К Олимпиаде 2014 чаеводы Сочи хотят поставить рекорд

В эти дни, когда температура воздуха опускается ниже ноля, на мацестинских чайных плантациях проходят осенне-зимние уходные работы.

Снег и мороз для зеленых чайных кустов не вред, а помощь. Такие суровые условия для самого северного чая в мире не страшны, а вот вредителей и болезни чая убивают напрочь. Поэтому, при возделывании чая, химикаты не применяются. Агрономам помогает природа.

Сегодня на балансе ООО «Мацеста чай» находится 174 га плантаций. Но, эксплуатируются лишь 35 га. Это связано с тем, что многие плантации нуждаются в восстановлении, т.к. ранее они были заброшены. Ежегодно чаеводы Мацесты прилагают массу усилий, реанимируя все новые площади. Их усилия иллюстрируются ежегодным увеличением урожая. Так, если в прошлом году было собраны лишь 56 тонн чайного листа. То, в нынешнем удалось собрать уже 66 тонн. В ближайшем будущем мацестинские чаеводы хотят увеличить объем урожая с поистине олимпийским размахом.

В 2014 году они планируют собрать 100 тонн ароматного чайного листа. Уже сейчас их продукция получила сертификат международного качества. Так что уже смело можно говорить, что олимпийские гости будут пить самый вкусный и экологически чистый чай.