Июл
8
2013
На холмистых берегах великой Брахмапутры раскинулись равнины, на которых растет чай с наивысшим в мире показателем урожайности. Безупречно подрезанные кусты занимают площадь в 216200 гектар, создавая впечатление гигантского бильярдного стола, протянувшегося настолько, насколько можно увидеть. Зеленые кусты Аssam растут в богатейшем охотничьем заповеднике Индии. Ежегодно выращивается более 360 миллионов килограмм чая, из которого получается крепкий пикантный напиток, делающий Ассам столь известным в мире.
Ассам — место рождения индийского чая. Более 165 лет назад, в 1823 году Роберт Брюс обнаружил дикое растение в этом районе, и в 1839 году первые 8 ящиков индийского чая были вывезены из Ассама на Лондонские аукционы.

Уборка начинается, как только наступает март, и длится почти до середины декабря. Чайные растения — преимущественно видов «Туземного Ассама» и «Туземного Манипура», цвет листа варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Ассам, Индия, Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи
Июл
8
2013
Чайные плантации в трех регионах: Ассам, Нилгири и Дарджилинг
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Ассам, Дарджилинг, Индия, Нилгири, Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи
Июл
5
2013
В Керале, не так далеко от города Кочин, и проехав на восток в горы часа четыре попадаешь в царство чая и специй. Город Мунар — любимое место паломничества, как местных, так и иностранных туристов — места, где производят «самый» высокогорный в Индии чай.
1.

2. Перекусив утром в Кочине на берегу залива в ресторане небольшого отеля мы выдвинулись на восток в сторону Мунара:

Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Индия, Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи
Июл
5
2013
Муннар — живописный городок, расположенный индийском штате Керала на высоте 1800м.
Это очень живописное место, с многочисленными чайными плантациями, садами специй и горными долинами. Рядом с Муннаром находится Перияр — очень красивый заповедник дикой природы, которые считается самым лучшим местом в стране для наблюдения за дикими слонами.
1. Прямые дороги это не про Муннар

2. Постепенно стали появляться чайные плантации
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Индия, Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи
Июл
5
2013
Камеронские горы, как и все остальные, очень живописные. Но кажется мне, что есть в этой живописи что-то своё, необычное, возможно это чайные плантации. Находятся они в малазийском штате Паханг, примерно в 200 километрах на север от Куала-Лампур, столицы страны. Попасть в Камеронские горы можно только по автомобильной дороге на арендованном или общественном транспорте, каким я и воспользовался.

Приехал во второй половине дня, сразу же договорился с таксистом на четыре часа и вперёд, навстречу красоте.

Погодка была отличная, но стоило мне начать фотографировать, как резко затянуло туманом, и начал срываться дождик. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Малайзия, Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи
Июн
27
2013
Чай — визитная карточка Шри-Ланки. На острове производится 9-11% вырабатываемого в мире чая. На плантациях работает более полмиллиона человек. Почти весь чай производимый на острове экспортируется. Оказывается, попасть на фабрику, чтобы сделать репортаж, не так то просто. На все фабрики, куда я приходил без договоренности, меня выгоняли, и не давали снимать. На острове есть несколько «туристических фабрик», куда может попасть любой желающий, но показуха была мне не интересна, мне нужна была настоящая чайная фабрика. Благодаря знакомствам нашего повара, такую фабрику удалось найти, и даже немного поснимать, пока не приехало начальство знакомого менеджера.

«Чайные плантации Цейлона являются такими же монументами мужеству и храбрости плантаторов, как статуя льва на поле близ Ватерлоо». Артур Конан Дойл
На центральном нагорье Шри-Ланки расположены плантации знаменитого цейлонского чая. Впервые чай был завезен на остров в 1824 году из Китая, а в 1839 году из Ассамы (Индия). Оказалось, что китайский сорт лучше приспособился к высокогорным районам, а индийский хорошо адаптировался на равнинах острова. В 1867 г шотландский плантатор Джеймс Тейлор впервые занялся выращиванием чая в коммерческих целях, засадив саженцами 80 га в районе Нувара Элии. Сейчас Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая и первое по экспорту. За свои уникальные характеристики цейлонский чай признан лучшим в мире. Благодаря климатическим условиям местный чай обладает нежным вкусом и ароматом. Чай культивируется круглый год и выращивается на трех уровнях: до 600 м над уровнем моря в районах Балангоды, Ратнапуры, долины реки Келании и Галле; от 600 до 1200 м и выше 1200 м в районах вокруг Нувара Элии. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Цейлон, Чай, Чайная плантация, Чайная фабрика, Шри-Ланка | Категория: Статьи
Июн
21
2013
Чайная плантация — участок земли, на котором растут чайные кусты. Они бывают огромные — по нескольку десятков гектар, а бывают маленькие. Очень часто чайные плантации выглядят просто таки, сюрреалистично. И всегда красиво.
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи