TeaTerra

Китай производит больше чая, чем любая другая страна, обеспечивая почти половину мирового производства. Такой масштаб означает, что любое изменение условий выращивания чая вызывает резонанс на фермах, в лесном хозяйстве и на мировых рынках.

Новая картографическая работа с использованием искусственного интеллекта позволяет спрогнозировать, как ареал выращивания чая в Китае может измениться в связи с потеплением. Основная идея проста: благоприятные условия расширяются и смещаются на север, в то время как некоторые южные ареалы остаются стабильными. Читать далее…

Тёплый и влажный климат создаёт благоприятные условия для быстрого распространения насекомых, влияя на урожай и качество чая.

На чайных плантациях Бангладеш и северо-восточной Индии фиксируют рост численности вредителей, что всё чаще связывают с изменениями климата. Местные агрономы отмечают: повышение средних температур, тёплые ночи, затяжные периоды влажности и нестабильные осадки создают условия, в которых насекомые, долгое время остававшиеся сезонной проблемой, начинают проявлять активность практически круглогодично. Производители чая сообщают о росте затрат на обработку растений и всё более сложных условиях работы. Читать далее…

Глава Иранской чайной организации Хабиб Джахансаз заявил, что экспорт чая из страны за первые восемь месяцев текущего иранского календарного года (начавшегося 21 марта) вырос на 48% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По его словам, в период с 21 марта по 22 ноября 2025 года на зарубежные целевые рынки было экспортировано около 9,8 миллионов тонн качественного чая.

Подробно рассказывая о последних мерах, предпринятых его организацией, он подчеркнул: «Благодаря непрекращающимся проверкам были приняты решительные меры для поддержки производителей чая и фермеров в стране». Он подчеркнул, что в период с 21 марта по 22 ноября 2025 года Иран экспортировал на зарубежные целевые рынки высококачественного чая на сумму 12 миллионов долларов. Читать далее…

Представители отрасли объясняют резкий спад невыходом на работу, старением кустов и высокой стоимостью повторной посадки. Единственный раз, когда производство пережило столь резкое падение, был в 2017 году, но это произошло из-за того, что сады пришлось закрыть на 104 дня из-за волнений в Горкхаленде. В тот год отрасль смогла произвести только 3,21 млн кг готового чая.

Данные, опубликованные Чайным советом Индии, показывают, что Дарджилинг произвел всего 5,6 млн кг готового чая в 2024 году. Это также первый случай, когда отрасль произвела менее 6 млн кг готового чая. Самый высокий годовой объем производства составлял 14 млн кг в 70-х годах. Читать далее…

Прорывное исследование китайских ученых расшифровало генетическую основу ключевых агрономических и метаболических признаков чайных растений, предложив преобразующие идеи для будущей селекции высококачественных сортов чая.

Исследование знаменует собой значительный шаг вперед в понимании генетического состава чайных растений. Исследователи проанализировали 1325 ресурсов зародышевой плазмы чайных деревьев из 14 основных стран-производителей чая по всему миру.

Используя исследования ассоциаций по всему геному, они выявили тысячи ключевых генетических ассоциаций, связанных с формой листьев и признаками метаболитов, выявив важнейшие гены-кандидаты, отвечающие за вкус, аромат и другие важные агрономические характеристики. Читать далее…

Лидеры отрасли выразили обеспокоенность послу ЕС, предупредив о возможной потере рынка в Германии и Великобритании.

Решение Европейского союза (ЕС) снизить предельно допустимые концентрации (ПДК) (Maximum Residue Level, MRL) трех соединений вызвало возмущение в индийской чайной промышленности, которая обратилась к послу ЕС во время саммита Advantage Assam 2.0 с просьбой вмешаться.

Новое уведомление ЕС о ПДК затронет более 40 миллионов килограммов высококачественного чая, экспортируемого из Ассама, и ассамский чай может быть вытеснен из европейских стран, таких как Германия и Великобритания, которые импортируют около 20 миллионов кг каждая. Читать далее…

Государственные СМИ сообщили, что в 2024 году Шри-Ланка заработала на экспорте чая 1,43 млрд долларов США, что на 9,0% больше в годовом исчислении.

Государственные СМИ сообщили, что в 2024 году Шри-Ланка экспортировала 245,79 млн кг чая, что больше, чем 241,91 млн кг в 2023 году. По данным агентства Синьхуа, в среднем страна заработала 5,84 доллара за килограмм экспортированного чая в 2024 году. Чай является одним из основных источников иностранных доходов Шри-Ланки. Согласно местным отчетам, Ирак был крупнейшим импортером чая из Шри-Ланки, за ним следовали Россия и Объединенные Арабские Эмираты. Читать далее…

Поскольку чайная промышленность в Бенгалии и Ассаме борется с производственным кризисом из-за изменения климата, Ассоциация чайных исследований (TRA, Tea Research Association) представила первый запас семян «климатически умного» чая TSS-2 для борьбы с неблагоприятными последствиями повышения температуры. По словам официальных лиц TRA, новые семена «климатически умного» чая могут выдерживать высокие температуры, продолжая производить высококачественные чаи, обеспечивая столь важную устойчивость для отрасли.

На 60-м ежегодном общем собрании (AGM), состоявшемся недавно в Калькутте, председатель TRA подчеркнул приверженность организации продвижению исследований и инноваций в области чая. В дополнение к запуску TSS-2, TRA также выпустила специальный бюллетень, в котором изложены меры, которые необходимо принимать в чайных поместьях в ответ на неблагоприятные погодные условия. В бюллетене отмечается, что в августе 2024 года наблюдались более высокие максимальные температуры и меньшее количество осадков, чем за тот же период 2023 года. В частности, в первой половине августа 2024 года была зафиксирована максимальная температура 32,45°C, что на 0,75°C выше, чем в предыдущем году. Во второй половине августа температура поднялась на 3,56°C по сравнению с 2023 годом, что усугубило проблемы производства чая. Читать далее…

Китай в январе-сентябре этого года увеличил поставки чая в РФ на 14,7%.

Как сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, РФ за 9 месяцев импортировала из Китая чая на $42,2 млн против $39,8 млн за аналогичный период прошлого года (рост на 14,7%). В то же время в сентябре этого года поставки резко снизились – до $2,96 млн с $4,9 млн за аналогичный месяц прошлого года. Читать далее…

Согласно статистическим данным конца сентября этого года, Вьетнам стал пятым поставщиком чая на мировой рынок. Страна экспортировала 108 тысяч тонн продукции стоимостью порядка 189 млн долларов США (18,4 млрд рублей), что на 31,9 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает Vietnam News Agency, партнер сети TV BRICS.

При этом в июле Вьетнам занимал восьмую строчку среди крупнейших экспортеров чая. Тогда от продажи за рубеж 78 тысяч тонн товара был получен доход в размере 135 млн долларов (13,1 млрд рублей). Читать далее…

Чай является важным глобальным товаром, с отраслью, стоимостью десятков миллиардов долларов и растущей. Тем не менее, его производство – как с точки зрения количества, так и с точки зрения качества – очень чувствительно к климатическим изменениям, особенно в контексте долгосрочного глобального потепления, вызванного человеком, и связанных с ним краткосрочных последствий, таких как экстремальные погодные явления.

Для решения этой проблемы была начата совместная инициатива между британскими и китайскими учеными и заинтересованными сторонами чайной индустрии. Этот проект, известный как “Tea-CUP” (Co-developing Useful Predictions), направлен на разработку действенной информации о климате, или “климатических услуг”, для информирования о мерах по адаптации и принятии решений в чайной промышленности. Прогресс инициативы подробно описан в недавней статье, опубликованной в журнале Advances in Atmospheric Sciences.

Проект Tea-CUP фокусируется на ключевом регионе Юньнаня, где рост чайных растений особенно чувствителен к изменчивости и изменениям климата, а недавние экстремальные погодные условия непосредственно повлияли на урожайность и качество чая, влияя на средства к существованию местных фермеров и препятствуя устойчивому развитию, результаты имеют более широкие последствия. Читать далее…