TeaTerra

Выставка об истории чайного бизнеса в России открылась во Всероссийском музее декоративно-прикладного искусства.

Один из залов особняка на Божедомке заиграл сегодня бликами от круглых и бодрых начищенных кувшинов (это часть, где кипятится вода) самых разнообразных самоваров. Рядом – богато убранные чайные столы, делят пространство рекламные щиты когда-то элитарного напитка, Кустодиевская «Купчиха за чаем» и другие репродукции посвященных чаепитию картин чередуются на экране. Читать далее…

История зеленого чая насчитывает около пяти тысяч лет. Он ровесник египетских пирамид. И вместе с тем это очень современный напиток, набирающий все большую популярность во всем мире — и в России. И это вполне объяснимо. В зеленом чае содержится практически полный набор известных витаминов. Медики единогласно утверждают, что этот напиток очень полезен для здоровья. И кроме того, зеленый чай великолепно утоляет жажду.
«Орими Трэйд» представляет коллекцию из пяти сортов зеленого чая, объединенных торговой маркой «Принцесса Ява». Кроме зеленого чая «Принцесса Ява» включает в себя чай из лепестков суданской розы — каркадэ.

Принцесса Ява Бест
Крупнолистовой китайский зеленый чай. Он изготавливается из листьев особенного вида чайного дерева с крупными листьями, достигающими в длину 30 см. При обработке этот чай слегка поджаривают на специальных сковородках. Из-за особенностей самих листьев и их обработки чай приобретает необычный тонкий аромат, не свойственный другим сортам зеленого чая. Его богатый вкус и чарующий аромат свидетельствуют о том, что он принадлежит к породе действительно благородных чаев с многовековой историей.

зеленый листовой
100 г Читать далее…

«Принцесса Гита» — традиционный индийский чай. Культивацию чайного растения в Индии начали в XIX веке англичане, которые обычно разбавляют чай молоком. Поэтому индийский чай отличается крепостью, резким, терпким вкусом и темным настоем. Значительная доля чая, производимого в Индии, приходится на гранулированные сорта. Торговая марка «Принцесса Гита» представляет листовой, гранулированный и пакетированный чай из Индии.

Принцесса Гита Медиум
Отличается характерным насыщенным вкусом и очень быстро заваривается. Заварите этот чай утром, выпейте чашечку, и хорошее настроение на целый день вам обеспечено.

черный листовой
100 г
250 г Читать далее…

«Принцесса Канди» — классический цейлонский чай. Этот вкус каждый из нас вспоминает, когда мы произносим слово «чай». Он терпкий, насыщенный — даже «плотный». Те же качества отличают и его аромат: заваренный чай «Принцесса Канди» поражает сильным, подлинно «чайным» ароматом.

Принцесса Канди Медиум
Яркое доказательство высочайшего мастерства титестеров компании «Орими Трэйд». Этот чай представляет собой купаж среднелистового и мелколистового сортов цейлонского чая. Средний лист при заваривании дает приятный аромат, а мелкий – делает настой ярким и насыщенным, он добавляет вкусу элемент терпкости и значительно уменьшает время заваривания.

Полнота вкуса усиливается и за счет того, что при создании марки «Принцесса Канди» чай, выращенный на равнинах и в предгорьях, был смешан с чаем с горных плантаций. Еще один секрет чая «Принцесса Канди» – его способность очень хорошо завариваться в любой воде. Известно, что во многих местах в России и странах ближнего зарубежья для питья используется слишком жесткая вода. Специалисты «Орими Трэйд» специально работали над тем, чтобы чай «Принцесса Канди» идеально заваривался и в такой воде. В отличие от других торговых марок, «Принцесса Канди» представлена только одним сортом чая – Медиум. Это не случайно – ведь классика это всегда что-то одно. Не так ли? Читать далее…

В феврале в рамках выставки «Продэкспо-2014» Май-Foods, являющаяся глобальным бизнес-юнитом компании «Май», провела презентацию нового английского чайного бренда RICHARD. Он занял достойное место в портфеле брендов компании наряду с популярными «Майским», «Лисмой» и CURTIS.

Чайный бренд RICHARD обладает не только высшим качеством, присущим настоящим английским сортам чая, но и богатой историей, уходящей корнями в прошлое. Он рассчитан на взыскательных потребителей, привыкших к классическим купажам, но, при этом готовых попробовать новые оттенки во вкусе и аромате, уникальные для российского чайного рынка. Символом рецептов королевского двора, положенных в основу чайных блендов RICHARD, стал золотой коронованный лев, изображённый на каждой упаковке.

RICHARD выводит на рынок коллекцию из 6 вкусов, два из которых относятся к классическим, а оставшиеся четыре можно отнести к «новой классике». Читать далее…

Полки современных магазинов буквально ломятся от коробочек-баночек-скляночек с чаем. Напитки на любой вкус, цвет, запах и кошелек. Впрочем, люди старшего поколения до сих пор вспоминают чай «со слоном», утверждая, что лучше не найти. ЦДИ изучил чайный ассортимент псковских магазинов, поинтересовался мнением экспертов и выяснил, продают ли в нашем городе качественный чай.

Анекдот в тему

Разговор за семейным чаепитием:
— Тот самый вкус!
— Тот самый чай!
— Та самая пачка, которая упала за газовую плиту в 89-ом!

Неприхотливые советские граждане смаковали индийский чай «со слоном» — а он и правда, вспоминают, был хорош! Дефицитную коробочку доставали к приходу гостей, а на каждый день довольствовались грузинским — хотя второй сорт и напоминал опилки и видом, и вкусом. Читать далее…

Компании The Jasmine Pearl Tea за почти 10 лет существования удалось очень успешно продвинуть свой бренд на рынке. Все это благодаря создаию нового имиджа. Компания сотрудничала с командой дизайнеров Portland-based Relevant Studios. Они и помогли разработать новый облик торговой марки. Она отражает не только The Jasmine Pearl Tea, но и те чувства, которые чай может вызвать у своих клиентов.

«Настало время, чтобы обновить дизайн, вид нашей продукции. Мы хотели, чтобы упаковка отражала высокий уровень качества чая нашей марки. Я считаю, мы достигли этой цели и очень довольны результатами»,- делится соучредитель The Jasmine Pearl Tea Хизер Агоста. Читать далее…

«Принцесса Нури» Отборный

«Принцесса Нури» — высококачественный цейлонский чай. Эта марка объединяет пять сортов черного листового чая: крупнолистовой сорт — Бест, красивый листовой Пекое, два листовых сорта с типсами — чайными почками — Букет и Экстра, и изысканный Эрл Грэй. Эти сорта идеально отвечают пристрастиям российских потребителей, среди которых много тонких знатоков и ценителей чайного вкуса. Насыщенный яркий вкус и богатый чайный аромат — вот чего ждут от чая в России, и «Принцесса Нури» — является идеальным воплощением этих ожиданий.

Принцесса Нури Бест
Цейлонский крупнолистовой чай, выросший в равнинной местности. Крупнолистовой чай надо заваривать дольше, чем обычный. Но зато он может сохранить свои уникальные свойства – яркий вкус и подлинно «чайный» аромат – очень долго.

черный листовой
100 г
250 г Читать далее…

1. Свет
Свет (и солнечный, и электрический) очень сильно вредит Пуэру, отправленному на хранение. Ультрафиолет и инфракрасное излучение являются основными причинами потери качества чая. При облучении светом запускается процесс фотолиза – химической реакции, при которой вещества разлагаются под действием фотонов света. В результате температура хранения повышается, как внутри чайной лепешки, так и на ее поверхности. В результате – заметно страдает качество чая. Читать далее…

Ajiri Tea – это кенийский черный чай, который выращивается и собирается вручную на небольших фермерских хозяйствах западной Кении. Чай продается в магазинах США, Канады и Австралии. 100% прибыли после уплаты доходов от продажи чая поступает в Фонд Ajiri.

Слово Ajiri означает на суахили «предоставлять работу». Каждая коробка чая – единственная в своем роде, так как все этикетки делаются вручную с использованием засушенной коры бананового дерева. Внешний пакет скреплен бечевкой из коры, и бусинами, сделанными из старых журналов. Декорацией упаковки занимаются 63 кенийки. Сами коробки делаются из 100% переработанного картона. Читать далее…

Представляем нетривиальную упаковку для чая «TripTea» от российского дизайнера Андрея Горковенко. В основе бренда «TripTea» заложена идея путешествий в экзотические страны, где произрастают различные сорта чая.

Кроме того, составляющая названия «trip» является частью слова «триптих» (произведение искусства из трех картин, объединенных общей идеей и композицией). По принципу триптиха на упаковке расположен пейзаж той страны, где чай был произведен, т.е. на каждой грани видна лишь часть ландшафта, а вместе они образуют единое целое, благодаря чему в точках продаж продукт можно выгодно и интересно представить. Особо стоит отметить технику исполнения иллюстраций — каждая из них выполнена вручную из чая соответствующего сорта. В целом, упаковка выглядит свежо и изысканно и несомненно станет украшением чаепития. Читать далее…