Окончание обзора улунов (начало в выпусках №№ 32, 33, 39 и 52). Основы знаний об улунах острова Тайвань. Вкратце о географии и истории Тайваня; об отличиях тайваньских и южнофуцзяньских улунов; о сложностях классификации улунов Тайваня. Чуть подробнее – о Дун Дине, Вэнь Шань Бао Чжуне, Дун Фан Мэй Жень и Гуйфэй.
Тайвань. Тихий океан, субтропики и тропики, 400 км в длину и 150 в ширину, горы, достигающие высоты почти 4 км, плодородные равнины, реки почти 200 км в длину. Площадь в 1,5 раза меньше Воронежской области, население ровно в 10 раз больше, и девятнадцатая экономика в мире.
Как ни странно, но эта благодатная земля на границе трёх морей не всегда была густо населена и процветала. Еще несколько веков назад население острова составляли, в основном, немногочисленные племена аборигенов, по своему развитию находившиеся на уровне неолита. Сохранились они и сейчас – в основном, в труднодоступных горных районах. Языки, на которых они говорят, относятся к австронезийской семье и являются наиболее архаичными её представителями – учёные считают, что именно выходцы с Тайваня около 6000 лет назад заселили всю Океанию. А на остров они попали на две тысячи лет раньше из южного Китая, который в ту пору населяли представители не монголоидной, а австралоидной расы. Поэтому исторически первым названием острова в древних китайских хрониках было Остров Варваров. Читать далее…
Чайный «Золотой Треугольник» Тайваня — этот регион расположился на стыке трёх уъездов: Наньтоу, Тайчжун и Хуалиен. Именно здесь находятся самые высокогорные чайные сады Тайваня. Возможно, один из этих садов можно отнести к разряду самого высокогорного во всём мире — официальная зарегистрированная высота 2700 метров над уровнем моря. Хотя, если быть до конца честным, то неофициальные насаждения там рядом можно обнаружить ещё выше… Чайная плантация Да Юэ Лин (макс. высота около 2600 метров) ещё знаменита своим яблоневым садом.
Большинство высокогорных садов, относимых к «Большому Лишаню» (Цуэ-Люань, Цуэ-Фон, Тэн-Фу Фарм, Ма-Ли-Па, Хё-Хуан-Шань и др.), расположилось в южной части треугольника, в уъезде Наньтоу. Сам же городок Лишань (Грушевая Гора) находится чуть севернее и принадлежит к другому уъезду — Тайчжун. Там же находятся сады Фермы Фу-Со-Шань, сады Би-Люй-Ши и Хуа Ган. Именно эти сады, вместе с садами городка Лишань и составляют «Малый Лишань». Ещё севернее, в уъезде Тайчжун, раскинулся сад У-Лин Фарм, знаменитый своим чаем с гордым названием «Снежная Вершина». Это очень красивый слабоферментированный чай, изготовленный из сорта Золотой Цветок. Читать далее…