TeaTerra

Чёрный чай встречается на нашем столе практически каждый день, он любим и предпочитаем многими из всего разнообразия чайных сортов, представленных на современном рынке. Однако всё чаще и чаще приходится слышать об аллергической реакции у людей разного возраста на этот напиток.

Аллергия на чай – это один из видов пищевой аллергии. Вызвать её может белок F111, который входит в состав любого чая. Но именно в черных сортах он встречается в наиболее концентрированном виде, поэтому, крепкий черный чай следует с осторожностью пить людям, склонным к аллергической реакции на различную пищу, запахи или пыльцу растений.

Выражаться непереносимость чайного аллергена может по-разному: от простых кожных проявлений (зуда, высыпаний, крапивницы), до отека Квинке и приступов удушья. Но, чаще всего, люди, склонные к такому виду аллергии, замечают у себя непосредственно во время или сразу после чаепитии такие симптомы, как головная боль, слезотечение, кашель, жжение в носоглотке и горле.

Как показали последние исследования, подобная реакция организма, чаще всего, обусловлена примесями красителей, усилителей вкуса и ароматизаторов, которые содержатся в некоторых видах современных чаев. К сожалению, на упаковке практически никогда не указывается, состоит ли чай только из натурального сырья, или содержит химические добавки. Поэтому, старайтесь выбирать чай от производителей крупных торговых марок, заслуживших известность и доверие на рынке.

Что же делать, если аллергическая реакция всё-таки имеет место быть, и вы подразумеваете, что виной тому именно чашка ароматного черного чая, выпитого недавно? Первый совет: если симптомы ограничиваются кожными проявлениями или слезотечением и чиханием, выпейте в течение часа 1,5-2 литра чистой кипяченой или отфильтрованной воды. Это поможет вывести аллерген из организма и, таким образом, избавиться от неприятных последствий чаепития.

Если же обойтись без лекарств все-таки не получается – примите антигистаминное средство, которое должно всегда храниться в вашей аптечке, а ещё лучше – сумке. Причем, лучше пользоваться препаратами нового поколения, такими как Фенистил, Цетиризин и пр. Они не вызывают сонливость и легче переносятся организмом.

В случае же, если с их помощью подавить симптомы аллергии не получилось, или же аллергическая реакция приобрела глобальные размеры, такие, как, например, отек Квинке – следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

При наличии устойчивой формы аллергии на черный чай, как это ни печально, лучше всего полностью отказаться от этого напитка. Желательно пройти так же специальные аллергопробы, которые помогут выявить, какие ещё виды травяных и прочих чаёв могут вызвать вышеописанную реакцию.

Но это не значит, что вам придется навсегда забыть вкус чая – человек наиболее склонен к аллергиям в период, когда его иммунитет ослаблен. Возможно, пропив курс витаминов, побывав в долгожданном отпуске и повысив, таким образом, защитные силы организма, вы снова сможете наслаждаться ароматом и вкусом любимого напитка.

Источник: http://chaepedia.com