TeaTerra

Первое применение чайный лист нашел в традиционной Китайской медицине, еще легендарный Шен Нун, первооткрыватель чайного дерева, применял его, как противоядие. В первом тысячелетии до н.э. чай употребляли исключительно в медицинских целях, Чем же заваренный лист заслужил такое почтение? Как чай влияет на организм человека?

Одной из самых древних цивилизаций нашей планеты является Китай. Данная цивилизация богата своими культурными традициями. Одним из достояний китайской культуры является медицина. Основанная на связи болезней с энергетическим состоянием человека, китайская медицина не уступает современным западным научным знаниям, которые были открыты сравнительно недавно. Описать богатство и разнообразие Китайской цивилизации под силу только человеку посвятившему жизнь на ее изучение. В ряде культурных традиций, как Китая, так и остального востока Азиатского континента занимает чаепитие. Читать далее…

Название чая Габа — это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyric acid — GABA). Дело в том, что содержание этой кислоты в чае Габа очень высокое благодаря особой технологии производства.

А зачем нужна эта кислота?
Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) — нейромедиатор. Клетки мозга каждого человека передают друг другу импульсы. Обычно они делают это хорошо, потому что при нормальных условиях ГАМК синтезируется сама. Но, если вы испытываете стрессы, или регулярно мешаете пиво с водкой, или практикуете низкобелковые диеты, и к тому же еще много думаете — ГАМК перестает синтезироваться в нужном объеме. Вы будете думать, что у вас плохое настроение, отсутствие мотивации или что ваша жизнь — не та, о которой вы мечтали. А на самом деле вам просто не хватает Гаммо-аминомасляной кислоты.
Читать далее…

Очень много уже говорилось о полезных свойствах чая. Но оказывается его можно не только пить, а еще и использовать для здоровья волос, причем для совершенно разных целей.

Черный чай может предотвратить выпадение волос. Рецепт «лекарства» очень прост: чайная ложка черного чая и столовая ложка ромашки. К этому нужно добавить стакан кипящей воды. Отвар должен настояться в течение 30 минут. Потом его необходимо процедить. Полученную смесь нужно втирать в кожу головы. Длительность лечения – 3 недели. Регулярность – каждый день. Промывать волосы с шампунем после этого не нужно. Чай с ромашкой укрепит корни волос, придаст волосам силу и блеск. Читать далее…

Мы уже не раз говорили о том, насколько полезен черный чай. Его свойства практически универсальны. Но это справедливо для взрослых, а что же в отношении детей?

Чай можно давать детям, начиная с трех месяцев. Однако в таком раннем возрасте следует давать специальный детский чай, содержащий необходимые компоненты, полезные для детского организма.

Если же говорить об обычном чае, то его можно начинать пить детям с полутора лет. Однако количество чая должно быть умеренным. Читать далее…

Чабрец очень «разносторонняя», если можно так выразиться, трава. Он используется в качестве лекарства, приправы и даже в магии. Именно из-за лечебных свойств чабреца и его аромата люди и стали заваривать с ним чай. Это неудивительно, ведь чабрец заживляет раны, снимает боль, успокаивает… Сколько полезных свойств в это маленькой травке! К тому же, чабрец растет во многих странах, при разных климатических условиях.

Противопоказаний у чабреца практически нет: не стоит пить чай с чабрецом при беременности, а также при проблемах с щитовидкой, печенью, почками, желудком.

Чай с чабрецом имеет неповторимый аромат и вкус. Такой чай повышает бодрость организма и работоспособность.

В чабреце содержится такое вещество, как полифенол, защищающий генетический материал клетки. Также сюда входят камедь, органические кислоты, каротин, витамины В и С, смолы и многие другие. Читать далее…

Польза черного чая неоспорима. Стоит принять во внимание то, что истории чайных традиций уже несколько веков. На протяжении практически всего человеческого существования большинство людей отдают преимущество этому напитку. Исходит это, несомненно, из того, что черный чай является полезным и, конечно же, вкусным.

Одним из плюсов черного чая является его относительно низкая стоимость. Этот чай производится из сырья, оставшегося от производства белых, зеленых и других чаев. Не смотря на это, данный напиток сохраняет все свои полезные свойства. Читать далее…

Человек, привыкший следить за своей фигурой, имеет привычку интересоваться калорийностью любого блюда или напитка, попавшего на его стол. Но одно дело, когда на упаковке продукта есть данные о его энергетической ценности, и, совсем другое, когда помимо способа приготовления, страны-производителя и вкусовых характеристик никакой информации о содержимом пакета или коробки нет.

Обычно, так бывает в случае с черным чаем. Этот, любимый многими напиток, люди пьют по утрам, для того что бы взбодриться, и не раз поддерживают с его помощью силы в течение дня. И лишь некоторые задумываются, сколько же они поглощают калорий с чашечкой ароматного чая. Читать далее…

Черный чай — это не только ароматный бодрящий напиток, но и прекрасное косметическое средство. Немногие представительницы женского пола знают, что, при правильном использовании, это чудодейственное средство может заменить автозагар, лосьон для лица, и средство против морщин одновременно. Также, черный чай поможет придать блеск глазам, снять с них усталость и красноту.

Как же правильно применять это средство, что бы оно помогло нам выглядеть неотразимо, неприбегая к использованию дорогой, и, зачастую, малоэффективной косметики для лица?

Воспользуйтесь нашими советами, и вы непременно заметите положительное действие черного чая на кожу лица, которая приобретет здоровый цвет, свежесть и молодость. Читать далее…

Жасминовый чай (Jasmine tea, Chinese: 茉莉花茶; pinyin: mòlìhuā chá) — это поистине уникальный по своим вкусовым и полезным качествам напиток. Он имеет сладковатый, немного приторный вкус, поэтому не нуждается в добавлении сахара. Многие думают, что такой чай получается в результате заваривания листьев жасмина. На самом же деле, к высушенным листьям черного, зеленого или белого чая просто добавляют сухие лепестки этого растения.

Черный чай с жасмином представляет собой сочетание яркого аромата, терпкого вкуса и пользы для здоровья. Жасмин усиливает положительные качества черного чая, добавляя к ним свои: его эфирные масла способны стимулировать работу головного мозга, нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Черный чай с жасмином облегчает симптомы бронхита и астмы, способствует выводу из организма токсинов, шлаков и очищению крови.

Всего одна — две чашки черного чая с добавлением лепестков жасмина в день, за месяц помогут избавиться от пары лишних килограмм: кофеин и дубильные вещества, входящие в состав черного чая, под действием эфирных масел этого растения, способны ускорять метаболизм, терпкий вкус напитка отбивает аппетит, а его естественная приторность помогает побороть тягу к сладкому. Читать далее…

Черный чай, вопреки расхожему мнению о наличии в нем большого количества кофеина, на самом деле является наиболее мягким по своему воздействию на человеческий организм из всего ассортимента чайных сортов. Однако, наряду с полезными свойствами, приятным вкусом и знакомым всем с детства ароматом, он имеет и ряд противопоказаний для употребления.

Первым и самым главным из них является чрезмерная чувствительность к кофеину. У людей с такой особенностью, чашка черного чая, выпитого за обедом, может вызвать бессонницу на все последующие сутки. Головная боль, усиленное сердцебиение, дрожь в руках и ногах — так может выражаться непереносимость этого напитка. Причем, кофе и другие сорта чая, зачастую, воспринимаются такими людьми вполне нормально. Всё дело в том, что черный чай содержит «другой» кофеин, который под воздействием прочих алкалоидов (теофиллина и теобромина), входящих в его состав, может вызвать вышеуказанные симптомы у склонных к этому людей. Читать далее…

Чёрный чай встречается на нашем столе практически каждый день, он любим и предпочитаем многими из всего разнообразия чайных сортов, представленных на современном рынке. Однако всё чаще и чаще приходится слышать об аллергической реакции у людей разного возраста на этот напиток.

Аллергия на чай – это один из видов пищевой аллергии. Вызвать её может белок F111, который входит в состав любого чая. Но именно в черных сортах он встречается в наиболее концентрированном виде, поэтому, крепкий черный чай следует с осторожностью пить людям, склонным к аллергической реакции на различную пищу, запахи или пыльцу растений.

Выражаться непереносимость чайного аллергена может по-разному: от простых кожных проявлений (зуда, высыпаний, крапивницы), до отека Квинке и приступов удушья. Но, чаще всего, люди, склонные к такому виду аллергии, замечают у себя непосредственно во время или сразу после чаепитии такие симптомы, как головная боль, слезотечение, кашель, жжение в носоглотке и горле. Читать далее…