TeaTerra

«Орими Трэйд» завоевала рынок дешевым чаем. Удастся ли ей удержать лидерство, когда массовый покупатель пристрастится к более дорогим сортам?

Многие обожают Дарджилинг — сорт чая, который выращивается в одноименном районе Индии. Но многие ли любители чая знают, что в мире продается как минимум в два раза больше дарджилинга, чем собирают его на плантациях в предгорьях Гималаев? Индия даже собирается защитить права национальных производителей — так же, как это сделали хозяйства, выпускающие коньяк, шампанское и пармезан. Сообщим для ценителей чая еще одну новость: не весь чай, собранный в Дарджилинге, одинаково хорош. Из четырех урожаев ценится самый ранний, а тот, что приходится на сезон дождей, намного дешевле.

Вся деятельность крупнейших чайных компаний мира построена на этих нюансах. Не составляет исключения и бизнес предпринимателей Сергея Касьяненко и Александра Евневича, основных владельцев компании «Орими Трэйд», которая выпускает недорогие сорта чая «Принцесса Нури» и «Принцесса Гита», а также кофе «Жокей» и «Регал». В прошлом году «Орими» продала в России 50 000 тонн чая — больше, чем транснациональная корпорация Unilever и московская компания «Май» вместе взятые. Чтобы описать размер «Орими», можно сказать и так: принадлежащая компании фабрика «Невские пороги» в Ленинградской области выпускает каждый третий килограмм чая в России. Читать далее…

Казахстанцы больше всех в СНГ пьют индийский чай. Об этом директор по продвижению чая Чайного совета Индии Хуссейн Шакир сообщил в Алматы на встрече с журналистами вечером 20 марта

— Основным импортером индийского чая являются Россия, Эмираты, Великобритания, Иран, Казахстан, США, Египет, Афганистан, Германия, Пакистан, Австралия, Польша, Ирак. Самый большой процент индийского чая импортирует Россия – 19%, Казахстан импортирует 5%, — сообщил Шакир. Читать далее…

Черноморское побережье Аджарии и Абхазии, признанное лучшим регионом для выращивания чая Российской империи, обладает поистине уникальными почвенно- климатическими условиями. Не случайно в конце 19 века именно в этих местах зарождалась отечественная чайная промышленность.

Первые чайные кусты на территории Грузии были высажены в середине 19 века. Спустя несколько десятилетий здесь было налажено массовое производство чая. Высокосортный чай можно было получать из грузинского чайного листа только при тщательно ручной переработки. При выпуске в промышленных масштабах его качество оставалось не слишком высоким. В середине 1920-х годов, уже при Советской власти, была принята государственная программа по развитию чайного дела, причем внимание прежде всего уделялось Грузии как наиболее перспективному чаеводческому региону. С советским размахом создавались новые плантации и создавались технологии, однако погоня за количественными показателями нанесла тяжелейший удар по качеству грузинского чая. Читать далее…