ольховской улице, у пересечения с Нижней Красносельской, архитектор Р. И. Клейн построил в 1914 г. для «Товарищества чайной торговли В. Высоцкий и К°» строение № 20 для чаеразвесочной фабрики этой фирмы — неплохой пример промышленной архитектуры. Клейн много строил для Высоцких — ему же принадлежит и проект их особняка в переулке Огородная слобода. До того, как купцы первой гильдии Есель Цетлин и наследник основателя фирмы Давид Высоцкий приобрели этот участок у московских купцов Лихачёвых, здесь находилась большая, почти загородная усадьба с деревянным жилым домом на углу двух улиц и садом позади. В советское время вначале тут находилась также чаеразвесочная фабрика (под номером 4), но уже принадлежавшая «Государственному Чайному, Кофейному и Цикорному тресту». Теперь же все строения занимает завод счётно-аналитических машин. Читать далее…