TeaTerra

В Иркутске 15 декабря открывается выставка «С самоваром чай важнее». Мероприятие будет проходить в Музее городского быта. В экспозиции будут представлены самовары из частной коллекции Александра Спешилова.

На выставке представят более 20 самоваров и бульоток, которые были изготовлены в России и за рубежом в XVIII-XX веке. Так, здесь можно будет увидеть самовары Варшавской фабрики Иосифа Фраже, самовары наследников Василия Баташева, братьев Шемариных, Берты Тейле с сыновьями. Читать далее…

Цель сегодняшнего дня – привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей и, конечно же, популяризация этого напитка.

Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения международными организациями и профсоюзами на Всемирном общественном форуме, проходившем в 2004 году в Мумбае (Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Бразилия). В этот день была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии. Читать далее…

Национальный чемпионат по приготовлению чая – первого подобного рода событие в Беларуси, где на одной площадке сойдутся разные чайные профессионалы, чтобы продемонстрировать свое мастерство по завариванию и подаче чая, а также угостить этим чаем зрителей.

Концепция Чемпионата была задумана и реализована в 2013 году в России деловым журналом «Кофе и Чай в России» и нашла отклик у чайных профессионалов и любителей чая.

Чемпионат направлен на формирование высокой чайной культуры, развития профессионализма и обмена опытом между специалистами, работающими в сфере общественного питания. Он направлен на то, чтобы повышалось качество чая, совершенствовалась культура обслуживания в заведениях, где потребляется чай и росла популярность чайной культуры среди потребителей.

Организатором чемпионата выступит Чайная студия Алены Величко при поддержке деловых журналов «Кофе и Чай в России» и Coffee&Tea International, Ассоциации «Росчайкофе») . Читать далее…

Приангарье станет одним из регионов, по которому пройдет международный туристский маршрут «Великий Чайный путь».

В целях продвижения туристского потенциала Иркутской области и использования возможностей взаимовыгодного межрегионального партнерства, агентство по туризму Иркутской области приняло участие в разработке и подаче совместной с другими сибирскими регионами (Республики — Бурятия, Хакасия, Тыва, Новосибирская и Томская области, Забайкальский и Красноярский край) заявки для включения в федеральную целевую программу «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)» международного туристского маршрута «Великий Чайный путь». Читать далее…

Подъем цен может быть и ощутимее — Московская чайная фабрика повысит оптовые цены уже в декабре на 25%

Оптовые цены на чай и кофе после Нового года вырастут по меньшей мере на 10%. Такой прогноз «Известиям» озвучили в «Росчайкофе» — отраслевой ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе. Сейчас, как рассказал «Известиям» гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%. Читать далее…

Как говорил Оскар Уайльд, «каждый должен быть произведением искусства — или носить на себе произведение искусства». Следуя лучшим британским традициям, компания Ahmad Tea Ltd, производитель высококачественного английского чая, постоянно следит за тем, во что «одеты» лучшие чайные бленды Ahmad Tea.

В предстоящем сезоне классические чайные смеси Английский завтрак, Эрл Грей, Английский No.1, Цейлонский O.P. и еще более десяти блендов приобрели новый дизайн упаковки. Читать далее…

Пермский край стал частью международного туристического маршрута «Великий чайный путь», в котором участвуют Китай и Монголия. Об этом ТАСС рассказал разработчик пермской части маршрута, издатель Ильдар Маматов.

Церемония открытия символической скульптуры «Великий Чайный путь» в городе Уишань

По его словам, маршрут будет проходить через пять городов: Кунгур, Осу, Березники, Соликамск, Чердынь, а также санаторий «Демидково». Туристам со всего мира познакомит с чайными церемониями башкир и татар региона в Осе, секретами приготовления целебных травяных и фиточаев в «Демидково» и искусством мастеров Соликамска и Чердыни в выращивании и заваривании иван-чая.

«Мы договорились с китайскими партнерами о включении края в число участников туристического маршрута, — сказал Маматов. — Китайские партнеры подчеркнули, что историко- культурное наследие и огромный потенциал территорий Прикамья сделают путешествие по Великому чайному пути ярче и привлекательнее для туристов». Читать далее…

22-23 октября 2014 года в Москве в ЭКСПОЦЕНТРЕ состоялась XV Международная выставка «Таможенная служба-2014». Темой экспозиции Центрального музея таможенной службы стала история регулирования торговли со странами Востока и Азии. Предметно тема была раскрыта на материалах истории чаеторговли Российской империи.

Наряду с материалами таможенного музея в экспозиции были представлены предметы музея ООО «Московская чайная фабрика»: металлические упаковки «Чай т-ва Караван» и «Кузнецов и К0», колба стеклянная «Нин Чжоу. Первый русский чай Константина Попова» и брикет прессованного чая «Высочайший №25. Молчановъ Печатниковъ». Так было дополнено разнообразие форм упаковки товара, постоянно находившегося в зоне таможенного контроля и приносившего весомую составляющую в доходную часть бюджета Империи. Читать далее…

АСТАНА. КАЗИНФОРМ — В Евразийском национальном университете имени Л.Н. Гумилева прошел международный фестиваль чая.

«Этот фестиваль проводится в первый раз. Так как у казахстанцев чай является одним из любимых напитков, представители культурных центров посольств Индии, Кореи, Турции, а также Института Конфуция при ЕНУ им. Л.Н. Гумилева решили провести фестиваль чая», — сообщил первый секретарь Посольства Индии, директор Индийского культурного центра Ракху Гуру Радж. Читать далее…

В текущем году на севере Ирана произведено 14 тыс. 636 т сухого чая. Это количество названной продукции получено на 160 чайных фабриках в провинциях Гилян и Мазендеран из 65 тыс. т зеленого чайного листа. Таким образом, на производство 1 кг сухого чая уходит 4,1 кг зеленого чайного листа.

Как сообщил директор Организации чая Ирана Мохаммед Вали Рузбехан, иранскими чаеводами собрано около 65 тыс. т зеленого чайного листа общей стоимостью 89 млрд. 964 млн. туманов, около 48% которого относится к продукции первого сорта и остальное – второго сорта. При этом в Иране потребляется около 100 тыс. т чая. Глава названной организации уточнил, что примерно 15 тыс. т сухого чая в провинциях Гилян и Мазендеран производят 60 тыс. семей, занятых чаеводством. Читать далее…

Компания «Империал Тиз», созданная в 1994 году целеустремленной и инновационной командой высоких профессионалов чайного производства, в третий раз удостоена наиболее престижной награды Национальной Палаты экспортеров Шри-Ланки — золотого знака «Выдающийся экспортер года» по итогам за 2013 г. Компания также стала обладателем двух других золотых наград — «Лучший экспортер нефасованного чая» и «Лучший экспортер нефасованного чая в категории крупных поставщиков».

«Империал Тиз» планирует и дальше наращивать продвижение своих брендов в зарубежных странах, с тем чтобы в ближайшие годы стать одной из ведущих мировых чайных компаний. В ходе торжественной церемонии в Коломбо, золотые награды Национальной Палаты экспортеров Шри — Ланки были вручены директорам компании — Джаянте Карунаратне, Илланге Карунаратне, Колите Виракуну и менеджеру Сандживе Гунавардене. Читать далее…