Июл
8
2013
Исинские чайники, или чайники из красной глины ц зыша, исконно были китайскими изделиями. Они считаются не только посудой для приготовления вкуснейшего чая, но и уникальными произведениями искусства. В наши дни, вьетнамскому мастеру гончарного дела Выонг Мань Туану из гончарной деревни Батьчанг (Ханой) успешно удалось сделать такие же чайники.
С давних времен чаепитие с использованием глиняных чайников известно как типичная черта культуры вьетов. И чайники цзыша, отличающиеся уникальной чертой стиля, который веет древностью, всегда очаровывает поклонников чудесного напитка во Вьетнаме, не только потому, что процесс чаепития содержит в себе огромное количество занимательных рассказов, но и потому, что чайнички, несомненно, являются произведениями искусства, красноречивыми доказательствами мастерства гончаров, которые их сделали. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Вьетнам, Керамика, Посуда, Чай, Чайник | Категория: Статьи
Июл
8
2013
Посещая уезды Иеншон, Хам-иен и Наханг (провинция Туенкуанг) везде можно увидеть просторные зеленые чайные плантации. Возделывание чайного дерева идеально подходит для местных почвенных и климатических условий, и становится хорошей культурой, приносящей большую экономическую пользу для местных жителей.
Господин Нгуен Тхо Лай, заместитель директора местного Управления сельского хозяйства и развития сельской местности провинции Туенкуанг, рассказывает, что власти провинции Туенкуанг определили чайное дерево как главную техническую культуру, которая способна понизить уровень бедности, способствовать ликвидации голода среди жителей провинции, в особенности в бедных районах, где основу населения составляют представители этнических меньшинств. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Вьетнам, Чай, Чайная плантация, Чайная фабрика | Категория: Статьи
Июл
8
2013
Пять лет назад была разработана стратегия создания и распространения вьетнамского чая. На основе этой стратегии пробудились потенциалы многих чаеводческих местностей в стране.
Находящаяся на высоте 800-1000 м над уровнем моря и имеющая благоприятные природные условия: плодородную почву и подходящий климат, провинция Ламдонг считается чайной житницей Вьетнама. Три уезда провинции Ламдонг — Баолок, Баолам и Зилинь — являются известными чаеводческими местностями. Куда ни посмотришь на территории этих трех уездов, везде бесконечная чайная зелень, приятная для глаз. Начиная с 30-х годов прошлого века чай Ламдонга уже был знаменит своим ароматом и вкусом. Приезжие французы основали в здешних местах чайные плантации и затем создали фермерское и семейное чаеводство. Прошло около века, и теперь общая площадь, отведенная для разведения чая на территории провинции Ламдонг, составляет более 26 тысяч гектаров, годовой объем чайной продукции для отечественного и зарубежного рынков достигает 183 500 тонн. По статистике Министерства сельского хозяйства и развития сельской местности чаеводство Ламдонга занимает 25% по площади плантаций и 27% по объему продукции всей страны. Знаменитый сорт Блао с разными марками (Тамчау, Леки, Куоктхай и др.) прославил чайный регион южного Вьетнама. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Вьетнам, Чай, Чайная плантация, Чайная фабрика | Категория: Статьи