История развития чаеводства в Краснодарском крае и Абхазии

В 1878 году из Сухумского Ботанического сада чайные кусты были привезены в Сочи, и высажены в имении Мамонтовых садоводом Рейнгольдом Гарбе, ставшим впоследствии первым директором сочинской опытной плодовой станции, ныне ФГБНУ ВНИИЦиСК. В 1901 году Иуда Кошман, заложил в селе Солох – Аул (в 30 км от Сочи) на площади 1350 м2, небольшую чайную плантацию из 800 кустов семенами, привезенными из Чаквы (Грузия). В 1923 году на сельскохозяйственной выставке в Москве он получил золотую медаль «За самый северный в мире чай» (Дараселия, 1989).

Первые опытные насаждения чая в Краснодарском крае были заложены семенами с плантации Кошмана. Первые промышленные чайные плантации, площадью 150 га начинают закладываться уже в 1936 году в Адлерском и Лазаревском районах г. Сочи.

В 1932 г. создана отечественная семенная база, позволившая полностью освободиться от импорта семян из Индии, Японии и Китая. Чайное хозяйство строилось темпами, каких не знала история. Организованы чайные совхозы в Дагомысе, Верхней Хосте, Верхней Мацесте, Солох – Ауле, Лазаревской и Гойтхе. Строятся чайные фабрики в Дагомысе (1940 г.) и Адлере (1953 г.). Для совершенствования управления чайным производством в 1972 году создано производственное объединение «Краснодарский чай», куда вошли шесть крупных чайных совхозов, кроме Гойтха. Первым руководителем объединения стал Герой социалистического труда У.Г. Штейман. Совхозы объединения выращивали около 8 тыс. тонн чайного листа. Общая площадь чайных плантаций составляла 1650 га. Самым крупным чаеводческим совхозом был Дагомысский, с 709 га листосборных плантаций,12 средней урожайностью 61,9 ц/га, при этом 60 % плантаций были орошаемы, широко применялась малая механизация.

Большая заслуга в развитии чаеводства в Краснодарском крае принадлежит НИИГСиЦ (ныне ФГБНУ ВНИИЦиСК) и ученым: А.Д. Александрову, Н.М. Вильчинскому, И.И. Лаврейчук, В.П. Гвасалия, М.Т. Туову, А.И. Троянской, В.А. Евстафьевой, Т.П. Алексеевой. Ими были разработаны и внедрены в производство новые системы подрезки чайных плантаций, способы сбора листа, повышающие урожайность на 20 – 25 %, а также технология вегетативного размножения чая, позволившая поднять чаеводство на качественно новый уровень. Проведены исследования по селекции, агротехнике, орошению и удобрению чая. Изданы методические указания по технологии возделывания чая в субтропической зоне Краснодарского края (Алексеева, 1977). В отделе механизации, В.С. Подгоричани изобретены машины для проведения шпалерной подрезки и сбору чайного листа. Получили государственное признание новые селекционные сорта, выведенные учеными института. Это сорта: Мацестинский (Гвасалия В.П.) и Каратум, Сочи (Туов М.Т.).

Чаеводство в Абхазии являлось самой высокорентабельной отраслью сельского хозяйства, чистая прибыль от которой составляла 69,7 % от всех отраслей сельского хозяйства. Первые 27 га чайных плантаций были заложены в 1927 году. Большую помощь в развитии чаеводства оказали специалисты Эшба Г.Ф., Накопия В.Ш., Хашба Д., Гвасалия В.П. Чай выращивали в пяти районах Абхазии. Наиболее выраженная специализация была сконцентрирована в Гальском и Очамчирском районах, где было сосредоточено до 90 % всех чайных плантаций республики. Площадь листосборных плантаций по районам составляла: Гальский – 6667 га; Очамчирский – 4238 га; Гульрипшский – 308 га; Сухумский 80 га; Гудаутский – 767 га. Всего в Абхазии насчитывалось 12 тыс. га листосборных плантаций. В настоящее время общая площадь чайных13 насаждений составляет 6 тыс. га, в листосборе осталось всего 2 тыс. га. Всю деятельность отрасли координирует «АО Абхазчай».

Прополка чая. 1954 год. Золотая гора
Золотая гора расположена на левом берегу реки Псекупс, невдалеке от города Горячий Ключ. На Золотой горе (262 м) находилась самая северная в мире чайная плантация.


Дагомысская чайная фабрика. 1971 г.


Лаборатория Дагомысской чайной фабрики. Контроль за технологическими процессами производства. 1971 г.


Дегустация чая. Дагомысская фабрика. 1971 г.


Фасовочный цех. Дагомысский чай. 1971 г.




















Источник: Гвасалия Майя Валериановна. Спонтанные и индуцированные сорта и формы чая (Сamellia sinensis (L.) Kuntze) во влажных субтропиках России и Абхазии, перспективы их размножения и сохранения в культуре in vitro. Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук


Понравилась статья? Поделись с друзьями!


Обсуждение закрыто.