Самые дорогие Лю Бао Ча бренда Саньхэ

Саньхэ (三鹤), «Три журавля» — бренд Учжоуской чайной фабрики, отметившей в прошлом году своё семидесятилетие. Компания Саньхэ – не только одно из старейших предприятий, но и флагман чайной индустрии Учжоу, в различных версиях рейтинга ведущих производителей Лю Бао (см. https://www.ksrmyy.com/ask/59390.html , https://www.maigoo.com/news/611127.html и т.п.) она почти всегда занимает первое место, в крайнем случае – одно из первых. Это единственная чайная компания Гуанси-Чжуанского автономного округа, удостоенная звания «проверенный временем бренд Китая». Можно сказать, что Саньхэ в мире Лю Бао играет примерно такую же роль, как Да И – в пуэрном мире. Хотя её репутация, пожалуй, повыше. С её продукцией неплохо знакомы российские любители чая – но увы, в основном по самым бюджетным образцам.

А вот десятка самых престижных продуктов Саньхэ из поста https://www.sohu.com/a/708705574_121118995 :

10. 70 Чжоунянь Цзинянь Ло Ча (70周年纪念箩茶) — «Корзина к семидесятой годовщине».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – корзина весом около 40 кг, начало хранения – ноябрь 2019 г., выпуск – декабрь 2022 г. (напомню, что по окончании оудуй и сушки Лю Бао Ча выдерживаются не менее полугода, а обычно – несколько лет и только после этого поступают в продажу). Цена – 1393 юаня за кг.

Продолжает вкусовую линию аналогичных Лю Бао Ча, выпущенных к 65-й, 66-й и 69-й годовщинам, но превосходит их по качеству и демонстрирует наилучшее соотношение цены и качества. Это несомненный коллекционный продукт, уже сейчас обладающий «аурой главного героя» (主角光环 – прекрасное выражение, стоит запомнить) и имеющий достаточный потенциал для дальнейшей трансформации.

9. 70 Чжоунянь Цзинянь Ча Бин (70周年纪念饼) – «Блин к семидесятой годовщине».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – 900-граммовый блин (6 блинов в упаковке), начало хранения – ноябрь 2019 г., выпуск – декабрь 2022 г. Цена – 1393 юаня за блин.

Очень красивое описание, показывающее, на что делают упор в Саньхэ: высококачественное весеннее сырьё из высокогорных облачных туманов, пройдя через 16 стадий тщательной первичной подготовки, 77 искусных производственных процессов и 108 проверок и контрольных тестов, было помещено в «Чайный погреб номер один в Китае» и «Деревянный сухой склад номер один», накопившие за 70 лет огромное количество пробиотиков, и выдерживалось в соответствии со всеми требованиями чайной науки, что заложило прочную основу для трансформации вкуса. Сочетая традиционные технологии и новейшие научные разработки, компания Саньхэ стремится к чистому, густому и насыщенному вкусу без «складского привкуса», с мощным ароматом «золотых цветов», переходящим затем в бинлан сян – тон бетелевого ореха, и особым ощущением активности; это и есть «вкус Саньхэ».

8. Дяньцан 6868 (典藏6868) – «Коллекционный 6868».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – 2 банки по 200 г, начало хранения – 16 марта 2008 г., выпуск – 15 января 2021 г. Цена – 6800 юаней за упаковку.

7. Гуй Цин Туань Ча (桂青团茶) – «Гуйчжоуский свежий комковой чай».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – 5-килограммовая «голова» в коробке, начало хранения – 18 июня 2020 г., выпуск – 10 августа 2022 г. Цена – 30 000 юаней.

Гуй Цин Туань Ча – особый чай из чжуанских деревень Гуанси, имеющий долгую историю и отличающийся чистым и насыщенным вкусом с уникальным местным колоритом, явным орхидеевым ароматом и ощущением «холодка», весьма заваростоек. Чаинки туго скручены и свиваются в узлы, тёмные с влажным блеском, настой прозрачный, интенсивного красного цвета. Ощущение выдержанности и густоты чётко переходит в мощные хуэйгань и шэнцзинь.

6. Чуаньци (传奇) – «Легенда» (или «Чудо», или «Удивительное приключение»).

Класс сырья – экстра-сорт, форма – 5-килограммовая «голова» в коробке, начало хранения – апрель 2017 г., выпуск – июнь 2021 г. Цена – 31 800 юаней.

Чаинки тугие и тонкие, чёрно-бурые, с маслянистым блеском и явным золотистым ворсом, при разломе обнаруживаются обильные «золотые цветы», аромат сухого чая высокий и густой. Настой прозрачный, густо-красный, аромат безупречный, с сильным тоном бетелевого ореха, достаточно выдержанный, вкус чистый, цельный, энергичный и радостный. Вкус и аромат искусно сливаются, и даже одной чашки достаточно для долгого благоухающего послевкусия.

5. Синь Шидай (新时代) – «Новая эпоха».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – коробка со 108 г чая, четыре коробки в упаковке, начало хранения – 17 июля 2000 г., выпуск – 25 августа 2020 г. Цена, к сожалению, не указана.

Несомненный шедевр более чем двадцатилетней выдержки в элегантной и прочной коробке, создающей атмосферу высокой культуры. Чаинки тугие, тонкие, густой и стойкий аромат выдержанности, с тонами бетелевого ореха и травяных лекарств, прекрасно сочетающийся с нежной, гладкой текстурой прозрачного насыщенно-красного настоя.

4. Бинлан Ван Чуаньши Цзиндянь (槟榔王传世经典) – «Наследственная классика бетелевого князя».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – 3-килограммовая банка, начало хранения – апрель 2018 г., выпуск – 2023 г. Цена – 89 900 юаней.

Чай задумывался как более молодая версия «Бетелевого князя» и «Лао Ча 0101», о которых речь пойдёт ниже. Несмотря на всего лишь пятилетний возраст, он уже сейчас может составить им конкуренцию и обещает стать в будущем новым идолом мира Лю Бао. Чаинки Бинлан Ван Чуаньши Цзиндянь тёмно-коричневые, плотные, тонкие и ровные, видно большое количество почек, заметен «белый иней». Мощный аромат бетелевого ореха дополняется тонами соснового дыма, орхидеевыми и древесными оттенками, мелодией выдержанности. Настой насыщенно-красный, с густой текстурой, вкус сильный, властный, крайне энергичный, с лёгкой горечью, которая быстро тает, переходя в прохладное и сладкое послевкусие. Узнать больше об этом чае можно здесь — https://www.sohu.com/a/709122902_121118995 .

3. Бинлан Ван 2022 (槟榔王2022) – «Бетелевый князь 2022».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – корзина весом около 40 кг, начало хранения – 18 июня 2020 г., выпуск – 10 августа 2022 г. Цена – 120 000 юаней за корзину (то есть не так уж и дорого – какие-то 3000 юаней за кг).

Ещё один потенциальный претендент на звание нового «Бетелевого князя» (см. ниже). Чистейший аромат бетелевого ореха, властный и высокий. Настой яркий, тёмно-красный, вкус густой, мягкий и маслянистый, с сильной возвращающейся сладостью. Очевидная «чайная ци».

2. 32 Нянь Чэнь Бинлан Ван (32年陈槟榔王) – «Бетелевый князь 32-летней выдержки».

Класс сырья – экстра-сорт, форма – коробки по 25 г, начало хранения – 1990 г., выпуск – 2022 г. Цена – 280 000 юаней за кг.

Легенда мира Лю Бао Ча, один из старейших чаёв Саньхэ, доступных в настоящий момент. Королевский характер, гладкая, скользкая, шелковистая текстура, поэтичный вкус с явной мелодией дикого чая, отчётливый шэнцзинь и долгое ароматное послевкусие.

1. Лао Ча 0101 (老茶0101) – «Старый чай 0101».

Класс сырья – экстра-сорт. Формы, как я понял, различны – корзины по 500 г, коробки по 25 г и др., но самый известный вариант – красная, довольно скромная с виду коробка на 108 г чая. Начало хранения – 1991 г., выпуск – 2021 г. Цена – 380 000 юаней за цзинь. То есть примерно в полтора раза дороже золота.

Непревзойдённый эталон чая Саньхэ. Аромат необычайно богат: чистый и густой тон орехов бетеля, нежные и сильные тона магнолии, женьшеня, лекарств, дерева, нектара. Вкус налитой, но деликатный, многослойный, последовательно раскрывающийся. Чуть подробнее здесь — https://baijiahao.baidu.com/s?id=1711400769927855459.. .

***

Является ли нынешняя цена Лао Ча 0101 абсолютным рекордом для Лю Бао – трудно сказать. На аукционах нередко встречаются антикварные Лю Бао 70-х и 80-х, цены на которые стартуют примерно с 500 000 юаней, но это – за большой объём: корзины по 40-50 кг, ящики с сорока полукилограммовыми коробками и т.п. (напр., https://auction.artron.net/paimai-art5194523669 , https://www.polypm.com.cn/assest/detail/tlyl/art52124.. ).

На аукционе «Король Лю Бао Ча», проходившем в рамках специализированного чайного конкурса в 2020 г., тридцатилетний Гуй Я Сян 966 (桂雅香966) – «Изысканный аромат Гуанси» был продан по цене 88 000 юаней за кг – см. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=230940456802936.. .

С молотка продают и более молодые Лю Бао Ча. Вот, например, отчёт об аукционе, на котором продавались чаи-лауреаты тринадцатого ежегодного конкурса «Гуй Ча Бэй» (2021 г.) — «Гуансийская чайная чашка», или «Кубок чая Гуанси»: http://www.zcpm.net/MobleHome/ArticleDetails/4569 . Цены доходили до 35 000 юаней за лот.

В общем, стоит перестать думать о Лю Бао Ча как о простецком хэйча. Да, есть дешёвые экземпляры, и их намного больше – но так с любым чаем. Но есть и блистательные шедевры чайного искусства.

10. 70 Чжоунянь Цзинянь Ло Ча (70周年纪念箩茶) — «Корзина к семидесятой годовщине».