TeaTerra

В Пекине рядом с Дун Хуа Мэнь расположен «Дом Истории Селадона». При входе в это пространство мгновенно приходит ощущение волны успокоения, и даже несмотря на свойственные сознанию переменчивость и сбивчивость, навряд ли можно осмелиться говорить слишком громко из-за опасения разрушить глубокий и красивый сон о селадоне, словно описанный стройным слогом поэта древности. При свете ламп темно-зеленые чашки самых различных размеров излучают собой тихие и ясные лучи света – каждая восхитительна в своем изяществе. На ощупь эти чашки напоминают нефрит, поэтому каждый раз неохотно приходится возвращать их на место…

Присущие мягкость цвета, глянец и фактура, а также уточненные и изящные формы изделий совершенно естественно привлекают внимание. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие влюбляются в селадоновые изделия буквально с первого взгляда. Однако далеко не каждый будет готов рискнуть всем в пользу исполнения селадоновой мечты, чтобы начать серьезно изучать эту тему, дизайн, изготовление и торговлю керамикой в качестве дела на всю жизнь. Читать далее…

Согласно многочисленным версиям истории, сёгуну Асикага Ёхимаса (1436-1490) была подарена чайная чашка из селадона сунской эпохи, ставшая для него ценнейшим подарком. По мере использования на чаше появились трещины и сёгун отправил подарок обратно в Китай с просьбой заменить на новую. Однако, по всей видимости, мастера династии Мин вернули чашку, починенную с помощью металлического обода, закрепившего трещину, извинившись за то, что так и не удалось заменить чашу, поскольку никто не мог изготовить подобную керамику. Эта история, как и многие ей подобные вдохновляют гончаров и по сей день.

Прогуливаясь по современному керамическому городку на Тайване, можно увидеть разнообразные селадоновые чашки, сосуды, чайники – все совершенно различных оттенков, разного качества, выполненные в разных стилях. Выбрав несколько таких селадоновых чашек домой, мы заметили, что эти чашки делают вкус чая лучше настолько, что даже затмевают этим собственную красоту. Позже мы поинтересовались в нескольких лавках о происхождении этих предметов чайной утвари. Несмотря на то, что все они были приобретены в разных магазинах, каждая из них была великолепна и принадлежала руке одного мастера. Разумеется, мы должны были познакомиться с этим человеком.

Что такое цин цы? (прим. кит. 青瓷, qīngcí — светло-синий (светло-зелёный) гладкий фарфор (без узоров; селадон)) Это особая разновидность фарфора, которая впервые была изобретена и применена в эпоху правления династии Сун (960-1126). Как глина, так и глазурь содержат минимальное количество железа, сокращающееся в процессе обжига. После чего готовая работа приобретает голубые, голубовато-зеленые или даже подобные нефриту оттенки зеленого цвета. Небесно-голубые селадоновые керамические изделия в равной степени захватывали восторженное внимание коллекционеров и самих гончаров. Читать далее…

Селадон (Celadon, 青瓷) — разновидность керамики, которая считается самой лучшей для заваривания зеленого чая. Само название «селадон» означает «сине-зеленая керамика» — так стали называть покрытую зеленой глазурью керамику, которая на протяжении многих веков изготавливалась в Китае. Возможно, это название имеет отношение к роману «Ластрэ» французского писателя Оноре Д’Уфре, герой которого носил зеленую ленту.

Селадон на самом деле не всегда только сине-зеленый, точнее, цвета морской волны. В зависимости от качества глины, используемой при производстве керамики, и толщины слоя глазури цветовая гамма может изменяться от белого, серого, голубого и даже желтого цвета. Но самой знаменитой считается гамма сине-зеленых оттенков, с характерной для селадона потресканной поверхностью глазури. Читать далее…

В Европе для чаепития обычно используют фарфоровые заварочные чайники, но есть мнение, что в таком чайнике чай «запаривается» и лучше использовать чайники из пористой исинской глины. А из фарфора делают гайвани – традиционные пиалы с крышкой, чахаи и чашки. Одна из разновидностей фарфора, которая считается самой подходящей для заваривания зеленого чая – это цинцы, или селадон.

Само название «цинцы» переводится как «сине-зеленая керамика». В Европе такую посуду называют «селадон», по имени пастуха из романа Оноре д’Юрфе «Астрея», который носил светло-зеленую одежду. Сейчас уже трудно установить, когда начали производство этого фарфора, но некоторые исследователи полагают, что сине-зеленую посуду начали делать более двух тысяч лет назад. Другие считают, что производство началось значительно позже, в X веке, но можно точно утверждать, что в династию Южная Сун (IX — XII века н.э.) в районе Лун Цюань на территории современной провинции Чжэцзян уже располагались печи для обжига. Посуда эта была очень популярна как в Китае, так и за границей. На протяжении 500 лет цинцы был важным продуктом экспорта. Многие европейские аристократы и коронованные особы тратили большие суммы на покупку этого фарфора, а правитель Саксонии Август II даже построил дворец для хранения изделий из цинцы. Португальцы писали в своих отчетах о торговых операциях, что «изделия из селадона – самые прекрасные из всего, что придумали люди, они красивее, чем золото, серебро или хрусталь». Чем же так примечателен цинцы? Читать далее…

Согласно древним летописям, китайский фарфор появился еще при династии Шан и Чжоу более 3000 тысяч лет назад. Начало массового производства фарфора в Китае относится примерно к VI-VII веку. Белая, пористая керамика — фаянс быстро сменилась белоснежным плотным по фактуре фарфором. Рецепт изготовления фарфора являлся государственным секретом, разглашение которого каралось смертью. Фарфоровую массу делали из порошка «фарфорового камня» и каолина, придававшего изделию белизну, а затем обжигали в печах в глиняных огнеупорных горшках. Готовые изделия покрывались глазурью. Мастера в разных городах и уездах столетиями делали фарфоровую чайную посуду посуду, отличающуюся друг от друга техникой производства, цветами глазури и мотивами росписи.

Разновидности китайского фарфора

Фарфор цинцы (селадон)
«Его синева подобна нефриту, чистота – зеркалу, а звук, который он издает при прикосновении, подобен звучанию Цина»

Производство чайной посуды из сине-зеленого фарфора Цинцы появилось при династии Инь (1401-1122гг. до н.э.) и достигла полного расцвета в эпоху Сун (960-1279гг). Лучшим фарфором считается «Лун Цюань цинцы» который производится в уезде Лун Цюань, провинции Чжэцзян. В Европе такую посуду называют «селадон», по имени пастуха Селадона из романа Оноре д’Юрфе «Астрея», который носил светло-зеленую одежду. Читать далее…