Ноя 12 2014

Новые упаковки для чая Twinings

Австралийское агентство BrandOpus разработала новую упаковку для 22 современных чайных блендов Twinings. Новый дизайн премиального бренда чая получил новую архитектурную систему и более яркую цветовую гамму.
2014_11_12_01_001
Рэйчел Брайт (Rachel Bright), директор по дизайну агентства BrandOpus, рассказывает, что идея новой упаковки черного чая класса премиум состояла в том, чтобы передать ощущение благородного происхождения экспрессивным путем, пробуждающим воспоминания. Фоны и иконки были отрисованы, чтобы создать ощущение глубины. Можно даже заметить как бы мазки художника, что делает упаковку более личной и настоящей. Дизайнеры старались создать некий интригующий тон, так что потребители почувствуют себя вошедшими в изображенный мир. Читать далее…


Окт 31 2014

Русские чаеторговцы: предпринимательский успех

Хотя три ведущие чаеторговые фирмы России не были в строгом смысле слова русскими (товарищество «Высоцкий В. и Ко» была еврейской фирмой, фирма «А. Л. Катуар и Ко» была основана французами, а «Вогау и Ко» — немцами), но их директора являлись подданными Российской империи и, несмотря на то что не были полностью ассимилированы русским деловым миром, все же являлись его важной частью.
2014_10_31_01_003
Однако, независимо от того называли они себя русскими или нет, конкурентоспособность русских чаеторговых фирм на международном рынке была весьма высока. Это свидетельствовало о том, что, если благодаря правительственной протекции русские предприниматели могли приобрести познания в коммерции и сосредоточить необходимый капитал, они с успехом налаживали торговые отношения с такими менее развитыми странами, каким являлся Китай во второй половине XIX в. Как замечал по этому поводу один современник, «в своей торговле с Азией Россия выступает преимущественно как промышленная страна, тогда как в торговых отношениях с Европой — как аграрная держава» Читать далее…


Окт 25 2014

Чайные традиции от «Чжан и-юань» (张一元茶道)

В современном Китае можно найти товары практически всех мировых брендов. Отечественные торговые марки стараются ничем им не уступать, и в последние годы уверенно завоевывают доверие потребителей. Некоторые из них не теряют популярности в стране уже более ста лет.
2014_10_25_01_003
Одна из них «Чжан и-юань» (张一元) – старейшая торговая марка Поднебесной, хорошо известная любителям чая. В наши дни под этим брендом в стране выпускается более 300 сортов чая и работает более 200 чайных магазинов. Первый из них был открыт в городе Хуа в 1900 году. Его основал Чжан Чанъи, уроженец провинции Аньхой. Название дословно можно перевести «Чжан один юань», но такой перевод ошибочный. Омонимичность китайского языка породила массу домыслов и легенд, связанных с происхождением названия. По одной из версий, основатель будущей чайной империи по фамилии Чжан по приезде в Пекин купил за один юань лотерейный билет и выиграл приличную сумму, что дало ему возможность открыть первый магазин чая. Но историки с легкостью опровергают эту версию. Ведь первые лотереи появились в стране только во времена Китайской Республики (1912-1949 гг.), а «Чжан и-юань» успешно существовала уже в последние годы правления династии Цин. Читать далее…


Окт 13 2014

Рестайлинг упаковки чая HYLEYS

Агентство Soldis Branding, входящее в состав Soldis Communication Group, провело рестайлинг упаковки чая HYLEYS. Основная цель проекта – повышение уровня коммуникации с целевой аудиторией через улучшение имиджа бренда.
2014_10_13_01_001
Перед агентством была поставлена задача — обновление образа чайного бренда HYLEYS (ХЭЙЛИС), в соответствии с позиционированием, как торговой марки premium сегмента и продукции исключительно высокого качества. Читать далее…


Июл 31 2014

Сягуаньский чайный завод (Yunnan Xiaguan Tuocha(Group) Co.,Ltd.)

2014_07_31_06_001Сягуаньский чайный завод (云南下关沱茶集团) имеет более чем 70-ти летнюю историю. Он был основан в 1941 году и находится в г. Дали, провинция Юньнань, который часто называют восточной Швейцарией. Прекрасная природа и благоприятная погода, горы и чистейшие озера дают возможность производить пуэр великолепного качества. Сягуаньский чайный завод является одним из главных производителей прессованного чая в Китае. Он производит более 6000 тон чая пуэр ежегодно. Сягуаньский завод производит как Шу пуэр, так и Шен пуэр. Однако наибольшую популярность и признание заслужили Шен пуэры точа (в форме гнезда, чаши) и бинча (в форме блина).
2014_07_31_06_006
Продукция этого завода также весьма ценится среди коллекционеров пуэра во многом благодаря тому, что они используют свое собственное сырье. Читать далее…


Июл 30 2014

Чайная фабрика Фэнцин (FengQing Tea Factory)

2014_07_30_02_001Фабрика Фэнцин (FengQing Tea Factory) входит в компанию-производитель и компанию-экспортёр Юньнань Дианхонг (Yunnan Dianhong group), основана 8 марта 1939 года. Первоначально она была названа “Экспериментальная чайная фабрика Шунинг”, а затем переименована в “Чайная фабрика Фэнцин”, когда имя округа изменилось с Шунинг на Фэнцин в 1954 году. Знаменитый чай «Дианхонг» экспортировался в Англию, США и другие страны с 1940-х годов.
2014_07_30_02_002
С момента основания Нового Китая в 1949 году, группа Дианхонг была утверждена в качестве государственного предприятия по производству черного чая и пуэр на экспорт. Продукция Дианхонг позиционировалась как продукция высшего качества и часто преподносилась в качестве особого подарка во время дипломатических переговоров. Сегодня это производство полного цикла и историей в 70 лет. Вместе с тем Дианхонг это одно из крупнейших частных чайных производство в Китае. Группа полностью контролирует производство, маркетинг и экспорт продукции. Читать далее…


Июл 2 2014

Чайная фабрика Сягуань

Чайная фабрика Сягуань (китайский: 云南下关沱茶集团; пиньинь: yúnnán xiàguān túochá jítuán) — чайнай фабрика выпускающая преимущественно пуэр. Чайная фабрика Сягуань была основана в 1941 году и располагается в Дали, Юннань, Китай.
2014_07_01_30_001
Чайная фабрика Сягуань один из главных производителей прессованного пуэр, причем преимущественно туо ча (沱茶, «чаша») и бин ча (饼茶, «чайный жиск»). Выдержанные туо ча и бин ча, особенно произведенные в 70 и 80 годах прошлого века очень ценятся в среде коллекционеров пуэр. Однако, несмотря на всю популярность чайной фабрики в Сягуань, современные технологии производства туо ча и бин ча, основанные на высоких температурах вызывают некоторое беспокойство связанное с действительным возрастом и качеством современного туо ча выпускаемого в Сягуань.
В Сягуань производят как сырой (生茶, шен-пуэр) так и готовый (熟茶, шу-пуэр).

Рецептуры
Как и многие другие чайные фабрики специализирующиеся на пуэр, Сягуань выпускает специфические номерные рецептуры. Несмотря на то, что фактически рецептуры стали применяться с 1986 года, этикетки с номерами стали вкладываться в чайные диски только с 2005 года. Рецептура как правило состоит из четырех цифр, в соответствие со сложившейся практикой, иногда добавляются еще буквы. Что обозначают цифры можно прочитать здесь, буквенные маркировки, как правило Т, показывают, что диск был приготовлен с помощью машинной компрессии. T8613 значит, что чай сделан по рецепту 1986 года из чая первого сорта с помощью машинной компрессии. Читать далее…


Май 19 2014

Чайная фабрика Ahmad Tea в Харькове. Часть 2. Производство.

Продолжение. Начало здесь

2013_08_03_01_002На чаеразвесочной фабрике Ahmad Tea нам показали всё производство — от корки до корки, рассказывали и показывали, всё разрешали фотографировать. В общем управленцы бренда Ахмад в Украине — очень прогрессивные ребята!
2014_05_19_04_052
Как и при сборе чая — в фасовочном цеху работают исключительно женщины, внимательные и усидчивые. Сразу вспомнил подобную картину в цехах монтажа плат электроники — где за столами в ряд сидят милые пайщицы в белых халатах. На фото — самый автоматизированный и насыщенный техникой уголок цеха фасовки. Читать далее…


Май 19 2014

Чайная фабрика Ahmad Tea в Харькове. Часть 1.

2013_08_03_01_002Моё желание сделать промышленный репортаж таки стало явью — я и харьковские блогеры в составе zarajsky, live13, ya_rinka, akirich_pcroom, denny_one побывали на чаеразвесочной фабрике Ахмад, которая расположена на Рогани. Таких чаеразвесочных фабрик Ахмад в мире — всего шесть.
2014_05_19_03_001
На фабрике нас ждали, даже обновили краску на английской телефонной кабинке возле проходной, кабинка пахла запахом свежей краски. Мелочь — говорится, а приятно. Читать далее…


Апр 7 2014

Шэн пуэр «Красная марка»

Каждые несколько лет наиболее популярная разновидность чая под названием «Красная марка» производится различными компаниями, но зачастую производится исключительно ради выгоды, вопреки классическим стандартам. И часто под обложкой скрывается то, что лишь отдаленно напоминает классический чай пуэр «красной марки».
2014_04_07_04_001
В последнее время «Chang Tai Tea Group» следует подобной тенденции, руководствуясь основными принципами бизнеса, однако, они немало инвестируют в то, чтобы спрессованный чай пуэр не уступал классическим канонам. Они планируют выпускать продукцию с особой маркой качества, как современную версию наиболее выдающихся чаев со времен «золотого века чая». Исследования привели компанию к человеку, чье имя Чжоу Юй, великому знатоку легендарного Пуэра. Читать далее…


Апр 5 2014

Две марки буддийского чая с Путошани получили статус известных

На днях два брэнда буддийского чая, «Фодиншань» (“佛顶山”, принадлежит ООО «Местные продукты с Путо») и «Линтошань» (“灵陀山”, принадлежит чайному кооперативу «Люйжунь») одновременно прошли через аттестацию и были признаны как известные товарные знаки округа Чжоушань провинции Чжэцзян.
2014_04_05_02_001
В последние годы компания «Местные продукты Путошани» активно развивает экологическое земледелие, производство экологически чистых продуктов и разворачивает строительство чайных экосадов. Также они всеми силами добиваются улучшения технологии обработки путошаньского буддийского чая и повышению его качества, чтобы он стал особым продуктом для туристов . Компания вносит немалый вклад в развитие земледелия в регионе. Читать далее…