TeaTerra

В ближайшее время новый бренд элитного чая Queensley от компании Riston появится на полках магазинов России, Германии, Франции и Австралии. На данный момент в коллекции Queensley 26 позиций, среди которых такие необычные вкусовые сочетания, как «Kir Royal», «Tempting Truffle», «Caramel Lychee», «Clementine Amoa» и «Strawberry & Champagne».

Queensley – бренд элитного чая для тех, кто предпочитает изысканность и исключительность. «Создавая Queensley, мы попытались превратить эксклюзивный чай в произведение искусства. Агентству Depot WPF удалось создать для него яркий визуальный образ и запоминающийся цветной паттерн», – считает бренд-менеджер Riston Наталья Жестарева. Читать далее…

Россия продолжает оставаться одним из лидеров потребления чая в мире. Рынок чая в России в последние семь лет в целом сохраняет стабильность. В стране, где этот напиток пьют почти 100% населения, такой результат скорее хорош, чем плох, ведь он сигнализирует о явной приверженности продукту, не зависящей по большому счету даже от всеобщих экономических проблем.

Рынок стабилен, — считает генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. — Это в том числе говорит о том, что продукт востребован, его потребитель определен и не собирается увеличивать потребление, но и уменьшать не собирается, что хорошо.

Собственного чая у нас выращивается очень мало, всего 1% на рынке. Все остальное — импорт. В структуре импорта всех видов, как в натуральном, так и в стоимостном выражении лидирует черный чай. Поставки зеленого чая составляют около 8%. В основном этот продукт закрепился в премиальной нише, что, возможно, тоже является ограничением для его развития. Одно время пользовался популярностью сегмент фруктовых чаев. Сейчас ситуация стабилизировалась. В объеме рынка категория фруктовых и травяных чаев не очень значительна. Доля мате составляет менее 1% как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Хотя мате — любимый напиток в некоторых странах Южной Америки, ничего общего с традиционным чаем не имеет. Этот напиток изготавливается из растения, которое относится к другому семейству.

Основной страной — поставщиком черного чая в Россию по итогам 2012 года стала Шри-Ланка, на долю которой пришлось 36% в натуральном и 44% в стоимостном выражении. На втором месте в поставках черного чая находится Индия с долей в 26% в натуральном и 21% в стоимостном выражении. Замыкает тройку лидеров Кения с долей в структуре импорта в 12% как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Читать далее…

За последнее время фермеры в Азербайджане начали проявлять интерес к чаеводству. За последние годы в стране заложен 321 га новых плантаций чая.

Об этом сообщил глава пресс — службы Министерства сельского хозяйства Муртузали Гаджиев.

М.Гаджиев отметил, что за последнее время фермеры начали гектарами выращивать чай. «Эта сфера требует относительно много времени. Поэтому, если фермеры вкладывают средства в данную сферу, то результат этого могут увидеть через 5 лет». Читать далее…

Израильский кардиолог Яаков Хенкин призвал проводить профилактику сердечно-сосудистых заболеваний с помощью зеленого чая. В своей статье, опубликованной в издании «Гаарец», профессор Хенкин приводит результаты исследований на эту тему.

Эксперт отмечает, что в ходе многочисленных исследований ученые доказали способность зеленого чая уменьшать уровень заболеваемости и смертности от инсульта и ишемической болезни сердца. Профессор указывает, что употребление этого напитка связано со снижением уровня «плохого» холестерина, а также помогает бороться с лишним весом. Читать далее…

Авторитетные японские ученые утверждают, что люди, в ежедневном рационе которых присутствует зеленый чай, поступают мудро, поскольку именно таким образом он обеспечивают себе здоровую, а значит активную и беззаботную старость.

Такой жизнеутверждающий вывод стал заключительным этапом масштабного исследования, проведенного специалистами с привлечением людей старшего и пожилого возраста.
Участниками эксперимента стали без малого 14 000 мужчин и женщин, относимых к категории «от 65 лет и старше». Примерно половина из них употребляли зеленый чай помногу и регулярно, часть лишь изредка пила этот божественный напиток, оставшиеся его попросту игнорировали. Что же в итоге показали цифры? Читать далее…

Соматотропный гормон – это важный фактор, позволяющий включить процессы роста мышечной ткани, которые являются такими желанными для тех, кто занимается бодибилдингом.

Трудно переоценить роль гормона роста для тех, кто занимается культуризмом, спортом или фитнесом. Кроме способности позитивно влиять на синтез белка, гормон роста также способен влиять на снижение жирового компонента тела. Именно поэтому довольно популярны среди многих атлетов препараты, которые стимулируют уровень производства собственного гормона роста. Не секрет, что многие натуральные продукты также способны повышать уровень выработки гормона роста. О каких продуктах и напитках идет речь? Читать далее…

Люди, потребляющие дешевый черный чай в пакетиках, купленный в супермаркетах, имеют высокий риск получить проблемы с костями и зубами. Об этом заявили сотрудники Университета Дерби в Великобритании, пишет The Telegraph.

Люди, потребляющие дешевый черный чай в пакетиках, купленный в супермаркетах, имеют высокий риск получить проблемы с костями и зубами. Об этом заявили сотрудники Университета Дерби в Великобритании, пишет The Telegraph.

Ученые объясняют это тем, что в дешевом чае содержится большое количество фторида. Люди, выпивающие ежедневно четыре и более чашек напитка, находятся в группе риска — они более склонны к развитию заболеваний костей и зубов.

Специалисты проанализировали концентрацию соединений с помощью ионоселективных электродов (определяют уровень различных микроэлементов в жидкости). Они залили чайный пакетик кипятком и дали ему настояться в течение двух минут. Далее был определен уровень фторида в организме в результате потребления четырех чашек чая. Читать далее…

Мероприятие пройдет в Санкт-Петербурге. Адыгейский филиал Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур уже направил заявку и образцы своей продукции для участия в конкурсе…

Самый северный чай в мире не раз получал признание на самых престижных конкурсах. Его качество на днях оценила делегация из Индии. По итогам потребительского теста между индийским и адыгейским чаем, наш получил первое место. Этот успех позволяет надеяться на то, что чай достойно будет выглядеть и на международном фестивале чая и кофе в Санкт-Петербурге. Читать далее…

Глава Организации чая Ирана Али Мохаррар заявил, что на севере Ирана собрано более 40 тыс. т чайного листа, сообщает агентство «ИРИБ ньюз».

По словам Али Мохаррара, названное количество чайного листа собрано чаеводами провинций Гилян и Мазендеран с 21 апреля по настоящее время, и полученные доходы составили 410 млрд. риалов (примерно 33,4 млн. долларов). Читать далее…

Ежедневное потребление черного чая способствует снижению риска возникновения сильной диареи и ряда других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Такие сведения были представлены недавно учеными из Кардиффского Университета. В ходе исследования выяснилось, что в чае, оказывается, содержатся компоненты, которые уничтожают бактерию Clostridium difficile, весьма опасную для организма человека, как передает издание The Times of India.

Исследовательская работа предусматривала изучение влияния тридцати трех сортов чая на 79 штаммов патогенов. Было установлено, что полифенолы, которые придают напитку уникальный неповторимый вкус, оказывают губительное воздействие на опасные бактерии. В настоящее время учеными были опубликованы результаты экспериментов, проведенных лишь на сортах нескольких стандартных черных чаев. Одно известно точно: чай действительно эффективно борется с патогенами. Читать далее…

Согласно результатам мета-анализа ряда исследований, чай сокращает риск развития слабоумия в старости. Ежедневное употребление 4 чашек этого напитка также значительно улучшает память.

Чаи цейлонских сортов оказывают благоприятное воздействие на познавательную функцию у людей пожилого возраста, сообщает Daily Mail. Читать далее…