Окт 31 2015

В 2015 году урожай адыгейского чая вырос на треть

По сравнению с данными 2014 года урожай адыгейского чая, который является самым северным, увеличился на треть и составил 3 тонны. Напомним, самая высокогорная российская чайная плантация располагается в экологически чистом месте на высоте 600 м над уровнем моря. Ее площадь составляет 11 гектаров.
2014_11_05_01_021
Качество адыгейского высокогорного чая было неоднократно подтверждено победами на престижных выставках продовольствия. Начиная с 2008 года, продукт регулярно удостаивается золотых медалей на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве. В 2014 году высшую награду получил зеленый чай, в текущем – черный байховый. Читать далее…


Ноя 5 2014

Самый север Юга: Майкоп

Майкоп является столицей республики Адегеи, особой горной области, находящейся внутри Краснодарского края. Чай здесь начали выращивать достаточно давно, в апреле-мае 1938 года. Неподалеку от города находится поселок Цветочный, в котором и находятся самые северные чайные плантации, в ведении Адыгейского филиала ВНИИ Ц и СК Россельхозакадемии.
2014_11_05_01_014
Мы прибыли в Майкоп в самом конце октября. Неожиданное похолодание намело снег на дороге, и поездка на летней резине по перевалам была достаточно волнительной. Встретившись с нашими местными друзьями, Андреем Российским и Ольгой Бурковой мы отправились на знакомство с персоналом станции. Читать далее…


Окт 17 2014

Адыгейский чай удостоен награды агропромышленной выставки «Золотая осень»

2014_10_17_03_001Майкоп, 15 октября — АиФ-Адыгея. Зеленый и черный чай Адыгейского филиала государственного научного учреждения «Научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур» завоевал золотую и серебряную медали XVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» в Москве.
2014_10_17_03_007
«Чайные плантации в республике занимают площадь 6 гектаров, половина из них – молодые. А вообще на территории горной части региона пригодно для выращивания чая 9 тысяч гектаров, и это прекрасная перспектива для развития чаеводства в Адыгее и России. В небольшом количестве чайный лист перерабатывается в республики и поступает в торговые сети Адыгеи, ЮФО, Москвы и Санкт-Петербурга», — рассказали в пресс-службе минсельхоза региона. Читать далее…


Апр 26 2014

В Адыгее появился туристический чайный маршрут

Новый вид познавательного туризма появился в Адыгее. Специалисты создали чайный маршрут, позволяющий побывать на плантации и попробовать себя в роли чайного эксперта.
2014_04_26_01_001
Чайный маршрут с учебно-познавательными курсами создали в Адыгее на базе Майкопского государственного технологического университета (МГТУ) и Адыгейского филиала ГНУ ВНИИ цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии. В апреле организаторы маршрута собрали студентов, ученых, чайных сомелье и провели совместный научно-практический семинар по перспективам чаеводства в регионе, на котором презентовали первый в регионе чайный туристический маршрут. Читать далее…


Апр 15 2014

Адыгейский чай

Место расположения: западные окрестности поселка Цветочный. Высота поселка над уровнем моря — 276,2м. Высота чайных плантаций над уровнем моря — 347,1м. Здесь произрастает самый северный чай в мире. Чай — культура теплолюбивая, и растет в субтропических зонах. Адыгея не относится к таковым, но чай здесь прекрасно себя чувствует. В настоящее время Адыгея отнесена к зоне рискованного субтропического земледелия.
2015_11_03_02_001
В продажу чай поступает с названием «Адыгейский чай». Чайную продукцию собирают с 8 гектаров. Из них 4 гектара занято под молодыми насаждениями. В год собирается более 5 тонн чайного листа.

В Адыгейском чае содержится 16 % танина, а в других сортах чая, даже самых лучших, — всего 9 процентов. Черный байховый чай Адыгеи по 6-балльной системе оценки составляет 4,75 балла, а по насыщенности микроэлементами и витаминами может конкурировать с лучшими сортами чая в мире. Читать далее…


Апр 15 2014

В Адыгее презентовали новый туристический маршрут — «Чайный»

Первопроходцы — студенты МГТУ — проехали на автобусах 20 км от Майкопа до поселка Цветочный, а затем прошли 7 км до чайных плантаций, где сами собрали и продегустировали чай…
2014_04_15_03_001
МГТУ и Адыгейский филиал ГНУ ВНИИ цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии провели совместный научно-практический семинар. Его участники обсудили современное состояние чаеводства и проблемы технологии и переработки чая в Адыгее, предложили методы повышения экономической эффективности чайной отрасли республики и создания системы взаимодействия и сотрудничества чаеводов и реализаторов чайной продукции на Северном Кавказе, в других регионах России и за рубежом. Читать далее…


Апр 9 2014

В Адыгее началась обрезка чая

В этом году растения сложно перенесли зимовку. Морозы на чайных кустах не сказались, зато ледяной дождь, прошедший в Майкопском районе, негативно повлиял на состояние культуры…
2014_04_09_01_002
Обрезку приходится делать сильнее, чем обычно и это скажется на сроках сбора чайного листа. В этом году первый урожай предположительно ожидается на 2-3 недели позже обычного, примерно в середине июня. Говорить об урожайности чая пока рано, из-за ежегодного увеличения площадей, общий сбор должен быть не меньше прошлогоднего. Сегодня чайные плантации в республики составляют около 9 га, три из которых пока не дают урожая. Напомним, до полного листосбора, чаю должно быть не менее 8 лет. После обрезки в институте растениеводства и субтропических культур начнется новый этап уходных работ – подкормка ослабевших после зимы растений органическими удобрениями. Читать далее…


Сен 19 2013

Адыгейский чай становится брендом

На заседании ученого совета ГНУ «Всероссийский институт цветоводства и субтропических культур», прошедшем недавно в адыгейском филиале учреждения, в ходе обсуждения перспектив развития чаеводства прозвучало вполне обоснованное утверждение, что адыгейский чай становится брендом республики. Успех самого северного в мире чая также стал составляющей позитивного имиджа Республики Адыгея.
2013_09_19_01_003
История развития чаеводства Адыгеи начинается с момента закладки первой чайной плантации в 1938 году. Сотрудниками ВНИИ чая и субтропических культур были заложены географические участки в предгорной зоне Майкопского района — на Махош-поляне, в Севастопольской, Меркулаевке, Дагестанской, Шунтуке, на Майкопской опытной станции ВИР, впоследствии чайные участки ВИРа были переданы Адыгейскому опорному пункту.

С 1939 года опыты с чаем продолжают научные работники Сочинской опытной станции субтропических и южных плодовых культур, ныне — ГНУ ВНИИЦ и СК. С 1948 года изучением биологии чайного растения продолжают заниматься сотрудники МОС ВИР. В марте 1967 года было создано экспериментальное хозяйство по чаю, на базе которого через год приказом министра сельского хозяйства СССР В.Мацкевича был открыт Адыгейский опорный пункт ВНИИЧ и СК и ЧП. В течение первого года Адыгейским опорным пунктом руководили В.Череватенко, Г.Аванесов и В.Гарбузов; с 1969-го в течение девяти лет — Ю.Р.Адагов, с 1978 по 1987 год — Р.М.Кушу, затем по 1989 год — Р.Н.Ачмизов. Читать далее…


Сен 17 2013

Чай из Адыгеи

В Адыгее завершается сбор самого северного чая в мире, претендующего в последние годы на бренд республики наравне с адыгейским сыром и адыгейской солью.
2013_09_17_07_001
Адыгейский чай растет на склонах предгорного Майкопского района республики, в зоне так называемых «рискованных субтропиков», на высоте 500 метров над уровнем моря.

Свою историю на территории Адыгеи благородная культура начала давно, первые чайные закладки здесь появились еще в 37 году, сначала в качестве эксперимента, потом – как источник заработка. Для сбора привлекали десятки людей и сотни рабочих рук. В 90-е чайные плантации забросили, большая часть кустов просто погибла, заросла и восстановлению уже не подлежала. Читать далее…


Сен 17 2013

Адыгейский чай пользуется спросом

Шестой год подряд Адыгейский филиал Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур принимает участие в российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Результат отличный: за это время филиал завоевал пять золотых и одну серебряную медаль. В этом году филиал также выставлял свою продукцию на главной сельскохозяйственной выставке и за чай байховый «Адыгейский» получил очередную медаль высшей пробы.
2013_09_17_06_001
Продукция участников выставки сначала подвергается скрупулезному анализу, а уже потом ей присваивается то или иное место, — говорит заместитель директора по науке Адыгейского филиала Б.В.Корзун. — Наш чай протестировали самые компетентные специалисты, ученые.
По заключению дегустационной комиссии наша продукция была признана лучшей. Оценка чая производилась сразу по нескольким критериям — вкусовым качествам, цвету, аромату, развариваемости чайного листа. В результате популяция чая «Камынь», который произрастает на нашей плантации, завоевала высшую награду выставки.

В последние годы Адыгейский филиал динамично развивается. С приходом нового директора Э.К. Пшихачева наметилась тенденция к расширению площадей чайных плантаций. За последние два-три года их прирост составил 3 гектара, и общая площадь плодоносящих участков достигла 6 га. Эти участки дают тот замечательный чай, который пользуется большим спросом у потребителей. Всего филиал производит 6 сортов чая: из них пять — сочинской селекции и один сорт — местный, «Адыгейский». Последний сорт был заложен недавно, он хорошо развивается, устойчив к зимним холодам, имеет большие перспективы для дальнейшего размножения и внедрения на производственные плантации. Читать далее…