Чайный завод «Лида», Китай, Фуцзянь, г. Фудин

Чайный завод «Лида»— небольшое, но разностороннее чайное предприятие: завод производит (и зеленые,) и белые, и красные чаи. Причем речь не идет о банальной фасовке чая из других регионов или о местной имитации известных чаев, просто компания ЛиДа расположена на исторической родине этих чаев — на севере провинции Фуцзянь, в уезде Фудин.
2013_10_15_05_038
Уезд Фудин славится не только пейзажами гор Таймушань, но и как родина китайского белого чая: именно отсюда происходит сорт , подаривший нам фудин байхао.

Северная Фуцзянь — это и родина красного чая (гунфу хунча), а производящийся в районе Фудина чай Байлинь Гунфуча по праву считается одним из лучших представителей фуцзяньских красных чаев (по-китайски, «миньхунов»).

Вот в таких красивых местах находится Лида — завод по производству белых, зеленых и красных фуцзяньских чаев.
2013_10_15_05_001

Свеже-собранное сырье под зеленый чай.
2013_10_15_05_002

Прожаривание
2013_10_15_05_003

Оборудование
2013_10_15_05_004

Скручивание листа
2013_10_15_05_005

Пропаривание чая
2013_10_15_05_006

Мастера за работой
2013_10_15_05_007

Чайные плантации
2013_10_15_05_008

В цеху стоит хороший запах свежего чая
2013_10_15_05_009

Все по-честному, никакого электричества, все на угле
2013_10_15_05_010

Уборка цеха
2013_10_15_05_011

Фасад завода Лида
2013_10_15_05_012

Только вчера произведенный Байлинь Гунфу Хунча (Байлиньский красный чай)
2013_10_15_05_013

Сбор чая идет постоянно.
2013_10_15_05_014

Выкорчеванные кусты, постоянно идет обновление.
2013_10_15_05_015

Чайные угодья
2013_10_15_05_016

Здесь почти все время туман или дымка.
2013_10_15_05_017

На подъезде к Фудину. Мост через залив.
2013_10_15_05_018

Жизнь на заливе
2013_10_15_05_019

После того как сделан зеленый чай
2013_10_15_05_020

Завод на кратком отдыхе
2013_10_15_05_021

Следующей весной здесь будет новый цех про производству белого чая
2013_10_15_05_022

Баймудань — 2012
2013_10_15_05_023

Пейзаж с туманом вокруг завода
2013_10_15_05_024

Слева — сырье для Шоумэй, справа — для Баймуданя
2013_10_15_05_025

На плантациях белого чая в Фулине как всегда полный фэншуй
2013_10_15_05_026

Между кустами очень чисто и много где стоят водосборники.
2013_10_15_05_027

Иногда участки разделяют очень просто — прекращают подрезать кусты. Так что на этой фотографии можно увидеть Лаошу Дабайча.
2013_10_15_05_028

Туманная дымка здесь присутствует большую часть времени года.
2013_10_15_05_029

Можно перевести как «Подъезд для белого чая»
2013_10_15_05_030

Нет, это не ритуальный костюм местного шамана, это дождевик китайского крестьянина.
2013_10_15_05_031

Просто красиво.
2013_10_15_05_032

Просто красиво-2.
2013_10_15_05_033

Плантации неподалеку от горы Таймушань, на которых собирают чай на подарки для чиновников Китая и других государств высшего ранга. Впрочем, чай не сильно вкуснее, просто дороже.
2013_10_15_05_034

Времянка на время дождя для сборщиц чая.
2013_10_15_05_035

Сбор чая идет даже не в самый солнечный день.
2013_10_15_05_036

Неподалеку Таймушань — родина белого чая.
2013_10_15_05_037

 

2010-2012 г.
Источник: http://vk.com/puerru


Понравилась статья? Поделись с друзьями!


Обсуждение закрыто.