TeaTerra

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Пожалуй, нет такого уголка в Советском Союзе, с которым не вели бы переписку чаеводы Грузии. Письмам, которые они получают и посылают, часто отводят свои страницы грузинские газеты.

Я расскажу о некоторых интересных примерах такой переписки. Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Из прибрежной зоны Грузии чай постепенно продвигается на север. Все новыми и новыми фактами советские чаеводы разбивают теории иностранных специалистов о пределах распространения этой культуры. Наши ученые приучают чайное растение к пониженным температурам, к непривычным почвам. В магазине на пакетиках с чаем вы можете прочесть не только слово «Грузинский», но и «Азербайджанский», «Краснодарский». Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

День 13 мая 1958 года войдет знаменательным рубежом в историю всемирного чаеводства. В этот день в колхозе грузинского села Чаниети заработала первая чаесборочная машина.

Плантацию этого колхоза, как и равнинные плантации ряда других колхозов и совхозов, специалисты давно уже облюбовали для широкого хозяйственного испытания машины; в реальное существование которой хозяевам этих земель трудно было поверить.

Машину доставили в Чаниети еще в канун Первомая, и с тех пор она стояла здесь в ожидании старта. Интерес к ней был исключительный. Сотрудников специального конструкторского бюро осаждали бесчисленными вопросами, испытаний ждали с нетерпением. Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Их очень много — героев зеленых плантаций, людей волнующей биографии, но если бы я решил составить их общий список, то первой, пожалуй, назвал бы в ней старейшую из ветеранов — Хфаф Ласурия, которая давно уже начала второй век своей жизни.

Хфаф была еще девочкой, когда в Грузии появился первый чайный куст. А первые чайные плантации в ее родном селе Квитоули появились только при Советской власти, когда ей было уже 80 лет. Появились — и сразу же изменили жизнь крестьян. Долгие годы болота и кустарники окружали село, малярия косила жизни. При Советской власти здесь осушили болота, расчистили долины, была заложена основа колхозного богатства — чайные плантации. Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Во все времена года радуют глаз изумрудные валы плантаций, раскинувшихся в долинах и на склонах гор. Приезжему человеку пышная красота этих мест говорит, что жизнь здесь должна быть легка и беззаботна. Но нелегким трудом добывается щепотка чаю. Свой уникальный лист чайный куст отдает только трудолюбивым. Одна из лучших сборщиц в Махарадзевском районе Герой Социалистического Труда звеньевая Татьяна Чхаидзе как-то раз мне сказала:

— Засыпаю — и во сне кусты свои вижу… Все беспокоюсь, чисто ли собрала, не много ли пропустила… Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Рядом с городом-курортом Кобулети, у подножия мухаэстатского нагорья, расстилаются зеленые просторы плантаций Очхамурского чайного совхоза имени XXII съезда КПСС. Этот совхоз — постоянный участник Выставки достижений народного хозяйства СССР, ему принадлежит мировой рекорд по урожайности чая.

По 6883 килограмма сортового листа с гектара на площади почти в 500 гектаров собрали очхамурцы в 1966 году! Это в полтора раза выше средней урожайности в республике. Ни в Китае, ни в Индии, ни на Цейлоне ни одно издавна налаженное хозяйство не добивалось таких сборов. Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Весь облик, весь дух грузинского чайного хозяйства неразрывно связан для меня с образом девушки-грузинки, хозяйки зеленых плантаций — веселой и задорной, скромной и вдумчивой, бесконечно трудолюбивой и вместе с тем дерзкой в стремлении к небывалому.

Я видел много чайных плантаций, знаком со многими из чаеводов, но самое яркое впечатление храню о славном колхозе имени Ленина села Натанеби. Моя первая встреча с ним состоялась несколько лет назад, хотя и до того я уже многое слышал о нем.

Подъезжая на поезде к станции Натанеби, я с обостренным вниманием стал всматриваться в лежащую передо мной панораму. Вдаль, к подножию гор, по отлогим холмам уходили густыми рядами чайные кусты. Было в них нечто не совсем обычное: опытному глазу эти пышные, ухоженные кусты говорили о высоком уровне хозяйства, тут чувствовалась рука! Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Колхоз имени Ленина села Ахалсопели Зугдидского района — большое, многоотраслевое хозяйство. Красноречивые цифры рассказывают, с чего начинали и чего достигли здешние чаеводы. В 1938 году они собрали 1600 килограммов листа с гектара, в 1946 году — 3400, в 1966 году — 5000. Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Это было в тридцатых годах, когда крупнейшими знатоками чаеводства считались англичане. В Зугдиди, район новорожденного чайного хозяйства, приехала группа английских ученых во главе с известным чаеводом доктором Гарольдом Манном, который сочувствовал идее развития чаеводства в Грузии. Англичан пригласили для консультации: как лучше организовать чайное хозяйство в северной части грузинских субтропиков, на подзолистых землях? Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

На окраине города Махарадзе, который называется столицей грузинского чая, в селе Анасеули расположены ордена Трудового Красного Знамени Всесоюзный научно-исследовательский институт чая и субтропических культур и Всесоюзный научно-исследовательский институт чайной промышленности. Свою работу эти учреждения ведут в тесной связи с колхозами, совхозами и чайными фабриками, содействуют им в решении различных вопросов теории и практики, помогают творчески осваивать опыт новаторов. Институты в Анасеули стали оперативным центром научной организации чаеводческого хозяйства и чайной промышленности республики и страны. Они имеют свои базы и филиалы в Сухуми, Чакве, Зугдиди, Поти, Цхалтубо, Майкопе. Находящимся в Чакве отделом селекции и семеноводства Анасеульского института чая и субтропических культур заведует академик Ксения Ермолаевна Бахтадзе, известный ученый-селекционер, создательница новых советских сортов чая. Читать далее…

Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне

Создание большого, высокоорганизованного чайного хозяйства — исторический подвиг грузинских крестьян, агрономов, ученых.

Чайное растение — жизнестойкая и неприхотливая, но тем не менее очень трудоемкая культура. Она требует от человека глубоких специальных знаний, много внимания и заботы. У чайных кустов круглый год хлопочут люди: подрезают их полуовалом, несколько раз мотыжат землю, удобряют ее, выпалывают сорняки; они окружают плантации ветрозащитными полосами, осушают дренажными канавами, укрывают междурядья торфом для задержания влаги и удобрения почвы. Читать далее…