TeaTerra

Древняя традиция Чайного Пути (Ча Дао) изначально ориентирована на достижение человеком той особой озаренности ума, в которой происходит безболезненное слияние субъекта и объекта. Путь чая веками предоставлял возможность освободить сознание от привычной склонности разграничивать вещи и закреплять за ними безжизненные понятия. В этом чайная практика созвучна древним методам культивирования сердца и духа.

Эволюция дерева проходит несколько основных фаз: зарождение, проявленность в форме, становление и изменение. Так происходит постоянное движение изнутри наружу. Подобно дереву, человек в процессе чаепития раскрывается целиком, расширяет свое внутреннее пространство и проявляет свою первооснову. Чайное действо позволяет созерцать поэтапное оформление жизненности всех мировых вещей. Мы видим, как из неясных истоков совершается преобразование элементов бытия и обретение ими различных обличий. Мы открыты для того, чтобы воспринять расцвет жизненного начала каждого из них. Читать далее…

Автор трактата — Сю Цышу (1549-1604) (неофициальное имя Жаньмин), житель юга, уроженец Ханчжоу времён династии Мин.

Цинь Ли’э в «Записках о восточных городах» писал: «Сю Цышу, сын местного чиновника, слегка хромал и с детства питал любовь к искусству — собирал необычные камни, искал горные источники, обладал изысканными манерами, был не склонен к излишнему употреблению рисового вина и стал известен, как автор литературных и стихотворных произведений. К моему великому сожалению, его сборники «Комнатка маленьких вещичек», «Комната с гребнями», ныне малоизвестны. Я с большим интересом ознакомился с его трактатом «Комментарии к размышлениям о чае», который глубоко проникает в истину чая, и вместе с «Чайным каноном» Лу Юя эти два произведения представляются мне единым — подобно тому, как существуют между собой внешняя сторона платья и его изнанка». Сю Цышу был глубоким знатоком чая и познал в его суть. Он долго изучал Усинские традиции, и потому весьма преуспел в данном предмете. Его книга была написана в двадцать пятый год правления под девизом Вань Ли[1] (1597). Читать далее…

Полный текст книги, исключая предисловие,
делится на шестнадцать частей.

Чистое и истинное дело следования по пути познания Дао через питие чая, описанное в этом рассуждении — это дело утончённых ценителей, совершенствующих свои моральные качества, и они не доступны уразумению простолюдинов.

«Лу Юй ценил классическую простоту в процессе приготовления от начала до конца: создание пудры и смешивание пасты [для приготовления чайного] блина. Во времена высшего человеколюбия древних установились такие сорта плиточного чая: Лунтуань, Хуантуань и Юэтуань, смешение их ароматов было украшением не хуже блистающего серебра, не без того, чтобы отнять малую толику от вкуса. Хоть каждая вещь в мире рождалась в соответствии со своей природой, нет ничего лучше чайных листьев. Сваренный и медленно выпитый, он соответствует сущности своей природы. Автор взял законы приготовления чая, инструменты для приготовления порошкового чая, сменив почитаемое новым, и образовал собственную школу». Представленная идея ещё яснее раскрыта в книге, которая имеет много интересного, помимо упомянутого выше. Читать далее…

Сун Хуэйцзун, Чжао Цзи (1082-1135), одиннадцатый сын Императора Яо, младший брат Чжэ-цзуна[1], некогда пожалованный титулами вана Суэйнина[2] и ваном Дуаня[3]. Чжэ-цзун умер от болезни, и мать Чжао Цзи поставила его быть императором, сделав восьмым императором Северной Сун на двадцать шестом году её существования (1100-1125). Государь скончался взятым в плен, погиб, претерпев невзгоды и испытания в возрасте пятидесяти четырёх лет. Он правил легко, и особенное внимание уделял вопросам культуры, был горячим поклонником искусства. Был сведущ в каллиграфии, живописи, написании картин в стиле «Цветы и птицы», в поэзии и др. областях.

Сион Фан[4] отмечал в своих «Записях о прекраснейшем чае из Бэй Юань в эпоху Чжао Цзи»: «На основе девиза Да Гуань[5] ныне здравствующий император создал двадцать глав «Рассуждений о чае». Придворный Чжао Южной Сун в своих «Записках канцелярии правителя области» писал: «В правом углу «Рассуждений о чае святой Сун» стоит герб подтверждающий, что это творение самого императора», — в предисловии к этой же книге сказано: «Повествование от начала до конца выстраивается в двадцать частей и называется «Рассуждения о чае». Можно увидеть изначальное название книги: «Рассуждения о чае». Так как придворный Чжао — человек эпохи Сун, то название этого труда императора из «Рассуждения о чае» превратилось в «Рассуждения о чае святой Сун». Да Гуань (1107-1110) был девизом правления Сун в эти годы, так что в последующие годы люди вслед за этим сменили название на «Рассуждения о чае времён Да Гуань». Читать далее…

Горный отшельник из Дунтина, Чжан Цяохай, обладал волей – крепкой и невозмутимой, был равнодушен к славе и выгоде; природное естество в нем сомкнулось и [толкнуло его] на отрешение от бренного мира и жизнь в уединении; стали именовать его «совершенным человеком в покое». Спрятавшись в горной долине, [он] не обременял себя делами, [лишь] заучивал, повторял да декламировал высказывания из философских работ и трактатов¹. Каждую свободную минуту посвящал он расширению своего кругозора, завариванию чая родниковой водой, и сам пребывал в состоянии постоянной радости и безмятежного веселья.

И в зимнюю стужу, и в летний зной, в течение тридцати лет без перерыва, утомляя все свои душевные силы и изнуряя себя разными думами, помыслы его беспрестанно возвращались к изучению и осмыслению чайного [искусства]. Поэтому, составленные им «Записки о чае», [раскрывают нам] постигнутые им секреты чая. Будь мне дарована возможность вернуться на десять лет назад, [я бы вернулся в тот миг], когда одним утром я был охвачен благоговейным вдохновением и обрел пристрастие к чаю! Можно, подобно благородному мужу, изречь сто тысяч слов, а можно изречь несколько изящных слов, словно [вместо языка у тебя] искусные чайные инструменты. Такой человек подобен чайному настою! Но, и не обладающий подобными способностями, также может походить на чай. Отчего же горному отшельнику не передать [свое сочинение] искусному граверу, чтобы опубликовать его? Ведь даже [произведения] Ван Мэна и Лу Туна² не сравнить с ним!

Предисловие У Цзянгу.

Читать далее…

1. DO — GAKU — JITSU («Путь» — «Учёба» — «Практика»)

DO — «Путь»
Основу Пути Чая составляет три базисных понятия: «Путь» — «Учёба» — «Практика». Практикующий «Тяною», вступая на Путь, со временем осознаёт, что эти занятия есть не что иное, как средство формирования особого отношения к миру и окружающим людям. По сути, это — сама жизнь. Жизнь, которую человек проживает, шаг за шагом сам продвигаясь вперёд по этому пути. На этом пути человеку могут встретиться радость и горе, разочарование и надежда, друзья и враги. Но с этого пути нельзя свернуть, так же, как нельзя, сделав ошибку, вернуться во времени и прожить тот же самый момент дважды.

Проходя по этому пути, человек начинает осознавать, что за всё время существования Пути Чая, по нему прошли тысячи и тысячи его предшественников. Мастера, создавшие «чайную церемонию», внёсшие в неё впоследствии изменения, целые поколения людей, практиковавших Путь Чая столетия назад, наши современники во многих странах мира, изучающие это уникальное явление. Читать далее…

Искусство Тяною окончательно сформировалось в начале периода Эдо (первая половина 17 века; название дано по месту нахождению резиденции правящего дома). Эпоху Эдо принято считать временем развитого средневековья, для которого характерна жесткая структура общества и иерархия сословий. В соответствии со строгой системой были выстроены и предметы чайного действа.

Самыми ценными признавались китайские вещи. За ними закреплялось название — карамоно. В этом нет ничего удивительного. Вспомним о том, чай был привезен в Японию из Великой Поднебесной Империи, а ритуал чаепития был частью ежедневной практики в чаньских монастырях. И в Японии развитие чайной культуры Тяною связано, в первую очередь, с распространением дзэн-буддизма (китайского Чань). Читать далее…

Чай можно готовить где угодно, важно только, чтобы действие происходило на глазах у гостя и чтобы обе стороны были объединены атмосферой комнаты. Именно поэтому идеальным чайным пространством, будет то, где достаточно свободно для гостей и для хозяина, а также есть место для чайного очага и утвари.

Пространство может изменяться:

• От максимально сжатых, свернутых форм, как это сделал Сэн но Рикю в 16 веке, построив чайную комнату в два татами (пример комнаты в чайном домике «Тайан» — на одного гостя) .
• До максимально открытых, что сделал в том же 16 веке военный правитель и одновременно ученик Сэн но Рикю — Тоетоми Хидэеси. Он устроил Большое Чаепитие в Сливовом Саду, храма Китано, где в течение дня в чайном действе участвовало несколько тысяч человек.

Существует и наиболее стандартный, классический размер чайной комнаты — в четыре с половиной татами. В чайной мифологии это связанно с легендой о праведном Вималакирти (см. Сутра о Вималакирти), который в комнате этого размера принимал и угощал чаем мириады Будд и Бодхисатв (и всем хватило места!!!). В мифологии квадрат в четыре с половиной татами воспринимается как мандала чайной вселенной, которая сориентирована по сторонам света и в которой существуют свои правила и своя иерархия. Читать далее…

Действо
…Сидя в полном молчании в саду, гости слышат, как хозяин заканчивает приготовления: подметает комнату, со звуком, похожим на шум горного водопада, доливает воду в цукубай (камень со специальным отверстием для воды). Проходя постепенное символическое очищение, и гости, и хозяин внутренне настраиваются на встречу.

…Свет едва просачивается сквозь небольшие оконца чайной комнаты. Треск углей в очаге, дыхание еще влажного котла, вкрадчивый запах благовоний и свиток в токонома — алтарной нише. На свитке — поэтическая фраза или буддийское изречение: всего несколько знаков или один знак, на котором строится все действо. Читать далее…

Сегодня наш собеседник — доцент кафедры японской филологии в Институте стран Азии и Африки при МГУ канд. филологических наук Виктор Петрович Мазурик. Чайному мастерству Виктор Петрович обучался в Японии и является членом Российского филиала чайной ассоциации «Урасэнкэ» с момента открытия его в Москве в 1989 г.

Виктор Петрович, диалог культур очень интересен современному человеку. Но действительно ли, знакомясь с чаем, мы открываем для себя Японию?

Установить культурный диалог пытались многие японские деятели еще с середины XIX века, когда страна была открыта для активного общения с Западом. Но наши культуры существуют как бы в двух разных измерениях, поэтому итог этого диалога получился довольно грустный: японцы за эти 150 лет взяли с Запада очень много и очень эффективно, а Запад не взял почти ничего. Если не считать каких-то экзотических понятий — гейши, самураи, сакура, — мы почти ничего не знаем об этой стране. Читать далее…

В данной статье рассматривается возникновение и развитие традиции английского чаепития, при этом особое внимание уделяется периоду Викторианской Англии (1837-1901). Викторианскую эпоху в истории Англии принято считать одним из значимых периодов: в годы правления королевы Виктории происходили существенные перемены во всех сферах общественной жизни, интенсивное развитие экономики способствовало укреплению международного статуса страны.

Кроме того, этот период характеризуется как относительно спокойный в плане отсутствия крупных военных кампаний (за исключением Крымской войны). В социальной сфере Викторианской Англии был установлен строгий моральный кодекс, закрепивший консервативные ценности и классовые различия. Под влиянием подобных социальных процессов происходило становление и развитие британского общества, формирование системы ценностей, приоритетов и традиций, которые не теряют актуальность и в наше время. Читать далее…