TeaTerra

Жители Индонезии начали знакомиться с чаем в начале XVIII в., когда голландские колонизаторы, 300 лет управлявшие этой страной, стали создавать на Яве чайные плантации. Первоначально они пользовались семенами чайного растения из Китая, но те не давали хороших результатов, ввиду чего позже переключились на ассамский гибрид, который и лег в основу обширных плантаций на Яве, а в последующем также на Северной Суматре.

В середине XX в. индонезийский черный чай на мировых рынках был по объемам почти равен поставкам индийского чая, однако Вторая мировая война и последовавшие годы трудного обретения страной независимости сильно подорвали чайное производство. Рост и модернизация этого производства в последние десятилетия дал значительные результаты для повышения качества продукции и объемов экспорта. Индонезия в настоящее время входит в число ведущих производителей чая и поставщиков его на мировой рынок. Годовое производство чая достигло 160 тыс. тонн, из которых 120 тыс. – черный чай (преимущественно изготовленный по технологии «СТС») и 40 тыс. – зеленый. Первый идет в основном на экспорт, второй полностью потребляется в стране. Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Директор Ачигварского чайного совхоза им.А.И.Микояна, депутат Верховного Совета Абхазской АССР Н.Аблотия и начальник агропроизводительного района Ш.Кемулария на чайной плантации.

Источник поступления —
Дата съемки — 05.1947
Место съемки — Грузия, Абхазия
Автор съемки — Параскевопуло Х.
Читать далее…

Высокогорная страна Непал не обладает богатыми природными ресурсами, не имеет в своих недрах запасов нефти или золота. Но у него есть, по крайней мере, одно несомненное сокровище – это его изысканный, с утонченным ароматом и приятным вкусом чай, один из лучших его видов во всем мире. Чай в Непале произрастает на склонах большого Гималайского хребта, считающегося одним из самых экологически чистых мест в мире, рядом растет множество целебных трав. Чайные плантации находятся высоко в горах, на высоте от 3000 до почти 7000 метров над уровнем моря, в местах с хорошим муссонным климатом.

Владеют ими небольшие и средние фермерские хозяйства, которые культивируют чай по собственным технологиям, что дает огромное разнообразие видов готовой продукции. При его возделывании не используются никакие удобрения и никакие пестициды, благодаря чему получают 100% экологически чистый продукт. Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Секретарь партийной организации колхоза им. В.И.Ленина Ригвава проводит беседу со сборщиками чайного листа на чайной плантации.

Источник поступления —
Дата съемки — 07.09.1951
Место съемки — Грузия, Абхазия/Гальский р-н
Автор съемки — Луценко
Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Сбор чайного листа на опытной чайной плантации, которая была заложена Всесоюзным научно-исследовательским институтом чая и субтропических культур в колхозе «Красный путиловец» в 1936 г.

Источник поступления —
Дата съемки — май 1950
Место съемки — Россия, Краснодарский край
Автор съемки — Кальницкий
Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Работницы звена А.И.Поповой за формовкой чайных кустов на плантации Чаквинского совхоза имени В.И.Ленина.

Источник поступления —
Дата съемки — 1948
Место съемки — Грузия, Аджария
Автор съемки — не уточнен
Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Колхозницы сельхозартели имени Андреева Очемчирского р-на за сбором чайного листа.

Источник поступления —
Дата съемки — 1947
Место съемки — Грузия, Абхазия/Очемчирский р-н
Автор съемки — не уточнен
Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Стахановец, чаевод из колхоза имени Д.А.Чарквиани в селе Кара-дере Сулико Мхеидзе, награжденный медалью «За оборону Кавказа», несет корзину с чайным листом с плантации на приемный пункт.

Источник поступления —
Дата съемки — 1945г.
Место съемки — Грузия, Аджария, ?
Автор съемки — Луценко
Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Кандидат в депутаты Верховного Совета Грузинской ССР колхозница-стахановка Зугдидского р-на З.Г.Кварая за сбором чайного листа.

Источник поступления —
Дата съемки — 05.1938
Место съемки — Грузия, Зугдидский р-н
Автор съемки — не уточнен

Читать далее…

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5,
Часть 6, Часть 7, Часть 8, Часть 9, Часть 10,
Часть 11, Часть 12, Часть 13, Часть 14, Часть 15

Работница совхоза №1 Фундукиди за подрезкой чайных кустов.

Источник поступления — Фотохроника ТАСС
Дата съемки — 1936
Место съемки — Грузия, Аджария/Батуми г.
Автор съемки — Кадетов

Читать далее…

Можно по пальцам сосчитать тех людей, которые ничего слышали о цейлонском чае. На сегодняшний день он является самым известным сортом черного чая в мире. Особой популярностью среди гурманов пользуется сбор с плантации Nuwara Eliya. Нувара Элия – высокогорное плато, которое расположилось между Uva и Dimbula на высоте 6000 футов над уровнем моря. Плантации считаются самыми высокими районами на острове, на которых выращивают чай. Кстати говоря, название самого места в переводе означает «над облаками». Чай, который выращивается на этих плантациях, пользуется огромным спросом по всему миру, так как это экологически чистый продукт высшей категории. Идеальный климат и погодные условия позволяют выращивать и собирать чай с изумительным и превосходным вкусом.

Еще в далеком 1824 году чай впервые был завезен Китаем на территорию Шри-Ланки. Оказалось, что «город света» стал единственным благоприятным местом для выращивания этого сорта чая. Климатические особенности и окружающая среда Нувара Элии идеально подошли для этого. Спустя много лет здесь расположились самые большие и крупные чайные плантации, среди которых можно гулять, наслаждаясь великолепным видом и свежим воздухом, который пропитан тонким чайным ароматом. Таким образом, Нувара-Элия — это чайная столица Шри-Ланки. Читать далее…