Маврикий. Чайная фабрика и музей чая Bois Cheri

Считается, что чайные плантации Bois Cheri вполне сравнимы с лучшими плантациями острова Цейлон. Визит в музей чая, организованный при чайной фабрике, — отличное место для ликбеза в этой области. Тут расскажут о том, что хотя чай на Маврикий аббат Галуа завез еще в 1765 году, культивировать его начали лишь в XIX веке. В рабочих помещениях гиды с удовольствием объясняют и показывают разные этапы производства чая — от ферментации и сортировки до сушки и упаковки.
2013_11_01_03_037
А пройдясь по экспозиции, начинаешь лучше понимать сформировавшуюся на острове чайную культуру. Среди экспонатов музея — старинные машины для обработки чайных листьев, чайные сервизы XIX века, фотографии.

Bois Cheri входит в маршрут «Дорога чая». Он состоит из трех остановок и начинается с экскурсии по типичному колониальному дому конца XIX века — Domaine des Aubineaux. Вторая точка — это как раз плантации Bois Cheri. Третью остановку путешественники делают в Сент-Обене (Saint Aubin), где до сих пор стоит дом 1819 года постройки, в котором жил владелец плантации сахарного тростника. Тут же работает музей ванили и можно увидеть процесс производства местного рома, который готовят из сока от первого отжима сахарного тростника, выдерживая его в дубовых бочках в течение 2-3 лет.

2013_11_01_03_001

2013_11_01_03_002

2013_11_01_03_003

2013_11_01_03_004

2013_11_01_03_005

2013_11_01_03_006

2013_11_01_03_007

2013_11_01_03_008

2013_11_01_03_009

2013_11_01_03_010

2013_11_01_03_011

2013_11_01_03_012

2013_11_01_03_013

2013_11_01_03_014

2013_11_01_03_015

2013_11_01_03_016

2013_11_01_03_017

2013_11_01_03_018

2013_11_01_03_019

2013_11_01_03_020

2013_11_01_03_021

2013_11_01_03_022

2013_11_01_03_023

2013_11_01_03_024

2013_11_01_03_025

2013_11_01_03_026

2013_11_01_03_027

2013_11_01_03_028

2013_11_01_03_029

2013_11_01_03_030

2013_11_01_03_031

2013_11_01_03_032

2013_11_01_03_033

2013_11_01_03_034

2013_11_01_03_035

2013_11_01_03_036

2013_11_01_03_038

2013_11_01_03_039

2013_11_01_03_040

2013_11_01_03_041

2013_11_01_03_042

2013_11_01_03_043

2013_11_01_03_044

2013_11_01_03_045

2013_11_01_03_046

2013_11_01_03_047

2013_11_01_03_048

2013_11_01_03_049

2013_11_01_03_050

2013_11_01_03_051

2013_11_01_03_052

2013_11_01_03_053

2013_11_01_03_054

2013_11_01_03_055

2013_11_01_03_056

2013_11_01_03_057

2013_11_01_03_058

2013_11_01_03_059

2013_11_01_03_060

2013_11_01_03_061

2013_11_01_03_062

2013_11_01_03_063

2013_11_01_03_064


Понравилась статья? Поделись с друзьями!


Обсуждение закрыто.