Окт 13 2017

Выбираем заварочный чайник: виды и особенности

Мало кто знает про то, каких правил следует придерживаться при выборе качественного чайника для заварки чая. Однако это очень важно, ведь только в хорошем чайнике напиток может получиться невероятно вкусным и даже полезным. И вы наверняка знаете, что существует несколько разных видов заварочников, каждый из которых обладает определенными особенностями и отличительными чертами. Об этом и поговорим.

Итак, для каждой такой вещи есть определенные советы как по выбору, так и по дальнейшей ее эксплуатации. Чтобы разобраться в них, вам сначала нужно понять, какие функции характерны для той или иной конструкции. Но даже это еще не все. При покупке заварного чайника следует также учесть то, насколько качественен материал, из которого изготовлен заварник, его цену, ну и, конечно же, стиль оформления. Читать далее…


Фев 9 2017

Фарфор династии Какиэмон

Фарфор занимает важное место в традиционной культуре Японии. В Японии данный вид искусства развился намного позже, чем в Китае или Корее, где первые фарфоровые изделия появляются уже в X веке. Однако, стремительно преодолев этап становления и вобрав опыт предшественников, оно сумело стать заметным явлением в мировой художественной практике.

Усиродэ кюсу, мастерские Какиемон, ХIХ в.

Место появление керамики Какиэмон — японский городок Арита (蟻田), расположенный в долине. Это место хорошо подходило для производства фарфора, так как с одной стороны, соседствовало с богатым месторождением камня Ариты, а с другой — с сосновыми лесами, древесиной которых топили печи. Севернее города Арита находился небольшой портовый и торговый город Имари (伊万里), куда фарфор, изготовленный в Арита, свозили для продажи, а оттуда водным путем переправляли в более крупный порт Нагасаки (長崎), в южной части острова Кюсю (九州). Отсюда его экспортировали либо в Европу, либо в Азию, или распределяли по другим частям Японии. Читать далее…


Мар 17 2016

Фарфоровые чайники. Часть 3

Часть 1
Часть 2
Часть 3

В декоре изделий Кутани можно встретить и отсылку к легендарной истории чая в Китае, связанной с поисками эликсира бессмертия даосскими мудрецами.
2016_03_17_01_001
Фото 1. Чайник кюсу. Япония, провинция Кага. Середина — вторая половина XIX в. Фарфор; надглазурная полихромная роспись, позолота

Изображения даосских “бессмертных” распространены на керамике и фарфоре XIX века: наряду с буддийскими архатами (яп. ракан) эти персонажи глубоко вошли в японскую литературную и фольклорную традицию, легко узнавались и предоставляли художникам возможность проявить изобретательность и чувство юмора в трактовке этих персонажей. На кюсу (фото 1) виртуозно изображены миниатюрные фрагменты из легендарных жизнеописаний “бессмертных” даосов: наблюдательностью и остроумием отличаются композиции с рыбаком, с тремя мудрецами, беседующими под деревом, картины борьбы охотника с тигром и сотрудничества землепашца со слоном. Все эти эпизоды помещены в пейзаж, занимающий бОльшую, лицевую поверхность тулова. На меньшей стороне тулова изображена сцена жертвоприношения к алтарю и несколько жанровых зарисовок в архитектурном пейзаже. Читать далее…


Мар 14 2016

Кутани

В горах провинции Кага в стародавние времена выросла деревушка Кутани, названная так из-за девяти долин (kutani), зажатых между гор, подступающих к самому побережью Японского моря. Ныне этот поселок превратился во всемирно известный центр японской керамики и фарфора. За прошедшие столетия продукция Кутани (Kutani ware, 九谷焼, Kutani-yaki) переживала периоды взлета к вершинам славы и долгого забвения.
2016_03_14_01_005
Первый пик известности пришелся на вторую половину XVII — начало XVIII вв. Теперь искусствоведы именуют местные изделия этого периода Ко-Кутани (Старый Кутани). Последовавшие годы охлаждения интереса к продукции местных мастеров сменились в 1807 году новым расцветом, который и поныне обеспечивает этому поселку процветание, славу и нескончаемый приток туристов. Читать далее…


Фев 18 2016

Японская керамика: керамические загадки

В Китае, Корее и Японии керамическое производство развивалось вполне самобытно и гораздо ранее, нежели в западных странах, достигнув известного совершенства и в техническом отношении.Около 1500 года производство фарфора усваивают японцы. Знакомству с японскими изделиями в Европе способствовали в XVII и XVIII веке голландцы, захватывая их с собой по пути из гавани Арита в провинции Хицэн. По главной гавани, где грузились товары, этот фарфор называли «имари».
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Черепок японского фарфора по качеству уступает китайскому, но декор его значительно богаче и разнообразнее. Не считая красок, применявшихся китайцами, японцы декорировали фарфор золотом.

Согласитесь, 300-400 лет для вещи — это возраст, который открывает двери музеев и вызывает благоговение коллекционеров. И вещь должна иметь вид, соответствующий почтенной старине. Но когда видишь японскую керамику, скажем, века XVI-XVII, трудно перебороть сомнения. Уж очень современно она выглядит. Удивительное, прямо-таки неправдоподобное созвучие нынешним вкусам. Читать далее…


Фев 15 2016

Фарфоровые чайники. Часть 2

Часть 1
Часть 2
Часть 3

Одним из центров, продукция которых была хорошо известна и пользовалась популярностью в XIX веке, был Кутани. История керамики из местечка Кутани провинции Кага (современная префектура Исикава) связана, прежде всего, с попытками наладить экономически выгодное производство фарфора в середине и второй половине XVII века. В середине XVII век близ деревни Кутани, в районе Яманакаонсэн, были найдены залежи глин, подходящих для производства керамики.
2016_02_15_07_001
Фото 1. Чайник кюсу. Япония, провинция Кага. Середина — вторая половина XIX века. Фарфор; надглазурная полихромная роспись, позолота

Достоверных сведений о первых мастерских в Кутани не сохранилось, но считается, что в это время князь Маэда Тосицунэ поручил горному мастеру Гото Сайдзиро наладить в провинции керамическое производство и что Кобори Энсю (Кобори Масакадзу, 1579-1647), мастер чайной церемонии, рекомендовал Гото обратиться за помощью к Тамуре Гэндзаэмону, керамисту из Киото. Читать далее…


Янв 20 2016

Фарфоровые чайники. Часть 1

Часть 1
Часть 2
Часть 3

Значительная часть миниатюрных чайников в собрании Эрмитажа сделана из фарфора. Известно, что в XIX веке фарфор изготавливали во многих керамических центрах Японии. Изменение экономической и политической ситуации в стране отразилось и на керамическом производстве, официальная политика правительства Мэйдзи, проводившаяся под девизом “сёкусан когё” (“наращивание производства и стимулирование промышленности”), вызвала появление многочисленных новых мастерских.
2016_01_20_01_001
Фото 1. Чайник тяхэй. Япония, XIX в. Мастерские Микавати. Фарфор, белая глазурь.

Миграция мастеров началась еще раньше, после опустошительного пожара 1828 года в Арите, старейшем фарфоровом центре, когда были разрушены многие печи и гончары вынуждены были переселяться в другие районы страны. Они основывали там новые предприятия, где продолжали художественные традиции Ариты. Поэтому подчас очень трудно определить место изготовления того или иного изделия. В самом селении Арита керамисты обращаются к наследию прошлого, и популярность приобретают произведения, декорированные в стиле экспортного фарфора Имари. Читать далее…


Дек 2 2015

О пяти знаменитых печах династии Сун

Фарфор в Китае имеет долгую историю. А керамика, как таковая, и вовсе уходит в эпоху Неолита. Первый зеленый фарфор, более известный как селадон, появился с развитием керамики на раннем этапе династии Шан (1783-1134 гг. до н.э.).
2015_12_02_03_007
Время правления династии Сун (960-1279 гг. до н.э.), следовавшее за династиями Хань и Тан, было периодом подъема, во время которого керамические печи распространились по всей стране со своими местными особенностями в каждом из регионов. Из них, «пять знаменитых печей», а именно Гуань, Жу, Гэ, Дин и Цзюнь, являются самыми известными. Читать далее…


Окт 13 2015

Керамические изделия с глазурями

Глазурованная керамика в XIX веке составляла бОльшую часть продукции японских гончарных центров. Мастерские провинции Сэто были единственными из Шести ранних печей, которые начали разработку рецептуры цветных глазурей уже в XV веке. Но в первой половине XIX века в Сэто осваивается фарфоровое производство, и к концу века основной продукцией региона становится фарфор с подглазурной росписью кобальтом и надглазурным полихромным декором.
2015_10_13_03_001
Чайник тяхэй. Япония, Сэто или Киото, XIX век.

В то же время в Сэто выпускался монохромный фарфор (с селадоновой – зеленого цвета разных оттенков – глазурью, яп. сэйдзи, или с голубыми глазурями), иногда декорированный подглазурным рельефом. Чайник необычной формы из собрания Эрмитажа (фото 1) покрыт селадоновой глазурью по оттиснутому по сторонам рельефу. Тонкий детализированный рисунок, идентичный с обеих сторон, изображает путника с посохом, одетого в плащ и соломенную шляпу. Арочные проёмы между ножками чайника имитируют мост или холмистый рельеф, фигурка путника окружена ветвями деревьев. Фигура странствующего поэта, отшельника-мудреца, соответствовала духу чайной церемонии сэнтя, а селадоновая глазурь напоминала участникам чаепития о первоисточнике традиции — китайской культуре эпохи Тан. Читать далее…


Авг 4 2015

Фарфор Кутани

Знаменитый фарфор из Японии, который еще называют фарфором «из девяти долин» — Кутани (Kutani ware, 九谷焼, Kutani-yaki). Название Кутани переводится как «девять долин», потому что место, где находилась деревня Кутани, действительно представляет собой девять долин, зажатых горами.
2015_08_04_01_001
Знаменитый фарфор Кутани. Старинная юноми «Цветущие хризантемы» с сайдзы, 1920-ые годы. Ручная роспись. Объем ~ 180 мл

За прошедшие столетия продукция Кутани переживала периоды взлета к вершинам славы и долгого забвения. Первый пик известности пришелся на вторую половину XVII — начало XVIII вв. Теперь искусствоведы именуют местные изделия этого периода Ко-Кутани (Старый Кутани). Последовавшие годы охлаждения интереса к продукции местных мастеров сменились в 1807 году новым расцветом, который и поныне обеспечивает этому поселку процветание, славу и нескончаемый приток туристов. Читать далее…


Страница 1 из 212