Мар
18
2018
С точки зрения среднестатистического чайного россиянина, провинция Хубэй, расположенная в центральной части Китая, известна прежде всего своими хэйча – «чаями приграничного сбыта», «чаями большой дороги», то есть чаем, предназначенным для менее цивилизованных соседних народов и племён с запада и севера. К коим мы смело можем отнести и себя – кстати, в хубэйском административном центре Ухане брали своё начало и китайско-российские чаеторговые пути. В конце XIX века здесь находились принадлежащие русским купцам чайные фабрики, бывшие на тот момент крупнейшими в мире. Сейчас под чай в Хубэе занято свыше 320 000 гектаров, а стоимость ежегодно производимого чая составляет 13,2 млрд. юаней (более 2 миллиардов долларов США. Это больше бюджета Воронежской области на 2018 год).
Посёлок Дэнцунь
А с китайской точки зрения, интерес в Хубэе представляют почти исключительно зелёные сорта. В Хубэе тоже существует нечто вроде официального топ-10, как в Чжэцзяне (https://vk.com/club47905050?w=wall-47905050_11724), но нижеследующий список, найденный мною здесь — https://baijiahao.baidu.com/s?id=1569635893078363.. – скорее, частное мнение. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Антон Дмитращук, Зелёный чай, Китай, Люй Ча, Провинция Хубэй, Чай | Категория: Статьи
Мар
1
2018
Красный чай из провинции Хубэй называют хухуном — Ху 湖 (первый слог из названия провинции) и Хун 红(красный). Провинция Хубэй прежде всего известна своими черными чаями. Прекрасная новость для любителей чая заключается в том, что здесь делают еще и красные чаи, питкие, сочные, сильные, крепкие и все, как один безымянные. То есть таких хорошие, что они нередко продаются под самыми разными именами.
Основным районом их производства является городской округ Ичан, который стоит на реке Янцзы в северо-западной части Хубэя. В 19 веке здесь было запущено масштабное производство красного чая, которое и по сей день производит большое количество продукции на экспорт. На вкусовой профиль красного чая из местности Эньши (в 178 км от Ичана) в свое время безусловно повлиял успех Цихунов (они же Кимуны — знаменитые красные чаи из Аньхоя). Собственно, есть такая разновидность чая — хубэйский цихун. Более двух сотен лет тут делают красный чай, который едет на север и на юг, чтобы по земле и по морю отправиться к своим поклонникам, которых у безымянного чая не считано по всему миру — в Англии, России, Америке и Европе, в чистом виде и в составе чайных купажей. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Китай, Красный чай, Провинция Хубэй, Хун Ча, Чай | Категория: Статьи
Апр
5
2017
Уезд Цзыгуй /пров. Хубэй/, 26 марта /Синьхуа/ — За несколько дней до традиционного китайского праздника Цинмин, или Дня поминовения усопших, наступает пиковый сезон сбора «предцинминских» чаев. На фото — сбор «предцинминского» чая на одной из плантаций в поселке Маопин уезда Цзыгуй провинции Хубэй /Центральный Китай/.
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Зелёный чай, Китай, Люй Ча, Мин Цянь Ча, Предъясностный чай, Провинция Хубэй, Чай | Категория: Новости
Авг
3
2015
Цин Чжуань — хэй ча из провинции Хубэй, местечка Янлоудун — исторического места российско-китайских чайно-торговых отношений.
Марка: Чжао Лицяо, Zhao Li Qiao, 赵李桥
Фабрика Чжао Лицяо отсчитывает свою историю с 1861 года. Их специфика — производство кирпичного чая для приграничной торговли — для жителей Монголии, но их чай поставлялся также и в Россию во второй половине 19-го века. Более того, в то время российские предприниматели даже строили в Хубэй заводы по производству кирпичного чая. Хубэйский хэй ча исторически имеет тесную связь с Россией. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Кирпичный чай, Китай, Провинция Хубэй, Хэй Ча, Чай, Чёрный чай, Чжуань Ча | Категория: Статьи
Ноя
18
2014
Ухань, 26 октября 2014 /Синьхуа/ — На состоявшемся во второй половине дня 25 октября в Ухане, административном центре провинции Хубэй /Центральный Китай/, форуме мэров китайских и российских городов вдоль Великого чайного пути было подписано «Уханьское китайско-российское соглашение о подаче заявки о внесении Великого чайного пути в список всемирного культурного наследия».
Согласно подписанному соглашению, Китай и Россия в соответствии с принятой Организацией Объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры /ЮНЕСКО/ конвенцией об охране всемирного культурного и природного наследия намерены развивать сотрудничество в сфере охраны исторических памятников вдоль Великого чайного пути, сбора исторических материалов, защиты прав на интеллектуальную собственность и подачи заявки о внесении Великого чайного пути в список всемирного культурного наследия. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Выставка, Китай, Провинция Хубэй, Россия, Чай | Категория: Новости
Июл
30
2014
Чайные плантации в Китае занимают более миллиона гектаров и простираются на 38 градусов с востока на запад (от восточного побережья Тайваня до Милина в Тибете) и на 19 градусов с юга на север (от Юйлина на острове Хайнань до уезда Жунчэн в провинции Шаньдун). На этой территории расположены 967 уездов и 19 провинции, занимающихся производством чая. Выделяют четыре основных региона выращивания чая: юго-западный, южный районы, а также Яньнань (к югу от реки Янцзы) и Яньбэй (к северу от реки Янцзы).
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Китай, Остров Хайнань, Провинция Аньхой, Провинция Ганьсу, Провинция Гуандун, Провинция Гуанси, Провинция Гуйчжоу, Провинция Сычуань, Провинция Фуцзянь, Провинция Хайнань, Провинция Хубэй, Провинция Хунань, Провинция Хэнань, Провинция Цзянси, Провинция Цзянсу, Провинция Чжэцзян, Провинция Шаньдун, Провинция Юньнань, Северофуцзяньские улуны, Тайвань, Чай, Чайный регион, Южнофуцзяньские улуны | Категория: Статьи
Июн
22
2014
400 лет марке «Чуань» — история фабрики кирпичных чаев «Шэн шэнь чуань» в поселке Бодунь города Сяньнин (провинция Хубэй)
В ходе развития нашей цивилизации известны три способа записи исторических событий: передача информации из поколения в поколение, запись в летописях и хранение исторических доказательств. Эти три способа, дополняя друг друга, способствуют развитию цивилизации. На протяжении 400 лет история фабрики «Шэн шэнь чуань», зародившаяся в поселке Гуйхуа провинции Хубэй, передавалась этими тремя способами. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Кирпичный чай, Китай, Провинция Хубэй, Чай | Категория: Статьи
Июн
21
2014
Чайный путь — это не только конкретный торговый маршрут, но еще и метафора, означающая связи Китая с Россией вообще. Именно с этой точки зрения оценивает его, и использует в своей работе словосочетание «чайный путь», журнал «Россия и Китай».
Такой подход позволяет нам, говоря о Чайном пути, не ограничиваться только достаточно узкой темой торговли чаем между Центральным и Восточным Китаем и западом России, а рассматривать все многообразие исторических и современных явлений, сопровождающих сотрудничество и взаимодействие двух наших стран. Впрочем, я не совсем прав, говоря о двух странах — неотъемлемым элементом понятия «Чайный путь» является и Монголия! Именно по Монголии проходил тяжелейший участок пути верблюжьих караванов, доставлявших чай от прохода в Великой Китайской стене в городе Калгане через пустыню Гоби до Их-хурээ (известного русским как Урга, а китайцам — как Кулунь). Месяц уходил на этот путь длиною в 1100 км! А потом еще нужно было добраться до Кяхты, что на границе с Россией. Но и там Чайный путь не кончался, а только начинался — уже по российской территории. Сегодня Чайный путь становится популярным туристским маршрутом. Давайте последуем по нему и мы. В каждом номере журнала мы будем рассказывать о местах и городах, связанных с Чайным путем.
Общепризнанно, что Чайный путь начинался в Ханькоу. Сегодня этот древний город, вместе с городами Учан и Ханьян, составил городскую агломерацию, известную под названием Ухань. Вот туда, в Ухань, к месту слияния рек Янцзы и Ханыыуй, мы сегодня с вами и отправимся вместе с Б.Уланной, президентом Ассоциации Чайного пути Внутренней Монголии. А встречает нас в Ухани известный производитель чая господин Синь Чживэнь. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Китай, Провинция Хубэй, Чай | Категория: Статьи
Июн
21
2014
Двести лет тому назад на российской карте Китая на территории провинции Хубэй было обозначено всего два города: Ханькоу и Янлоудун. Тогда русские называли Янлоудун «маленьким Ханькоу»……
Чайная плантация, принадлежащая компании «Янлоудун»
В настоящее время Янлоудун вошел в город Чиби (ранее поселок Пучи)
Именно там и состоялась знаменитая Чибийская битва 208-го года, почти в начале нашей эры. Эта битва стала классической в отношении победы меньших сил над большими. В результате этой битвы и сформировалось троецарствие Вэй, Шу и У, которое оказало большое влияние на историю Китая. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Кирпичный чай, Китай, Провинция Хубэй, Чай | Категория: Статьи
Июн
21
2014
Общепризнанно, что Чайный путь начинался в Ханькоу. Сегодня этот древний город, вместе с городами Учан и Ханьян, составил городскую агломерацию, известную под названием Ухань. Вот туда, в Ухань, к месту слияния рек Янцзы и Ханьшуй, мы сегодня с вами и отправимся.
Плитки чая разных сортов. Выставка чая фабрики Хэшенцяо (Хубей, Китай)
А встречает нас в Ухани известный производитель чая господин Синь Чживэнь, директор «Уханьской чайно-экспортной компании Чи Гунь Синь». Компания эта новая, создана Синь Чживэнем только в 2012 году. Но еще в 2009 году он зарегистрировал чайный биотехнологический институт «Сюань Гуйфан», где на основе чая создается новая уникальная продукция. А в 2010 году началось его полноценное сотрудничество с чайной компанией «Хэшенцяо», которая находится недалеко от города Сяньнин в провинции Хубей, и продает чай более 400 лет. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Кирпичный чай, Китай, Провинция Хубэй, Производство чая, Чай, Чайная фабрика | Категория: Статьи
Июн
21
2014
В уезде Сюаньэнь провинции Хубэй (Центральный Китай) местные крестьяне, занятые выращиванием чая, продают фабрикам свежие листья белого чая по цене, превышающей более чем 4 раза цены на обычные местные сорта чая. В 2007 году белый чай стал новой частью сельскохозяйственного производства в деревне Шуйтяньба. Период сбора урожая белого чая длится всего 40 дней, а доход с одного му (0,07 га) составляет свыше 10 тысяч юаней.
Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Бай Ча, Белый чай, Китай, Провинция Хубэй, Чай, Чайная плантация | Категория: Статьи