TeaTerra

Британский производитель чая Tetley застраховал вкусовые рецепторы своего ведущего дегустатора на миллион фунтов (более 1,5 миллиона долларов). Об этом сообщает The Daily Mirror.

Себастьян Михаэлис (Sebastian Michaelis) пришел работать в компанию около девяти лет назад, а спустя несколько лет он стал главным специалистом по вкусу чая.

Мужчина умеет различать около 1,5 тысяч сортов напитка. При этом на дегустацию одного вида у него уходит не более 15 секунд. Читать далее…

Омск, 25 ноября — АиФ-Омск. Выставка «Вокруг самовара. Традиции Сибирского чаепития», включающая экспонаты из частных и музейных коллекций, будет работать в Государственном центре народного творчества с 26 ноября 2014 года по 10 февраля 2015 года, сообщают в региональном минкульте.

На выставке омичам представят связанные с традициями русского чаепития предметы быта конца XIX- начала XX века. Конечно, прежде всего, это самовар. Именно самовар является самым русским предметом, да и само слово чисто русское – «сам варит». По легенде самовар в Россию завёз из Голландии Пётр I, но на самом деле он появился на Руси ещё в конце XVII века. В те далёкие времена не у всех в нашей стране были самовары – они стоили довольно дорого и не каждому были по карману, потому что было очень мало мастеров, которые делали самовары. Да и самовар был не просто способом нагреть воду к чаю, а настоящим произведением искусства, гордостью своего хозяина. Читать далее…

Осенью 2014 года на международном фестивале чая и кофе в Санкт-Петербурге краснодарский чай производства ОАО «Мацестинский чай» получил золотую медаль и две высшие награды за высокое качество продукции.

В Москве 15-18 сентября 2014 года на международном профессиональном дегустационном конкурсе продуктов питания и напитков «Продукт года 2014», в котором принимали участие только в области производства чая более 140 ведущих предприятий из Индии, Цейлона и другие мировые производители, а оценку продукции проводили 14 дипломированных экспертов мирового уровня, «Мацестинский чай», в очередной раз, продемонстрировал свои лучшие качества и завоевал высшую награду Гран-При по трем номинациям: Читать далее…

На целый месяц был продлен сезон сбора российского чая в Сочи. В итоге, несмотря на неудавшийся первый урожай, местные фермеры собрали 347 тонн чая — на 124 тонны больше, чем в прошлом году.

За последние несколько лет это первый урожай, который перешагнул отметку в 310 тонн. К примеру, в 2013 году было собрано всего 223 тонны, в 2011-м — не более 308 тонн. Читать далее…

Ухань, 26 октября 2014 /Синьхуа/ — На состоявшемся во второй половине дня 25 октября в Ухане, административном центре провинции Хубэй /Центральный Китай/, форуме мэров китайских и российских городов вдоль Великого чайного пути было подписано «Уханьское китайско-российское соглашение о подаче заявки о внесении Великого чайного пути в список всемирного культурного наследия».

Согласно подписанному соглашению, Китай и Россия в соответствии с принятой Организацией Объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры /ЮНЕСКО/ конвенцией об охране всемирного культурного и природного наследия намерены развивать сотрудничество в сфере охраны исторических памятников вдоль Великого чайного пути, сбора исторических материалов, защиты прав на интеллектуальную собственность и подачи заявки о внесении Великого чайного пути в список всемирного культурного наследия. Читать далее…

Австралийское агентство BrandOpus разработала новую упаковку для 22 современных чайных блендов Twinings. Новый дизайн премиального бренда чая получил новую архитектурную систему и более яркую цветовую гамму.

Рэйчел Брайт (Rachel Bright), директор по дизайну агентства BrandOpus, рассказывает, что идея новой упаковки черного чая класса премиум состояла в том, чтобы передать ощущение благородного происхождения экспрессивным путем, пробуждающим воспоминания. Фоны и иконки были отрисованы, чтобы создать ощущение глубины. Можно даже заметить как бы мазки художника, что делает упаковку более личной и настоящей. Дизайнеры старались создать некий интригующий тон, так что потребители почувствуют себя вошедшими в изображенный мир. Читать далее…

В ходе исследования ученые проанализировали 25 исследований, рассматривавших взаимосвязь между чаем и артериальным давлением. Они обнаружили, что кратковременное потребление чая не влияет на кровяное давление. А вот долгосрочное (в течение более 12 недель) благотворно сказывается на здоровье.

У людей, пивших чай на протяжении минимум трех месяцев, уровень систолического артериального давления снизился на 2,6 мм рт. ст., а уровень диастолического — на 2,2 мм рт.ст. Хотя цифры относительно невелики, по мнению ученых, даже такой эффект может оказывать огромное влияние на здоровье сердца. Снижение систолического давления на 2,6 мм рт. ст. уменьшало риск инсульта на 8 процентов, смертность от ишемической болезни сердца — на 5 процентов, а смертность от любых причин — на 4 процента. Читать далее…

Международная выставка чайной промышленности China Tea Industry Exhibition 2014 пройдет в Пекине с 28 по 30 ноября 2014 г.. Это популярное в Китае и за рубежом мероприятие способствовует развитию чайной культуры, экономическому процветанию отрасли, расширению торговли чаем. Экспозиция охватывает всю цепочку чайной промышленности, представляя полный диапазон разнообразных категорий отрасли. Участниками являются как лидеры отрасли и местные бренды, так и зарубежные производители и потребителей чая, а также страны участвующие в закупках. Общая площадь выставки состовляет 20000 кв.м., предыдущий показ привлекй более 500 экспонентов и более 50000 посетителей. Выставка организованна при содействии министерства торговли Китая.
Читать далее…

Крупнейшая в Китае международная торговая выставка чая Tea Expo Guangzhou посвящена старейшему и очень динамично развивающемуся сектору китайского пищевого рынка — чайной промышленности. Жители КНР любят пить чай, в Гуанчжоу и Гонконге — самые высокие в Азии показатели по потреблению чая на душу населения, в два раза превышающие среднемировые показатели. В этом году Tea Expo Guangzhou 2014 пройдет в Гуанчжоу с 21 по 24 ноября 2014 г..

Известные производители чая и чайной продукции из Китая, Гонконга, Тайваня, Индии, Шри-Ланки, Кении и других стран Азиатско-Тихоокеанского региона представят различные марки чая, в том числе и дорогие элитные сорта, которые поразят своим вкусом и ароматом даже самых взыскательных потребителей, а также оборудование для купажирования, фасовки и упаковки чая, чайную посуду, предметы сервировки и аксессуары, сопутствующие пищевые продукты к чаю. Читать далее…

China (Xiamen) International Tea Industry Fair – это крупная международная выставка чайной индустрии. В 2014 году общая площадь выставки увеличится до 35 000 квадратных метров, количество стандартных выставочных мест составит 1 800. На выставке специалисты чайной индустрии смогут оценить представленные сорта чая, обсудить чайные технологии и установить новые деловые контакты.

China (Xiamen) International Tea Industry Fair 2014 пройдет с 15 по 19 октября 2014 г. в Xiamen International Convention & Exhibition Center (г.Сямэнь). Читать далее…

Краеведческий музей имени Обручева презентовал уникальную выставку «Кяхта на Великом Чайном пути» жителям Гусиноозерска

В чайной церемонии поучаствовали жители города Гусиноозерск Бурятии, посетившие Кухтинский музей. Здесь состоялась презентация выставки, на которой зрители увидели уникальные экспонаты.

Презентация выставки прошла в теплой и уютной обстановке в новом помещении музея города Гусиноозерск. Выставку посетили представители различных ведомств, средств массовой информации и директора школ города. Читать далее…