TeaTerra

Остров St Miguel продолжал нас удивлять — и ананасы, и термальные источники, а теперь еще и чайная плантация!

Время как будто застыло в этом уголке острова — как и в 1878 году, когда два китайца прибыли на Св Мигуэль учить португальцев выращивать чай по старинным китайским технологиям. Это же оборудование используется и сейчас при сушке и хранении чая.

Мы застали процесс упаковки собранных чайных листьев:

Сорта чая, выращиваемые на плантациях — черный Orange Pekoe и зеленый Hysson, их можно сразу и попробовать в чайной комнатке, и купить в магазинчике при плантации.

Как известно, чай растет на солнечных местах, а еще лучше — на террассах. Увидев их, мы как бы перенеслись в Китай:

Ну и как же без океана вдали!

Ну и напоследок — чай — вещь полезная. Помогает при сердечных заболеваниях (уменьшает риск инфарктов), взбадривает при вирусных инфекция, помогает бороться с болезнью Паркинсона и пр — так что может, вместо утреннего кофейку, по чашечке свежезаваренного чая?

Источник: http://tatiphoto.livejournal.com