TeaTerra

Как известно, в древнем Китае существовал Великий шелковый путь. Он служил каналом торговых и культурных обменов между Китаем и западными странами. Но мало кто знает, что с XVIII века по начало XX века в северных степях Китая существовал путь для верблюжьих караванов, который проходил по монгольскому нагорью до Сибири. Этот чайный путь между Китаем и Россией, простиравшийся на более чем 5 тысяч километров, уже забыт людьми.

С XVI века Китай начал продавать чай в Европу. В XVII веке в России и странах Европы сформировался достаточно большой спрос на плиточный чай. Особенно в Сибири, где жили кочевые народы, для которых основной пищей было мясо и молоко. Тогда говорили: «Можно прожить день без еды, но без чая невозможно». В 1689-м году Китай и Россия подписали пограничный «Нерчинский договор». В пятой статье договора было определено, что людям двух держав с проездными документами позволено торговать на границе. В 1692-м году российский торговый караван по чайному пути прибыл из Москвы в Китай.

В июне 1728-го года маньчжурское правительство и царская Россия подписали «Кяхтинский договор». По договору, страны разделили город Кяхта на две части. Старая часть города стала принадлежать России, а Китай в южной части построил городок «маймайчэн» («торговый городок»). Именно в результате подписания этого договора Кяхта стала конечной точкой чайного пути в пределах Китая.

Началом этого международного торгового пути был город Ханькоу, который в период династии Цин являлся центром переработки и торговли чаем среди районов к югу от реки Янцзы.

Интересно, что плиточный чай, который привозили в Россию, производился в южных районах Китая, а торговцами были купцы из провинции Шаньси, где чай не растет. Провинция Шаньси расположена между сельскохозяйственными районами центрального Китая и северными районами, где жили кочевники. В «Историко-географическом описания уезда Фэньян» периода правления императора династии Цин Сяньфэна есть такая запись: «В провинции Шаньси холодный климат и неплодородная земля, мало растений и животных, редкое население и узкая территория, ежегодный урожай — только гаоляновая крупа, пшеница, соя и просо. Все необходимое для домашнего использования привозили из отдаленных провинций». Купцы, жившие в таких суровых условиях, закупали шелк в городе Ханчжоу, чай и сахар в Ханькоу, полотно из лианы в провинции Сычуань. После этого, купцы продавали эти товары в Синьцзяне, внутренней и внешней Монголии, а также в России. Шаньсийские купцы располагали большими денежными средствами и благодаря трудолюбию, смелости и духу предпринимательства в трудных условиях постепенно прокладывали торговые маршруты. Среди этих торговых маршрутов торговый путь, который пролегал от провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая через центральную часть провинции Шаньси до северных районов Монголии, Сибири, Москвы и Санкт-Петербурга. Он назывался «китайско-российским чайным путем».

Шаньсиские чайные купцы ежегодно отправлялись в провинции к югу от реки Янцзы, чтобы закупать чай. Они также вкладывали средства в открытие фабрик в этих местах, на прессовальных станках из дерева и железа они производили плиточный чай. Каждый год они нанимали десятки тысяч крестьян для сбора чая и изготовления плиточного чая, поэтому мастерские, в которых производили чай, стали процветать. В самом начале шаньсийские купцы закупали только чай с гор Уишань в провинции Фуцзянь.

В период династии Цин при правлении императора Сяньфэна из-за восстания тайпинов чайный путь был перекрыт на несколько лет. Предприимчивые шаньсийские купцы перешли к перевозке чая из провинций Хунань и Хубэй. Караваны верблюдов шаньсийских купцов пересекали более 1000 километров пустыни и пустошей, довозили чай до контрольно-пропускного пункта в Кяхте на китайско-российской границе и там продавали русским купцам. Русские купцы перепродавали чай в Иркутске, на Урале, в Тюмени, а также в Москве и Санкт-Петербурге.

В период династии Цин торговля чаем между Китаем и Россией являлась основой торговли двух стран. Процветание китайско-русского чайного пути способствовало развитию выращивания чая и перевозок, а также содействовало экономическому и социальному развитию северных степей Китая и районов Сибири в России. Вдоль чайного пути возникли новые города. По чайному торговому пути между Китаем и странами Европы осуществлялся материальный и культурный обмен. В Кяхту из Китая поставляли, главным образом, чай, а с русской стороны хлопчатобумажные изделия, пушнину и мех. Благодаря росту чайной торговли, Кяхта, расположенная на территории России, превратилась из простого рынка в довольно большой город.

После окончания второй опиумной войны, в 1861 году правительство империи Цин подписало «Пекинский договор», Ханькоу стал одним из новых торговых портов. Вслед за Великобританией, Россия, Франция и Германия начали искать концессии в Ханькоу. На основе опыта многолетней торговли с Китаем Россия обратила внимание на чайный рынок в Ханькоу. В 1862 году с правительством империи Цин был подписан «Китайско-русский устав сухопутной торговли». Русские купцы приобрели права на закупку чая в южных районах Китай, обработку и перевозку чая водным путем в Тяньцзинь. После прибытия в Ханькоу, русские купцы начали искать людей в Янлоудуне города Пуци (ныне Чиби) для контроля за обработкой плиточного чая. С 1863 по 1873 год русские купцы открыли в Янлоудуне три чайные фабрики под названиями «Шуньфэн», «Синьтай» и «Фучан». В конкурентной борьбе с англичанами за сырье для изготовления плиточного чая, русские купцы повысили цену на несколько процентов, на месте перерабатывали и перевозили в русские фирмы для последующей отправки за границу. В 1874 году 3 русские чайные фабрики были перенесены в Ханькоу. Чайная фабрика «Шуньфэн» была создана в английской концессии на берегу реки Сяшоуцзян. Чайная фабрика «Синьтай» находилась в конце улицы Ланьлин, а чайная фабрика «Фучан» была расположена в конце улицы Нанкин. В 1893 году на улице Шанхайлу была открыта чайная фабрика «Байчан». Чайная фабрика «Шуньфэн» еще открыла порт «чайная Шуньфэн», который был первым специальным портом для фабрики в трех поселках Уханя. В 1874 году русские чайные купцы изменили технологию, начали использовать паровые машины и гидравлические прессы для изготовления плиточного чая. Эти фабрики стали первыми предприятиями индустрии новой эпохи. Чайная фабрика «Тайфэн» стала одним из первых предприятий на иностранном капитале в Китае, которые использовали машины, и заложила основу промышленности новой эпохи в Ухане. Рабочие, нанятые на русских чайных фабриках, стали первыми индустриальными рабочими.

В то время чай, экспортированный из Китая, занимал 86% мирового рынка чая, а чай, вывезенный из порта Ханькоу, составлял 60% экспорта китайского чая. Чайные караваны один за другим заходили в порт Ханькоу, порт растянулся от Ханьшуй до Шэньцзяцзи более чем на 15 километров. Поэтому Ханькоу европейцы назвали «чайным портом».

Англичане, в конце концов, ушли с чайного рынка в Ханькоу, перешли в Индию и Шри-Ланку для освоения индийского рынка черного чая. Русские купцы монополизировали чайный рынок Ханькоу. Главными факторами достижения русскими купцами успехов являлись богатые денежные средства и умение хозяйствовать. В отличие от английских купцов они не просто закупали чай из китайских чайных магазинов, отвозили после простой упаковки, а открыли свои фабрики и фирмы, напрямую закупали у крестьян, перерабатывали на своих фабриках, уменьшили промежуточные звенья и снизили себестоимость. Во-вторых, русские купцы использовали передовые паровые машины и гидравлические прессы для изготовления плиточного чая, повысили качество продукции и эффективность производства. В-третьих, возили чай по новым маршрутам, открыли водные маршруты по Янцзы до Шанхая, Тяньцзиня, даже во Владивосток, заменив им сухопутный маршрут чайного пути на север до Кяхты. В дальнейшем русские купцы открыли еще маршрут из Ханькоу, через Шанхай до Одессы на Черном море, сократили расстояние перевозки, в результате чего оплата за перевозку снизилась, прибыль увеличилась. По мере расширения морских перевозок, перевозки по сухопутному пути на север постепенно сократились. В 1905 году открылось движение по всей линии железной дороги, пересекавшей Сибирь. Большая часть чая из Янлоудуна и Ханькоу перевозилась в Россию по железной дороге. Торговый путь от Ханькоу до Кяхты, который в одно время был очень оживленным, отошел в прошлое.

После революционных событий 1917 года в России чайный бизнес пришел в упадок, в Ханькоу закрылось несколько русских чайных фабрик. Например, чайная фабрика «Синьтай» была передана английским купцам и переименована в «Тихоокеанскую фабрику плиточного чая». Полувековая монополия русских купцов на чайном рынке Ханькоу закончилась, китайско-русский чайный торговый путь, который существовал целых два века, ушел в прошлое.

В ходе беспощадных исторических изменений китайско-русский чайный торговый путь, который процветал целых два века, исчез, но он остался в истории торговли между Китаем и Россией. Профессор Уханьского университета, специалист по исследованиям чайного пути Лю Сяохан говорит, что на всем протяжении этого древнего международного торгового пути между Китаем и Россией осталось большое количество материальных следов.

В Янлоудуне города Чиби — южном начале чайного торгового пути, чайные поля площадью в сотни тысяч гектаров, расположенные на территории нескольких квадратных километров, как и прежде зеленые и пышные. В поселке сохранилась в целости каменная улица времен династии Цин.

На улице видны колеи тачек, перевозивших чай. Сохранены железные ручные прессовальные станки с зубчатыми колесами, на которых изготавливали плиточный чай, и большие весы для взвешивания чая. В те годы в поселке были открыты сотни чайных магазинов, постоянное население поселка достигло 40 тыс. человек. В то время чай изготавливали, главным образом, используя воду источника Гуаньинь и других двух речек, поэтому названиями чайных магазинов, открытых шаньсийкими купцами, были «Чаншэнчуань», «Цзюйшэнчуань», «Саньюйчуань». В каждом названии был иероглиф «чуань», который обозначает реку. В настоящее время чайная фабрика Чаолицяо этого поселка по-прежнему производит плиточный чай, в названии которого есть иероглиф «чуань». Когда-то его вывозили в Россию.

В селе Синьдянь, расположенном в 10 километрах от Янлоудуна, до сих пор сохранилось три древние улицы династии Мин и Цин, которые были вымощены зеленым камнем. Жилища по обеим сторонам улицы построены из дерева, за улицей — река Фаньхэ. Древние причалы, у которых останавливали корабли, перевозившие плиточный чай, сохранились в целости. Плиточный чай в то время погружали на корабли, перевозили по озеру Хуангайху, потом по реке Янцзы — в Ханькоу.

Почти все памятники старины, оставленные в XIX веке русскими купцами в Ханькоу, связаны с чайной торговлей. На перекрестке улицы Поян с улицей Тяньцзинь в Ханькоу до наших дней сохраняется православная церковь, построенная русским чайным купцом Петкиным в 1876 году. Снаружи церковь выглядит как шестигранник с островерхими крышами в византийском стиле, сводом и арками. Это единственное архитектурное сооружение в типично русском стиле в Ханькоу. Здание Синьтай, принадлежавшее русской чайной фабрике было построено в 1888 году в конце улицы Ланьлин в Ханькоу. В апреле 1891 года в ходе визита в Китай русского царевича Николая (последний русский царь Николай ІІ), он на военном корабле плыл из Шанхая в Ханькоу, где принял участие в церемонии 25-летия открытия фирмы Синьтай. Чжан Чжидун, который в то время являлся наместником провинции Хугуан (Хунань и Хубэй) в здании Цинчуаньгэ дал банкет по случаю приезда русского царевича. В 1896 году Россия и правительство империи Цин подписали договор по выделению земли для возведения консульства. В 1902 году было построено русское консульство.

Сейчас это дом 74 по улице Дунтин, в нем расположена компания по производству фильмов провинции Хубэй. 4-этажное здание консульства построено из кирпича и дерева, красные стены с узорами, двери и окна из железного дерева. На территории русской концессии на улице Поян были построены полицейское управление. В наше время здесь находится управление финансов района Цзянъань. В здании бывшего управления промышленности — начальная школа Хуанпи.

В конце улицы Дунтин расположен известный дом «Багун» русских купцов, он является архитектурным сооружением в виде треугольника. Этот многоквартирный дом был построен в 1909 году тремя братьями Пановыми, которые работали на чайной фабрике Синьтай, на него было потрачено 150 тыс. лянов серебра. Особняк Лифанова, который находился на улице Дунтин, напротив бывшего французского консульства принадлежал основателю чайной фабрики Шуньфэн. В 1995 году внучка Лифанова из Америки приехала сюда, чтобы сделать фотографии. Напротив дома Багун расположена известная со времен русской концессии русская чайная «Банка», которая до наших дней готовит русские блюда. Среди них самыми известными блюдами являются русский бифштекс и борщ, говорят, что в 50-е годы прошлого века у входа каждый день стоял старый русский официант, который гостеприимно встречал гостей. Эти памятники архитектуры, оставленные русскими купцами, в последние годы были включены правительством города Ухань в список выдающихся исторических архитектурных сооружений, для их защиты. Перед ними поставлены указатели, и они бесплатно открыты для туристов.

В селах Фаньчэн и Гучэн на реке Ханьцзян — участке чайного торгового пути между Китаем и Россией, сохранены памятники-порты для чайных караванов, а также жилые дома, построенные в конце династии Цин, в последние годы некоторые из них были реставрированы.

Село Шэдянь уезда Шэци провинции Хэнань было местом транзита. В те годы здесь проходили караваны лошадей и верблюдов, перевозившие ящики с чаем. Шэдянь также являлось местом отдыха, ведения переговоров и торговли шаньсиских купцов, оживленная торговля сделала это место известным. В этом селе до наших дней сохранилось несколько каменных улиц династии Цин, по которым перевозили и на которых торговали чаем, старые фасады древних магазинов и фирм, а также сохранились крупные дома землячеств провинций Шаньси и Шэньси.

Уезды Пинъяо, Тайгу, Цисянь, Юйцы в центральной части провинции Шаньси были родиной шаньсийских купцов. На прибыль от торговли чаем они построили большие, изящно украшенные особняки в стиле северных квадратных особняков «сыхэюань», например, большой двор семьи Вань в городе Цзесю, большой двор семьи Цао в уезде Тайгу, большой двор семьи Цяо в уезде Ци. В большом дворе семьи Цяо за последние 10 лет были сняты фильм «Поднятие красных фонарей» и телесериал «Двор семьи Цяо», благодаря этому двор семьи Цяо стал известным туристическим местом. Хозяин большого двора семьи Цяо — Цяо Чжиюн в то время рискнул и сам поехал в район к югу от реки Янцзы, он прорвал блокаду армии Тайпинов, восстановил чайный торговый путь, который был прерван на несколько лет.

На проходе из северной части провинции Шаньси в Монголию — в местности Шахукоу и Чжанцзякоу уезда Юйю до наших дней сохранились древние дороги для перевозки чая.

Древним названием города Хух-Хото Внутренней Монголии являлся Гуйхуа. Там собирались чайные купцы из провинции Шаньси, которые занимались торговлей в Монголии. Фирма «Дашэнкуй», хозяин которой — шаньсиский купец из уезда Пинъяо, была самой большой фирмой, основным для которой была торговля чаем. В период расцвета эта фирма разводила 20 тыс. верблюдов для перевозки чая. Караваны верблюдов в то время даже побывали в Москве. В настоящее время на окраине города Хух-Хото осталось несколько сел, где жили погонщики верблюдов. Караваны верблюдов проходили 1000 километров на монгольской степи, за 40 дней добрались до городка Кяхта на китайско-российской границе. Кяхта в настоящее время является пограничным городком, расположенным на границе Монголии с Республикой Бурятия. Там построили чайный музей, который стал известным туристическим местом. В России не забыли этот древний международный торговый путь, и не забыли Ханькоу. Российское бюро международного туризма еще в 1999 году открыло туристический маршрут «чайный путь» от Москвы, через Екатеринбург, Иркутск, озеро Байкал, Улан-Удэ, Улан-Батор, Хух-Хото, до Пекина.

В силу сложных исторических причин, особенно из-за отчуждения в китайско-российских отношениях в 60-е годы прошлого века, черный чай из Индии и Шри-Ланки заменил китайский чай и стал пользоваться популярностью на российском рынке. Дешевый черный чай с острым горьким и терпким вкусом, намного уступает китайскому зеленому и черному чаям. Много людей в России скучают по китайскому чаю, надеются, что чай из Ханькоу, который пользовались большой популярностью в то время, может снова появиться на российском рынке, и надеются на восстановление этого древнего торгового пути.

В последнее время в Китае и России развернута работа по открытию туристического маршрута на китайско-русском чайном пути. Это не только позволит туристам ознакомится с его историей, но и будет способствовать продвижению китайско-российской стратегии мирного развития, станет новым маршрутом дружбы между народами Китая и России в XXI веке.

Источник: http://russian.cri.cn