TeaTerra

АО «Мацестинский чай» был награжден за заслуги в отрасли агропромышленного комплекса. На празднике урожая, прошедшем в Краснодаре 30 октября, генеральный директор предприятия Виктор Панкеев получил из рук губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева диплом «Лучшее сельскохозяйственное предприятие, достигшее наивысших показателей урожайности чайных плантаций».

На сцене аграриев поздравили глава региона Вениамин Кондратьев, спикер ЗСК Юрий Бурлачко, главный федеральный инспектор по краю Алексей Ермаков, сенатор РФ Алексей Кондратенко.

В текущем сезоне ГК «Мацеста чай» обеспечила валовый сбор чайного листа в объеме 155,3 тонны. Несмотря на позднюю холодную весну и неблагоприятные погодные условия в начале сезона, что сдерживало вегетацию тропической культуры — чая, показатели валового сбора удалось увеличить на 7%. Это стало возможным благодаря вводу в эксплуатацию обновленной плантации, которая была восстановлена 6 лет назад. Ежегодно на реконструированных площадях мацестинские чаеводы ведут уходные работы, постепенно формируя шпалеры, которые через несколько лет порадуют отменным качеством чайного листа. Читать далее…

Четыре продукта Мацестинской чайной фабрики получили золотые медали на конкурсе «Лучший продукт 2021»

Конкурс «Лучший продукт 2021» успешно состоялся в рамках международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021», которая прошла с 12 по 16 апреля в Москве и стала ключевым событием этой весны в пищевой промышленности. Конкурс организован и проведен дегустационной комиссией Министерства сельского хозяйства РФ с целью поддержки отечественных производителей, расширения ассортимента и продвижения российской продукции на внутренний и зарубежный рынок. Читать далее…

На Мацестинских чайных плантациях начался сбор чая. Сезон 2021 стартовал несколько позднее, чем обычно, из-за прохладной и сырой весны. При этом снег и дожди обеспечили обильное увлажнение почвы и питание чайных кустов, что важно для активной вегетации растения. В первые дни чайные флеши собираются вручную. С куста срываются только верхние 2-3 листа с типсой. Новые побеги на шпалере не появляются одновременно, выбрать молодые нежные листочки может только человек. За смену опытными точными движениями каждая сборщица набирает десятки килограммов.

Первые сборы особенно ценны большим содержанием антиоксидантов и аминокислот. Ручной сбор отличают однородность и качество флешей. Майский чай характеризуют более нежный, деликатный вкус и богатый аромат. Читать далее…

Первые попытки выращивания чайных кустов в Сочи были предприняты садоводом Рейнгольдом Гарбе в 1878 году. Но растения погибали от суровых зим. Усилия увенчались успехом в 1901 году, когда переселенец Иуда Кошман, работавший в городе Чаквы близ Батуми, где в 80-ых гг. XIX века имелись плантации китайского чая, принадлежавшие русским промышленникам К.Попову и А.Соловцову, заложил небольшую плантацию из 800 чайных кустов в селении Солох-Аул в 30 км от Сочи.

В 1930-е годы И. В. Сталин поставил задачу – обеспечить Советский союз собственным чайным сырьем. Для ее реализации были созданы чайные плантации в Краснодарском крае, Грузии и Азербайджане. Именно эти годы можно считать временем рождения отечественного чая. Однако развитие чаеводческой отрасли остановилось с началом Второй мировой войны. Читать далее…

07 июля 2015 г. побывал на предприятии ОАО «Мацестинский чай» где выращивают самый северный чай в мире, чайные плантации располагаются в Мацестинской долине Сочи, на высоте 400 метров над уровнем моря, среди горных массивов Кавказского горного хребта.

На фото механизированный сбор чайного листа на плантациях ОАО «Мацестинский чай».

10 октября 1947 года на землях бывшего колхоза «Знамя Советов» организован Верхнее-Мацестинский чайный совхоз. Это дата для коллектива совхоза стала датой рождения.
В период с 1951 по 1953 гг. были произведены первые закладки плантаций китайским сортом «ки-мынь», а также грузинским сортом «Колхида» и сортом, выведенным местными агрономами — «Мацестинский урожайный».
Сегодня площадь плантаций составляет более 180 га, чай полностью адаптировался к местному климату, который явился для него весьма благоприятным, способствующим особо высокой концентрации полезных веществ в чайном листе.
В 1992 году Мацестинский чайный совхоз им. В.И. Ленина был реорганизован в открытое акционерное общество «Мацестинский чай». Читать далее…

В этом году в VIII Международном фестивале чая и кофе в Санкт-Петербурге принимали участие все чаеводов курорта: ОАО «СОЛОХАУЛЬСКИЙ ЧАЙ», ЗАО «Хоста-чай», ОАО «Мацестинский чай», ООО «Торговый Дом «Дагомысчай», ИП Мосин (чайная фабрика «Баловень»), ИП Погадаев, ИП Кульян.

В рамках фестиваля также прошел Международный конкурс. В состав жюри вошли российские и зарубежные эксперты мирового уровня. Читать далее…

В этом го­ду с план­та­ций пла­ни­ру­ют соб­рать боль­ше 350 тонн чай­но­го лис­та. Во­об­ще со­чин­ский аро­мат­ный на­пи­ток на­чи­на­ют все боль­ше це­нить в ми­ре, по­это­му не ис­клю­че­но что уже в сле­ду­ющем го­ду на ку­рор­те прой­дёт Меж­ду­на­род­ный фес­ти­валь чая, учас­тие в ко­то­ром при­мут са­мые из­вес­тные чай­ные дер­жа­вы.

Све­жий, зе­лё­ный чай­ный лист. Но­вый уро­жай. На ма­цес­тин­ских план­та­ци­ях его со­би­ра­ют и вруч­ную, и с ис­поль­зо­ва­ние спе­ци­аль­но­го обо­ру­до­ва­ния. На Ма­цес­те под чай­ные план­та­ции за­ня­то бо­лее 130 гек­та­ров зем­ли. Уро­жай сно­ва бу­дет бо­га­тый, го­во­рят на пред­при­ятии. Весь сек­рет в удоб­ре­ни­ях. Точ­нее в их от­сутс­твии. Ма­цес­тин­ский чай­сов­хоз нес­коль­ко лет на­зад по­лу­чил со­от­ветс­тву­ющий сер­ти­фи­кат ка­чес­тва. Читать далее…

Осенью 2014 года на международном фестивале чая и кофе в Санкт-Петербурге краснодарский чай производства ОАО «Мацестинский чай» получил золотую медаль и две высшие награды за высокое качество продукции.

В Москве 15-18 сентября 2014 года на международном профессиональном дегустационном конкурсе продуктов питания и напитков «Продукт года 2014», в котором принимали участие только в области производства чая более 140 ведущих предприятий из Индии, Цейлона и другие мировые производители, а оценку продукции проводили 14 дипломированных экспертов мирового уровня, «Мацестинский чай», в очередной раз, продемонстрировал свои лучшие качества и завоевал высшую награду Гран-При по трем номинациям: Читать далее…

Чай как культуру начали возделывать в Сочи в 1935 году. В сороковые года чаеводство уже развилось в рамках чайных совхозов, а в 51-53 году на склонах Мацесты появились чайные кусты китайского сорта Кимун и грузинской Колхиды. К периоду Перестройки дело потихоньку пришло в упадок, по тем же причинам, что и в Грузии: плановые требования количества при отсутствии должного внимания к качеству чая.

Можно сказать, что Мацеста сейчас является флагманом краснодарского чая. А главное, их продукцию можно иногда встретить в магазинах, например, сети “Магнит”. Не могу сказать, что качество мацестинского чая меня сильно радует, но он есть и вполне доступен, а это уже что-то. Читать далее…

ОАО «Мацестинский чай» приступит к сбору чайного листа 22 мая: сбор должен был начаться на две недели раньше, но погода подводит производителей. В планах компании собрать около 80 т чая.

«Для чая важна влажная и жаркая погода. Сбор урожая мы должны были начать в десятых числах мая, но из-за прохладной погоды выход на плантации затянулся», — рассказал «Деловой газете» Александр Бычков, гендиректор ОАО «Мацестинский чай». Читать далее…

ОАО «Мацестинский чай» планирует в 2013 г. увеличить прошлогодний урожай втрое. В марте этого года компания получила сертификаты, подтверждающие экологичность продукции. Это позволяет ей задумываться о европейских рынках.

Об этом «ДГ» сообщила Анна Холодова, руководитель PR–направления ОАО «Мацестинский чай». В 2012 г. компания произвела и продала 70 т чая. По прогнозам на 2013 г. это количество должно составить 300 т. Сезон сбора чайного листа на предприятии начался 14 мая 2013 г. Он продлится до октября этого года. Урожай зависит от погодных условий: для чая важна влажная и жаркая погода.

«Объемы продаж продукции по сравнению с 2011 г. увеличились в 7 раз», — говорит Анна Холодова. Во многом этому помог хороший рынок сбыта: продукция компании продается в трех торговых сетях («Тандер», «О’Кей» и «Табрис»). «Сейчас мы ведем переговоры с «Ашаном». Даже нет сомнений, что мы туда попадем», — уверена Анна Холодова. Также она отметила, что в марте этого года компания вступила в систему органического производства под контролем итальянской компании ICEA. Читать далее…