TeaTerra

С чаем казахи познакомились еще в XVII веке благодаря своим соседям — китайцам. Долгое время чай был жутко дорогим и ценным товаром, позволить который себе могли только состоятельные гурманы. С течением времени напиток начал проникать в массы, пока наконец не стал достоянием народа.

В специализированной советской литературе от 1932 года есть упоминание попыток высаживания чая неподалёку от Джаркеята, однако эти сведения по­ка не нашли своего подтверждений. В этой части, как правило, насе­ление пользуется привозным китайским или грузинским чаями. Опыты по введению в КазССР чайного дерева производились в 1940—1941 гг. в Ходжикенте на Бостандыкском опытном поле (Калмаков и Лукосьян). Этот природный район отличается отно­сительно мягким климатом (температурный минимум — 20,7°, сред­няя годовая 8—12°). Это — наши сухие субтропики, с некоторым приближением к свойствам влажных субтропиков (мнение проф. М. Г. Попова). Здесь дико растет грецкий орех с его спутниками, возможна культура миндаля, фисташки, гранатов и, с укрытием на зиму, инжира. Упомянутые опыты с чаем дали отрицательные резуль­таты. Но они не были доведены до конца. Несколько опытов было произведено и в Алма-Ата. Читать далее…

АСТАНА. КАЗИНФОРМ — В Евразийском национальном университете имени Л.Н. Гумилева прошел международный фестиваль чая.

«Этот фестиваль проводится в первый раз. Так как у казахстанцев чай является одним из любимых напитков, представители культурных центров посольств Индии, Кореи, Турции, а также Института Конфуция при ЕНУ им. Л.Н. Гумилева решили провести фестиваль чая», — сообщил первый секретарь Посольства Индии, директор Индийского культурного центра Ракху Гуру Радж. Читать далее…

Чай — это единственный продукт в мире, к которому неравнодушны абсолютно все: представители всех народов и профессий, богатые и бедные, гурманы и аскеты. Столько тайн, секретов и загадок, как у чая, пожалуй, нет ни у какого другого продукта. У каждого народа существуют свои традиции чаепития, и все они несколько различны. Но, несмотря на это две трети населения земного шара употребляют чай, ежедневно заваривая около 3 миллионов килограммов этого продукта.

Чайный рынок Казахстана
Родиной чая принято считать Китай. Впервые здесь о нем упоминалось еще 2700 лет назад. Листья чайного растения сначала употребляли как лекарство, такой напиток снимал головную боль, поднимал силу духа — бодрил, повышал работоспособность и улучшал настроение. Спустя некоторое время чай стал традиционным ежедневным напитком. Его целебные свойства легко объяснимы учеными. В молодых листьях содержатся такие вещества, как танин, органические кислоты, кофеин, эфирные масла, углеводы, витамины, пектиновые вещества, белки, ферменты и многое другое. Читать далее…

Казахстан ежегодно закупает чай на миллионы долларов, передает корреспондент Tengrinews.kz. Такие данные предоставило Агентство Казахстана по статистике, отвечая на официальный запрос.

Объем импорта чая в Казахстан в среднем составляет 100 миллионов долларов в год. Если в 2009 году ввоз чая был на уровне 25,8 тысячи тонн, или в сумме это почти 90 миллионов долларов, то уже в 2013 году этот показатель составил 32 тысячи тонн на 147 миллионов долларов.

В первом квартале этого года Казахстан закупил почти 10 тысяч тонн чая на 42 миллиона 780 тысяч долларов.

Казахстан импортирует чай из более чем из 28 стран мира. В числе крупных поставщиков Индия, Шри-Ланка, Россия, Китай, ОАЭ и Кения. Оборот только черного чая с ароматическими добавками из Индии, к примеру, составил более 40 миллионов долларов за 2013 год. Среди поставщиков также такие страны, как Нидерланды, Чехия, Франция, Малайзия, Австрия, Республика Корея, Украина, Италия, Беларусь, Марокко, Армения, Пакистан, Иран, Германия, Индонезия, Польша, Азербайджан, Грузия и другие. Читать далее…

Кения рассматривает возможности наладить прямые поставки чая в Казахстан, сообщила министр иностранных дел и международной торговли Республики Кения Амина Мохамед в ходе встречи с послом Казахстана в Египте Бериком Арыном.

«Кенийский министр выразила заинтересованность Найроби в углублении и расширении двустороннего сотрудничества с Астаной. По ее мнению, имеется значительный потенциал для увеличения объемов двусторонней торговли, который в прошлом году превысил 73 миллионов долларов, в том числе путем налаживания прямых поставок кенийского чая», — говорится в сообщении МИД Казахстан, опубликованном в пятницу на сайте ведомства. Читать далее…

CA-NEWS (KZ) — Как известно, Восток предпочитает чай. Поэтому ничего удивительного, что по потреблению чая Казахстан находится не в хвосте списка, а на первых его позициях – 10 место из 155 стран мира.

Данные ООН (Food and Agriculture Organization of the United Nations), касающиеся потребления чая в мире (кг на человека в год).

Абсолютный лидер мирового производства чая – Индия: ей принадлежит 25% мирового производства и 12% экспорта. По данным чайного совета страны, она экспортирует 193 млн кг чая в год. В нашу страну чай завозится также из Индии (около 50% рынка), а еще из Шри-Ланки и Кении, сообщает портал Ideal lab. Читать далее…

Делегация из представителей 12 чайных предприятий города Иян центрально-китайской провинции Хунань отправится в столицу Казахстана, где примет участие в семнадцатой Международной выставке продуктов питания и напитков. В Астане китайские предприниматели представят черный чай.

Чай произведен в уезде Аньхуа города Иян. Выставочная площадь, где представят свою продукцию предприятия Хунани, достигает 108 кв. м. Отметим, что Иян – один из главных производителей черного чая в Китае. По итогам 2013 г., там было выпущено более 50 000 т черного чая. Читать далее…

На одного казахстанца в год приходится около 1,5 кг индийского чая, передает BNews.kz со ссылкой на пресс-центр Чайного совета при Министерстве торговли Индии.

Со слов директора по продвижению чая Чайного совета Индии Сакира Хусейна, на долю Казахстана приходится 5% всего экспортируемого Индией чая. По количеству потребляемого индийского чая Республика Казахстан занимает пятое место в мире (после России, ОАЭ, Великобритании и Ирана), ежегодно импортируя 12,61 млн кг продукции. Потребление чая на одного человека в РК составляет 1,5 кг в год: казахстанцы пьют в среднем по 5-6 стаканов чая в день, говорится в сообщении. Читать далее…

Отрывок из книги Валентина Баюканского «Зачем мусульманину чай?»
Часть первая. Краткая история чая
Часть вторая. Чаепитие давних соседей. Башкирское чаепитие
Часть вторая. Чаепитие давних соседей. Татарское чаепитие
Часть третья. Чай на Кавказе
Часть четвертая. Пиала идет по кругу. Казахское чаепитие
Часть четвертая. Пиала идет по кругу. Киргизское чаепитие
Часть четвертая. Пиала идет по кругу. Таджикское чаепитие
Часть четвертая. Пиала идет по кругу. Туркменское чаепитие
Часть четвертая. Пиала идет по кругу. Узбекское чаепитие
Часть пятая. Иранское чаепитие

Здесь вы познакомитесь с чайными традициями народов Средней Азии. И пусть эпиграфом к этому разделу станут строчки из веселой песни Юлия Кима «Чайхана», которые вполне мог озвучить самый любимый народный персонаж Средней Азии – Ходжа Насреддин, если бы, конечно, увидел нас около чайханы.

Заходи, первым гостем будешь,
Посиди, лучшим другом станешь,
Чайхана, чай хороший, кок-чай!

ПОСЫЛКА ИЗ КРАЯ АЛТЫН АДАМА
Я уже писал, что работа над книгой позволила мне познакомиться со многими интересными людьми. Почти в каждой республике находились энтузиасты, которые, пользуясь случаем, старались подробно и увлекательно рассказать о традициях и культуре своего народа или той страны, в которой живут. Со многими из них у меня завязалась дружеская переписка, которая показала, что интерес наших народов друг к другу сохраняется, и это очень отрадно в это прагматичное и весьма политизированное время.
Получается, что присутствие в Средней Азии русских людей, которые строили города, возводили электростанции, учили и лечили местное население, нельзя вычеркнуть из памяти так просто, как хочется некоторым руководителям и политикам.
Простые, порядочные люди всегда поймут таких же, как и они, без всяких подсказок со стороны. Читать далее…

Компания Asia Tea была зарегистрирована 18 октября 2007 года. Глав­ной целью ком­па­нии яв­ля­ет­ся прод­ви­жение на ры­нок Ка­захс­та­на ин­дий­ско­го, цей­лонс­ко­го, ки­тай­ско­го и ке­ний­ско­го чая под мар­кой «Рах­мет».

Наша компания является подразделением группы компаний Turkuaz. Многолетний опыт работы компании Turkuaz на рынке Казахстана позволяет ей доставлять наш чай из Индии, Китая, Шри-Ланки и Кении и распределять его по всему Казахстану в кратчайшие сроки, что дает нам возможность предлагать нашим потребителям только самый свежий чай.

Ди­рек­тор ком­па­нии, гос­по­дин Тибб Пар­миндер Сингх, про­рабо­тал в чай­ном биз­не­се бо­лее 40 лет, на­чав свою де­ятель­ность с уп­равле­ния чай­ной план­та­ци­ей. Гос­по­дин Тибб П. С. про­рабо­тал в раз­личных ком­па­ни­ях в Ка­захс­та­не бо­лее 15 лет и от­лично зна­ет чай­ный ры­нок и вку­сы пот­ре­бите­лей.

На чай­ном рын­ке Ка­захс­та­на мы по­яви­лись в мар­те 2008 го­да, но это не по­меша­ло нам вый­ти в ли­деры за столь ко­рот­кий срок. Наш чай от­ли­ча­ет­ся вы­соким и пос­то­ян­ным ка­чест­вом сырья, ко­торое мы по­луча­ем у про­из­во­дите­лей с ми­ровым име­нем. Нам им­порти­ру­ют чай из Шри Лан­ки, Ин­дии, Ке­нии и Ки­тая — это гра­нули­рован­ные и лис­то­вые чаи ко­торые мы пред­ла­га­ем на­шим по­купа­телям рас­фа­сован­ных в удоб­ной, кра­сивой упа­ков­ке от 50г — до 500г. Читать далее…

Компания начала свою деятельность в 1995 году с мелкооптовой и розничной продажи продуктов питания.

В 2004 году открыт торгово-гостиничный комплекс «Бұғылы», компания становится официальным дилером крупных российских торгово-промышленных компаний.
В 2008 году запущен чайный цех по фасовке чайной продукции, осуществлен выход на чайный рынок Казахстана с брендом «Долина Нанди» — высококачественным кенийским гранулированным чаем.
2009 год, расширение чайной линейки продукции путем внедрения нового чайного бренда «Тембо Голд» — кенийский чай.
2010 год, дальнейшее расширение ассортимента продукции, внедрение чайного бренда «Ассинд Классик» — высококачественного индийского гранулированного чая.
2011 год, закуплено оборудование для целлофанирования продукции, начат переход на новый вид упаковки.
2012 год, релиз принципиально нового чайного бренда – «CHAI GOLD».

Читать далее…