Армуд (Armud)

Армуд – стаканчик для чая в Турции, Азербайджане. Это название он получил благодаря своей форме, похожей на грушу (по-турецки armud – груша) и форму имеет соответствующую: округлый у донышка, к середине зауженный, а кверху опять расширяющийся.За счет такой формы стакана чай остается горячим в нижней его части и хорошо остывает в верхней, что позволяет, не обжигаясь, наслаждаться вкусом напитка.
2013_07_04_14_009
Специфическая форма армуды позволяет охлаждаться верхнему слою чая и сохранять относительно горячим нижний слой чая. Армуд имеет небольшой объем, и, поскольку чаепитие длится долго, выпивают по несколько стаканов. Специфичным является и то, что стаканы доверху не наполняются: на 1-2 см сверху оставляется место, которое часто бывает выделено ободком. Это расстояние в народе называют “додаг йери”, что буквально переводится как место для губ.
2013_07_04_14_002
2013_07_04_14_001
2013_07_04_14_003
2013_07_04_14_004
2013_07_04_14_005
2013_07_04_14_006
2013_07_04_14_007
2013_07_04_14_008


Понравилась статья? Поделись с друзьями!


Обсуждение закрыто.