Глобальное потепление негативно сказывается на производстве чёрного чая
В этом году в штате Ассам в Индии (Assam, India), где находится, по меньшей мере, половина чайных плантаций этой страны, средняя температура достигла 55 градусов Цельсия. Приемлемая температура для чайного листа составляет 48 градусов Цельсия. Общее количество осадков заметно снизилось, но увеличилась их интенсивность. Ливневые потоки вымывают почву, что усугубляет сложившуюся ситуацию.
Как изменение климатических условий скажется на урожае чая в этом году? Без сомнения жара и засуха негативно скажутся не только на количестве собранного чайного листа, но и на его качестве. Длительные неблагоприятные погодные условия могут повлечь за собой сокращение урожая и объёма экспорта индийского чая, а как следствие – повышение стоимости этого продукта. В последнее время такая тенденция наблюдается на рынке чая не только Индии, но и Шри-Ланки.
05 мая 2014 г.
