Июл
25
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Собственного чая нашей стране пока не хватает. Поэтому всемерное увеличение его производства — важная государственная задача, генеральная задача Компартии Грузии, тружеников грузинских плантаций, фабрик, лабораторий. Решение этой задачи они считают своим первейшим патриотическим, интернациональным долгом. «Коммунисты, все трудящиеся Грузии сделают все для того, чтобы обеспечить грузинским чаем всю нашу великую Советскую страну», — заявил кандидат в члены Политбюро ЦК КПСС первый секретарь ЦК Компартии Грузии В. П. Мжаванадзе на республиканском слете передовиков сельского хозяйства Грузии 20 ноября 1965 года. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
В 1921 году в Грузии действовали только три чайные фабрики общей мощностью в 600 тонн переработанного листа в год.
Сейчас их 76. Это первоклассные предприятия, на которых механизированы все основные процессы, они способны переработать за сезон свыше 200 тысяч тонн листа. До Советской власти Грузия производила в год около 140 тонн чая, а в 1966 году дала стране только байхового чая около 45,5 тысячи тонн. За послевоенные годы общая мощность наших фабрик выросла более чем в два с половиной раза. Выпуск байхового чая увеличился в 1966 году по сравнению с довоенным 1940 годом в четыре раза. Выработка чая первого и высших сортов за тот же период расширилась с 23,2 процента до 55,3. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Путь чая от плантации к столу не прост. Сорванный проворными руками сборщицы молодой побег нужно подвергнуть сложной переработке, чтобы превратить в щепотку, плитку, кирпич готовой продукции. Это происходит на фабриках первичной переработки, на развесочных и прессовочных фабриках.
Наши фабрики выпускают черный и зеленый байховый чай, черный и зеленый плиточный, зеленый кирпичный. Грузия производит почти весь вырабатываемый в стране байховый чай, и только здесь делается кирпичный. Черный байховый производится в основном для европейской части страны. В Казахстане и в Среднеазиатских республиках, где климат жаркий и сухой, пьют хорошо утоляющий жажду зеленый байховый. Некоторые народности в Казахстане, Бурят-Монголии, Тувинской автономной области, Сибири любят черный плиточный или кирпичный. В Бурят-Монголии пьют еще зеленый кирпичный, пьют его в Алтайском крае, в Туве, в Астраханской области, в Северном Казахстане; около половины такого чая мы экспортируем в Монгольскую Народную Республику. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Из прибрежной зоны Грузии чай постепенно продвигается на север. Все новыми и новыми фактами советские чаеводы разбивают теории иностранных специалистов о пределах распространения этой культуры. Наши ученые приучают чайное растение к пониженным температурам, к непривычным почвам. В магазине на пакетиках с чаем вы можете прочесть не только слово «Грузинский», но и «Азербайджанский», «Краснодарский». Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
День 13 мая 1958 года войдет знаменательным рубежом в историю всемирного чаеводства. В этот день в колхозе грузинского села Чаниети заработала первая чаесборочная машина.
Плантацию этого колхоза, как и равнинные плантации ряда других колхозов и совхозов, специалисты давно уже облюбовали для широкого хозяйственного испытания машины; в реальное существование которой хозяевам этих земель трудно было поверить.
Машину доставили в Чаниети еще в канун Первомая, и с тех пор она стояла здесь в ожидании старта. Интерес к ней был исключительный. Сотрудников специального конструкторского бюро осаждали бесчисленными вопросами, испытаний ждали с нетерпением. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Их очень много — героев зеленых плантаций, людей волнующей биографии, но если бы я решил составить их общий список, то первой, пожалуй, назвал бы в ней старейшую из ветеранов — Хфаф Ласурия, которая давно уже начала второй век своей жизни.
Хфаф была еще девочкой, когда в Грузии появился первый чайный куст. А первые чайные плантации в ее родном селе Квитоули появились только при Советской власти, когда ей было уже 80 лет. Появились — и сразу же изменили жизнь крестьян. Долгие годы болота и кустарники окружали село, малярия косила жизни. При Советской власти здесь осушили болота, расчистили долины, была заложена основа колхозного богатства — чайные плантации. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Во все времена года радуют глаз изумрудные валы плантаций, раскинувшихся в долинах и на склонах гор. Приезжему человеку пышная красота этих мест говорит, что жизнь здесь должна быть легка и беззаботна. Но нелегким трудом добывается щепотка чаю. Свой уникальный лист чайный куст отдает только трудолюбивым. Одна из лучших сборщиц в Махарадзевском районе Герой Социалистического Труда звеньевая Татьяна Чхаидзе как-то раз мне сказала:
— Засыпаю — и во сне кусты свои вижу… Все беспокоюсь, чисто ли собрала, не много ли пропустила… Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Рядом с городом-курортом Кобулети, у подножия мухаэстатского нагорья, расстилаются зеленые просторы плантаций Очхамурского чайного совхоза имени XXII съезда КПСС. Этот совхоз — постоянный участник Выставки достижений народного хозяйства СССР, ему принадлежит мировой рекорд по урожайности чая.
По 6883 килограмма сортового листа с гектара на площади почти в 500 гектаров собрали очхамурцы в 1966 году! Это в полтора раза выше средней урожайности в республике. Ни в Китае, ни в Индии, ни на Цейлоне ни одно издавна налаженное хозяйство не добивалось таких сборов. Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Михаил Давиташвили «Чай наш грузинский»
О книге
Далекое начало
Король камелий
Первые всходы
На новой родине
Освоение субтропической целины
Властью науки
Ошибка доктора Манна
Созвездие героев
Песня на плантации
… Плюс химия
30 миллионов листочков
Четыре биографии
Стальной чаевод
Границы отходят на север
Друзья грузинских чаеводов
Фабрики волшебного напитка
В страну идеального чая
Размаха шаги саженьи
Любим ли мы чай?
Разговор о завтрашнем дне
Весь облик, весь дух грузинского чайного хозяйства неразрывно связан для меня с образом девушки-грузинки, хозяйки зеленых плантаций — веселой и задорной, скромной и вдумчивой, бесконечно трудолюбивой и вместе с тем дерзкой в стремлении к небывалому.
Я видел много чайных плантаций, знаком со многими из чаеводов, но самое яркое впечатление храню о славном колхозе имени Ленина села Натанеби. Моя первая встреча с ним состоялась несколько лет назад, хотя и до того я уже многое слышал о нем.
Подъезжая на поезде к станции Натанеби, я с обостренным вниманием стал всматриваться в лежащую передо мной панораму. Вдаль, к подножию гор, по отлогим холмам уходили густыми рядами чайные кусты. Было в них нечто не совсем обычное: опытному глазу эти пышные, ухоженные кусты говорили о высоком уровне хозяйства, тут чувствовалась рука! Читать далее…
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
Июл
24
2013
Комментариев нет | Метка: Грузия, Книга, СССР, Чай | Категория: Статьи
