Ливия. Чай с туарегами
Кто же они такие эти загадочные туареги? Ученые считают их берберским народом, с 7-го по 11-ый век переселявшимся в Сахару подальше от арабизации. Большинство туарегов согласны, но есть и такие, кто считает себя чуть ли не наследниками великой и легендарной Гарамантиды. В конце 19-го – начале 20-го веков туареги контролировали практически всю Сахару, сейчас же они практически борются за выживание и себя и своих традиций.
Чай туареги не заваривают, а варят. Все делается с соблюдение церемонии. Ну, прямо китайцы, тем более что и чай у них зеленый китайский – Gunpowder. Чем-то все действо напоминает то, как делают марокканский чай, но отличия есть. Самое главное туареги не кладут в чай никакой мяты. С мятой – это уже другие североафриканские традиции. Читать далее…