Окт 13 2019

Чайное бюро Шри-Ланки анонсировало старт кампании по продвижению цейлонского чая

25 сентября, в отеле LOTTE состоялось мероприятие, организованное Чайным бюро Шри-Ланки при поддержке Посольства Шри-Ланки, приуроченное к старту Глобальной кампании по продвижению Цейлонского чая. Это первая масштабная рекламная кампания Цейлонского чая за 150 лет его существования. Решение начать кампанию в Москве было не случайным, поскольку в настоящее время Россия является одним из крупнейших в мире импортером Цейлонского чая.

В рамках мероприятия состоялась пресс-конференция для журналистов, а также гала-ужин для представителей чайной индустрии России и Шри-Ланки. C приветственным словом выступил Его Превосходительство доктор Даян Джаятиллека, Посол Шри-Ланки в Российской Федерации. В пресс-брифинге приняли участие представители Чайного бюро Шри-Ланки: г-н Люсилли Видживардена, Председатель; г-н Анура Сиривардена, генеральный директор, г-н Хасита дэ Элвис, консультант по вопросам проведения Глобальной рекламной кампании Цейлонского чая, г-жа Павитри Пейрис, директор по продвижению. Читать далее…


Окт 3 2019

«Культура чая в СССР». Тбилиси, 1989

Авторы настоящей книги поставили задачу представить в ней материалы в соответствии с решениями апрельского и октябрьского (1985 г.) и последующих Пленумов ЦК КПСС, определяющих роль научно-технического прогресса в сельском хозяйстве.
В книге рассказано о географическом распространении чая в чаепроизводящих странах земного шара, в том числе и в СССР. Показана история культуры и ее значение в современном мире. Подробно рассматриваются вопросы биологии, морфологии и агротехники чая. Охарактеризованы природные условия и требования культуры при размещении насаждений, в том числе и земель Колхиды. Показаны достижения по селекционной работе с чаем опытных учреждений, связанных с улучшением его сортимента. В книге особенно большое место уделяется вопросам реконструкции и перезахлад- хи чайных плантаций в чаепроизводящих районах СССР. Детально рассматриваются вопросы удобрений чанных плантаций, орошения, мелиорации, механизации и системы зашиты насаждений чая от вредителей и болезней. Большое место уделено выращиванию высококачественного посадочного материала. Коротко показана технология переработки чая и приведены его лечебные свойства.
Книга предназначена для специалистов чайного хозяйства, студентов сельскохозяйственных вузов субтропического направления, а также для биологов, ботаников и других категорий научных работников.

Предлагаемая вниманию читателей книга «Культура чая в СССР» является итогом многолетних исследований авторов по широкому кругу вопросов, связанных с интенсификацией возделывания культуры чая в стране.

Чаеводству, этой важной отрасли сельского хозяйства. Партия и Правительство страны на всех этапах его развития уделяли должное внимание. Однако сейчас, в период последовательного и целенаправленного проведения в жизнь решений XXVII съезда партии и последующих Пленумов ЦК КПСС, проблема дальнейшего совершенствования отрасли и повышения качества чая приобрела особую значимость. Об этом наглядно свидетельствует и принятое недавно ЦК КПСС и Советом Министров СССР постановление по чаеводству, которое наметило широкую программу действий на перспективу. Так, постановлением предусмотрены: стабилизация планов производства сырья до 1995 года, расширение площадей чайных плантаций, закладка новых насаждений высокоурожайными саженцами чая сорта «Колхида» и селекционными сортами, в частности сортом «Кнмынь», проведение капитальных агротехнических мероприятий. Серьезная работа предстоит в деле мелиоративного строительства, совершенствования организационной структуры производства, экономических методов хозяйствования, расширения сети агропромышленных комбинатов и фирм. Большие преобразования предстоят и в перерабатывающей промышленности. Читать далее…


Мар 19 2018

Чайная история Шри-Ланки

«Чайные плантации Цейлона являются такими же монументами мужеству
и храбрости плантаторов, как статуя льва на поле близ Ватерлоо».

Артур Конан Дойл

В наши дни полки супермаркетов ломятся от гурманских сортов чая из самых разных уголков земного шара, но старшие поколения хорошо помнят те времена, когда за цейлонским чаем стояли огромные очереди и купить его можно было только по талонам. Цейлонский чай завозили редко и в чистом виде почти не продавали, основная часть шла на смешивание с грузинским и с краснодарским чаем, для получения более качественных отечественных купажей. После развала СССР на жителей постсоветского пространства обрушилось всё многообразие мирового чайного рынка. Китайский, кенийский и индийский чай заполонили полки магазинов, но впрочем ненадолго. К концу 1990х россияне всё же соскучились по старому доброму цейлонскому «ортодоксу» и он вернулся в ассортимент российских магазинов и многочисленных чайных компаний, гибко подстраивающихся под настроения потребителя. Основными импортёрами цейлонского чая вновь стали Россия и страны СНГ.

Шри-ланкийский чай по-прежнему продолжают называть цейлонским, хотя формально это уже не совсем верно. Для жителей Шри-Ланки слово Цейлон — лишь неудачная
европейская транскрипция устаревшего названия острова. В средних веках, на одном из местных диалектов остров называли «Сингала-Двипа», что в переводе означает «Остров Львов». Львов, кстати, на острове никогда не водилось, по легенде первый завоеватель острова Вижая был полулев-получеловек, но речь даже не об этом…

Получилось так, что сначала арабы транскрибировали это название в «Серендиб», португальцы умудрились переделать его в «Zeilan», от них голландцы услышали и адаптировали под себя как «Ceilan», после них у англичан получился «Ceylon», откуда возникло и наше название «Цейлон». Так что неудивительно, что в 1972 году, как только Цейлон перестал быть доминионом Британской империи, местные жители поторопились отказаться от данного колонизаторами названия и переименовали остров в Демократическую Социалистическую Республику Шри-Ланка. Читать далее…


Мар 1 2018

Шри-Ланка намерена увеличить поставки чая в Россию

Итоги торгового сотрудничества России и Шри-Ланки в чайной индустрии были озвучены 26-27 февраля 2018 г. в Москве на Празднике Цейлонского чая – встрече крупнейших представителей российского и ланкийского чайного бизнеса. Мероприятие проходило при поддержке Посольства, Чайного бюро Шри-Ланки и приурочено к 70-летию независимости республики.

«Ежегодно россияне потребляют более 160 тысяч тонн чая. Стоимость общего объёма импорта чая в России превышает $540 млн., при этом на Шри-Ланку приходится около 30% от этого объёма. В минувшем году поставки Цейлонского чая в Россию составили 33 тысячи тонн. Это десятая доля от общего экспорта чайного листа со Шри-Ланки», – сказал Чрезвычайный и Полномочный Посол Шри-Ланки в Российской Федерации Саман Вирасингхе. В натуральном выражении поставки из республики сократились примерно на тысячу тонн по сравнению с 2016 г., однако в денежном эквиваленте экспорт заметно вырос – с $133 млн. до $170 млн.: цена на настоящий Цейлонский чай увеличилась, но ценителей это не оттолкнуло.

Повышение цен на качественный чай г-н Рохан Пяттиягода, председатель Чайного бюро Шри-Ланки, объяснил сокращением производства из-за неблагоприятных погодных условий последних двух лет, а также высокой стоимостью труда на чайных плантациях. «Весь чай собирается вручную, а оплата труда наших сотрудников в 2 раза превышает оплату в странах-конкурентах. Таким образом мы поддерживаем сбор по-настоящему качественного чайного сырья», – пояснил г-н Пяттиягода. Читать далее…


Дек 26 2017

Россельхознадзор с 30 декабря разрешил поставки чая с Шри-Ланки

Россельхознадзор с 30 декабря 2017 года снимает запрет на поставки в Россию растительной продукции с Шри-Ланки, включая чай. Решение принято по итогам переговоров с делегацией Шри-Ланки, которые прошли в понедельник в Москве.

По итогам переговоров принято решение под гарантии карантинной службы Шри-Ланки снять временные ограничения на поставки всей растительной продукции из Шри-Ланки с 30 декабря, сообщил журналистам глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Вместе с тем Россельхознадзор будет осуществлять усиленный лабораторный контроль всех поступающих партий растительной продукции из Шри-Ланки, добавил он. Читать далее…


Дек 16 2017

Российскому рынку чая предсказали дестабилизацию из-за запрета поставок из Шри-Ланки

Запрет на поставки продукции растениеводства из Шри-Ланки, который вводится с 18 декабря, через месяц может дестабилизировать как российский, так и мировой рынок чая, считает президент ассоциации Росчайкофе Рамаз Чантурия. «В течение ближайшего месяца ситуация будет под контролем, но если она не найдет разрешения, то в дальнейшем возможна серьезная дестабилизация. Причем как российского, так и мирового рынка чая», — заявил Чантурия «Интерфаксу».

По его словам, в настоящее время у чаеразвесочных предприятий РФ есть хорошие запасы, дефицит чая и колебание цен на него не грозит. «Но в дальнейшем незамеченной эта проблема не останется ни для производителей, ни для потребителей, решать ее надо оперативно», — считает он.

Р.Чанутрия сообщил, что Шри-Ланка занимает второе после Индии место среди поставщиков чая в Россию. На ее долю приходится 23-25% российского чайного рынка. «Весь рынок оценивается в 160 тыс. тонн, доля Шри-Ланки — 40 тыс. тонн. Это огромный объем и его выпадение грозит большими неприятностями и дестабилизацией, — сказал глава ассоциации. — Заместить такой объем — а это достаточно высококачественный чай — будет довольно сложно». Читать далее…


Фев 18 2016

История Dilmah

2016_02_18_02_010В 1930 году в поселке Палансена, который расположен на юго-западе Шри-Ланки, родился основатель компании DilmahМеррилл Дж. Фернандо (Merrill J. Fernando). По завершении своего обучения в колледже Марис Стела в Негомбо он в поисках больших перспектив переехал в столицу страны Коломбо. Меррилл хотел стать титестером и ему посчастливилось присоединиться к первой группе цейлонцев (в то время Шри-Ланка называлась Цейлон), которые отправились обучаться чайному мастерству в Минсинг-Лейн в Лондоне – чайной «Мекке» того времени.
2016_02_18_01_001
Во время обучения в Минсинг-Лейн Меррилл обратил свое внимание на некоторые недостатки промышленности, от которых его страна очень сильно зависела, и которая уже много лет эксплуатировалась крупными многонациональными корпорациями. Чай, который бережно собирался вручную и изготавливался согласно традиционным методам в Шри-Ланке, рассматривался этими компаниями только как сырье, которое за номинальную цену отправлялось в Европу, где уже производилась упаковка, брендинг и назначалась цена. Читать далее…


Дек 1 2015

Цейлонский чай М.Роживю

Газета «Русские ведомости» за 1896 год (№ 217) рекомендовала своим читателям приобретать настоящий цейлонский чай в главном складе представителя товарищества цейлонских плантаторов М.Роживю на Маросейке, а также в розничных магазинах на Арбате, Тверской и Сретенке. Контрафактная продукция была уже и в те времена, поэтому покупателям настойчиво рекомендовали остерегаться подделок.
2015_12_01_03_006
До начала 1990-х гг. в бывшем чайном магазине Роживю помещался магазин «Пищевые концентраты». Читать далее…


Фев 13 2015

Как производится цейлонский чай

В нашей стране чай – напиток популярный. Чаепите не только неотъемлимая часть любого застолья но и вполне самостоятельная традиция. Именно за чашкойчая решается великое множество важных вопросов, разрешаются споры и ведутся долгие душевные беседы. Предлагаем заглянуть на самую обычную чайную фабрику на Шри-Ланке и посмотреть как производится этот любимый всеми нами напиток.
2015_02_13_01_001
В наши дни Шри-Ланка — один из самых экологически чистых горных районов мира, идеальное место для произрастания чайных растений, круглогодичного сбора чайного листа, получения чая высочайшего качества, известного на мировом рынке как «цейлонский». Поскольку природные условия острова почти однородны, то и местные чаи мало разнятся между собой. В настоящее время Шри-Ланка — третий крупнейший производитель чая в мире после Индии и Китая. На этот небольшой, в сущности, остров приходится около 10% объема вырабатываемого в мире чая. Читать далее…


Ноя 28 2014

Чай «Импра» удостоен высших наград Шри–Ланки

Компания «Империал Тиз», созданная в 1994 году целеустремленной и инновационной командой высоких профессионалов чайного производства, в третий раз удостоена наиболее престижной награды Национальной Палаты экспортеров Шри-Ланки — золотого знака «Выдающийся экспортер года» по итогам за 2013 г. Компания также стала обладателем двух других золотых наград — «Лучший экспортер нефасованного чая» и «Лучший экспортер нефасованного чая в категории крупных поставщиков».
2014_11_28_01_001
«Империал Тиз» планирует и дальше наращивать продвижение своих брендов в зарубежных странах, с тем чтобы в ближайшие годы стать одной из ведущих мировых чайных компаний. В ходе торжественной церемонии в Коломбо, золотые награды Национальной Палаты экспортеров Шри — Ланки были вручены директорам компании — Джаянте Карунаратне, Илланге Карунаратне, Колите Виракуну и менеджеру Сандживе Гунавардене. Читать далее…