Май
6
2014

- чай с точки зрения традиционной китайской медицины
- десять добродетелей чая
- 23 эффекта чая
- чай и времена года
- кому не следует пить чай
- «Песнь о семи чашах чая» о ветре в подмышках
- пуэр и ткм
- чай по-чаочжоуски — укол в сердце
- вопросы: смола пуэра
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Китай, Медицина, Подкаст, Пуэр, Сергей Пурюшин, Чай | Категория: Статьи
Май
6
2014

- новости и реклама: клуб «Чайный человек»
- смысл и суть белого чая
- география, технология, сырье
- чуть-чуть об истории «элитности» белого чая
- про «байховый чай»
- четыре знаменитых сорта
- прессованный и выдержанный Бай Му Дань
- тизер к следующему выпуску
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Бай Му Дань, Бай Ча, Баймудань, Белый Пион, Белый чай, Подкаст, Сергей Пурюшин, Чай | Категория: Статьи
Май
6
2014

- догадки о происхождении и названии
- смысл технологии и суть красного чая
- классификация: сяочжуны и гунфухуны
- чжэншань сяочжун: чай с правильных гор
- цзинь цзюнь мэй: о войне за торговую марку
- дяньхун: «красный» брат пуэра
- рекомендации: «Альгамбра»
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Гунфухун, Дянь Хун, Дяньхун, Золотые брови, Красный чай, Подкаст, Сергей Пурюшин, Сяо Чжун, Хун Ча, Цзинь Цзюнь Мэй, Чай, Чжэн Шань Сяо Чжун | Категория: Статьи
Май
6
2014

- новый чайный сезон = новый подкастовый сезон
- чай и музыка: испытание гуцинем
- «высокие горы, текущая вода»
- философия чайных состояний
- пить ли чай даосам?
- китайская экология и чай: чего бояться
- придорожный дахунпао
- золотые цветы или пуэрный дор блю
- рекомендации: Xie DongXiao — Lisao (2007)
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Большой Красный Халат, Да Хун Пао, Дахунпао, Золотые цветы, Китай, Подкаст, Сергей Пурюшин, Цзиньхуа, Чай, Чайная церемония | Категория: Статьи
Май
6
2014
Всякое разное о пуэрах с Ильей Кручининым:

- сухой и сырой склад
- тайди и гу шу
- пуэрные ломбарды и зимнее хранение блинов
- я бао, крабьи ноги, юэ гуан бай и фиолетовый пуэр
- старый пуэр на российском рынке
- puerhbusters
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Китай, Подкаст, Пурпурный пуэр, Пуэр, Сергей Пурюшин, Хранение чая, Чай, Я Бао | Категория: Статьи
Май
6
2014
Разгребаю почтовый ящик с вопросами:

- о чайных традициях в разных регионах
- сортность пуэрного листа
- как я ничего не знаю про чайные аукционы
- бренды и подделки
- мои чайные увлечения
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Подкаст, Пуэр, Сергей Пурюшин, Чай, Чайная церемония | Категория: Статьи
Май
6
2014
От соло к дуэту: беседуем с Ильей Кручининым о чайной ци.

- who is Mr. Kruchinin
- понятие ци в культуре и медицине
- http://magazeta.com/2013/09/jing-qi/
- какой температурой ци заваривать
- как ци на цену влияет
- крик души о знаменитых чайных регионах
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Китай, Подкаст, Сергей Пурюшин, Чай, Чайная церемония, Чайный регион | Категория: Статьи
Май
6
2014
Бессвязно о разном:

- чайное мшелоимство: зачем подставка под крышечку чайника
- гидроксильная кислота и чай: немного тайных рассказов о воде
- снова о свежести: теперь наоборот
- нечаянное знакомство: первая национальная чайная игра
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Вода, Заваривание чая, Подкаст, Сергей Пурюшин, Химия чая, Чай | Категория: Статьи
Май
6
2014
Первый взгляд на знаменитые улунские чаи из Уишань.

- чем знаменит Уишань?
- дахунпао: сорт или бренд — легенды, мифы и правда
- классификация утесных чаев: как купить то, что ожидаешь
- особенности заваривания яньча
- старый дахунпао, янь юнь и прочие tips&tricks
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Бирюзовый чай, Большой Красный Халат, Да Хун Пао, Дахунпао, Заваривание чая, Китай, Подкаст, Провинция Фуцзянь, Северофуцзяньские улуны, Сергей Пурюшин, Уишань, Уишаньские улуны, Улун, Цин Ча, Чай | Категория: Статьи
Май
6
2014
И снова о пуэре. Делюсь впечатлениями от продолжительных бесед с тайваньским коллекционером юньнаньского чая:

- пуэр как инвестиция: пей и богатей;
- лаобаньчжанский оциллококцинум ;
- смешение рынка антикварного и потребительского пуэра;
- цены на аукционный чай;
- чайные альманахи и справочники коллекционеров;
- о белых пуэрах.
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Китай, Подкаст, Пуэр, Сергей Пурюшин, Хранение чая, Чай | Категория: Статьи
Май
6
2014
Возвращаемся к подкастингу: побеседуем о тегуанине!

- куда я пропадал и чем это сулит
- знаменитый те гуанинь
- о производстве в двух словах
- Сипин или не Сипин: вот в чем вопрос
- классификация чая в Аньси
- цинсян, нунсян и хуасян
- байка с чайного рынка в Аньси
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: TeaPOD, Бирюзовый чай, Железная Богиня Милосердия, Китай, Подкаст, Провинция Фуцзянь, Сергей Пурюшин, Те Гуаньинь, Тегуаньинь, Уезд Аньси, Улун, Цин Ча, Чай, Южнофуцзяньские улуны | Категория: Статьи
Страница 5 из 6«Первая«...456»