TeaTerra

Круглый год здесь клубятся облака, и туманы обволакивают древние чайный горы Мэнсуна (Mengsong, 勐宋山). Как будто покрытая темно-зеленой вуалью богиня скрывается в призрачной дымке. Но вот, ее освещает яркое солнце, и она предстает перед нашими глазами очаровательной и утонченной, входит в нашу жизнь. В восточной части уезда Мэнхай, на одном из участком горного хребта находится источник древнего чайного сада гор Мэнсун . Он был обнаружен только в конце 20 века. Чай с этих мест обладает особым благогоуханием и глубокой Ча Ци.

С востока от Мэнсуна располагается город Цзинхун, с юга деревушка Гэлянхэ, с юго-запада город Мэнхай, на севере Мэнга. Общая площадь территории – 493 кв. километра. Высшая точка над уровнем моря – 2 219 метров, а низшая – 870. Входит в южно-азиатский субтропический пояс с муссонным тропическим климатом. Среднегодовая температура воздуха – 18 градусов С, обильные дожди, хорошая освещенность, длинный безморозный период. Почва плодородная, чайные деревья растут в превосходных природных условиях. В истории Сишуанбаньны этот древний чайный район один из старейших. Чайный сад занимает 33 000 му ( 2 310 га), а древний сад – 3 800 му (266 га).

Итак, Чайный сад Мэнуна раскинулся достаточно широко, а древний занимает всего 3 800 му. Деревья в возрасте от 100 до 300 лет представлены в виде малых прямоствольных деревьев. Растут в окружении диких деревьев: китайского каштана, рамбутана, лекарственной Буддлеи и прочих.

Деревья возрастом 500-700 лет окружены паразитами – мхами, лишайниками, дендробиумом благородным и прочими тенелюбивыми растениями. Большое количество деревьев этого возраста уже дряхлые. Почва – краснозем, типичная растительность: рамбутан, айлант, пасленовые деревья, хромолена душистая и прочие лекарственные растения.

Деревья 200 – 400 лет из древнего чайного сада растут на красноземе. Окружены растениями – пизония зонтичная, рамбутан, лекарственная Буддлея, хромолена душиста и прочими.

Основная обработка чайного листа: сушка на солнце, прожарка на огне. Распространено производство чая в бамбуковых трубках прекрасного качества. Чай известен повсеместно.

Разновидности местного чая:

• Большие чайные деревья №2. Располагаются на высоте 1563 метра над уровнем моря. Разновидность: малое прямоствольное дерево, состоящее из нескольких стволов, высотой в 3,7 метра, окружность основания – 100 см.
• Императорские деревья №4 деревни Баотан на высоте 1723 метра над уровнем моря. Разновидность: прямоствольные деревья, состоящие из нескольких стволов, высотой 9,2 метра. Крона деревьев – 7,7х6,8 метров, мощные, ветвистость средняя, окружность основания – 200 см. Возраст деревьев около 700 лет. Листья по форме овальные (яйцевидные), между прожилками лист выпуклый. Зубчики обычные – сплошные и острые. Цвет – насыщенно-зеленый. Край листа ровный, листья расправлены горизонтально, немного блестят, мягкие, основание листа клинообразное, прожилок 11 пар. Почки изумрудно-зеленого цвета, густо покрыты ворсом.
• Древние чайные деревья №6. Растут на высоте 1719 метров над уровнем моря. Разновидность: малое прямоствольное дерево, состоящее из нескольких стволов. Окружность основания – 191 см, высота деревьев – 4,9 м, крона деревьев – 2,5х3,1 м, мощное, ветвистое. Лист по своим свойствам схож с листьями императорских деревьев №4.
• Южное чайное дерево №2. Разновидность: малое прямоствольное дерево, состоящие из нескольких стволов. Окружность основания – 110 см, крона – 4,1х3,6 м. Высота деревьев 4,4 м, мощные, ветвление среднее.
• Чайное дерево №3 из Нака растет на высоте 1671 метр над уровнем моря. Разновидность: малое прямоствольное дерево. Состоит из одного ствола. Окружность основания – 123 см. Высота деревьев – 4,1 м, крона – 4,7х3,65 м. Деревья достаточно слабые, ветвление среднее.

Все вышеописанные деревья относятся к ассамскому чайному дереву.
















Источник: http://cn.puerh.cn/contents/4/view-134—.htm
Перевод: http://www.chazhidao.org