TeaTerra

Компания «Май» – один из крупнейших в мире производителей чая и кофе, создатель широко известных торговых марок «Майский» и «Лисма», эксклюзивный представитель английского бренда Curtis.

Предприятие было основано в 1991 г., начав с поставок в Россию крупнолистовых сортов индийского и цейлонского чая. Позже к ассортименту добавился кенийский чай, ранее почти неизвестный в нашей стране. А бренд «Майский чай», сделавший компанию знаменитой, был зарегистрирован в 1993 г. и уже через два года, благодаря широкому ассортименту, стал самой популярной маркой в своей нише. Читать далее…

На заседании ученого совета ГНУ «Всероссийский институт цветоводства и субтропических культур», прошедшем недавно в адыгейском филиале учреждения, в ходе обсуждения перспектив развития чаеводства прозвучало вполне обоснованное утверждение, что адыгейский чай становится брендом республики. Успех самого северного в мире чая также стал составляющей позитивного имиджа Республики Адыгея.

История развития чаеводства Адыгеи начинается с момента закладки первой чайной плантации в 1938 году. Сотрудниками ВНИИ чая и субтропических культур были заложены географические участки в предгорной зоне Майкопского района — на Махош-поляне, в Севастопольской, Меркулаевке, Дагестанской, Шунтуке, на Майкопской опытной станции ВИР, впоследствии чайные участки ВИРа были переданы Адыгейскому опорному пункту.

С 1939 года опыты с чаем продолжают научные работники Сочинской опытной станции субтропических и южных плодовых культур, ныне — ГНУ ВНИИЦ и СК. С 1948 года изучением биологии чайного растения продолжают заниматься сотрудники МОС ВИР. В марте 1967 года было создано экспериментальное хозяйство по чаю, на базе которого через год приказом министра сельского хозяйства СССР В.Мацкевича был открыт Адыгейский опорный пункт ВНИИЧ и СК и ЧП. В течение первого года Адыгейским опорным пунктом руководили В.Череватенко, Г.Аванесов и В.Гарбузов; с 1969-го в течение девяти лет — Ю.Р.Адагов, с 1978 по 1987 год — Р.М.Кушу, затем по 1989 год — Р.Н.Ачмизов. Читать далее…

Чаеводы Краснодарского края завершают сбор самого северного чая в мире. По данным регионального Министерства сельского хозяйства, на сегодняшний день собрано 193 тонны чайного листа — это на 9% больше, чем в прошлом году. Как отмечают производители, увеличить объемы им позволила государственная поддержка.

В 2012 г. Министерство сельского хозяйства РФ увеличило размер ставки субсидий на уход за чайными плантациями с 25 тыс. рублей до 45 тыс. рублей на гектар. «Это помогло кубанским чаеводам вернуть в оборот 480 га ранее выведенных из эксплуатации чайных плантаций. Всего же с 2005 г. чаеводческая отрасль Краснодарского края получила свыше 50,2 млн рублей субсидий», — сообщил агентству «РБК-Кубань» представитель краевого минсельхоза. Читать далее…

Многие из нас знают и помнят «Краснодарский чай». И мало кто задумывается, что чай, выращенный в Сочи и есть «Краснодарский», а «Мацеста чай» является его прямым потомком.

Первые посадки чая в окрестностях Сочи произведены в 1887 году. Чай хорошо рос, но в суровую зиму 1887 года саженцы погибли. В 1896 году из дальних странствий вернулась на родину русская экспедиция, которая привезла с собой 130 пудов семян элитного китайского чая. Высадили их в Чакве недалеко от Батуми. Всходы дали лишь 5% — хитроумные китайцы продали семена, предварительно тайно ошпарив их кипятком. Читать далее…

В Адыгее завершается сбор самого северного чая в мире, претендующего в последние годы на бренд республики наравне с адыгейским сыром и адыгейской солью.

Адыгейский чай растет на склонах предгорного Майкопского района республики, в зоне так называемых «рискованных субтропиков», на высоте 500 метров над уровнем моря.

Свою историю на территории Адыгеи благородная культура начала давно, первые чайные закладки здесь появились еще в 37 году, сначала в качестве эксперимента, потом – как источник заработка. Для сбора привлекали десятки людей и сотни рабочих рук. В 90-е чайные плантации забросили, большая часть кустов просто погибла, заросла и восстановлению уже не подлежала. Читать далее…

Шестой год подряд Адыгейский филиал Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур принимает участие в российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Результат отличный: за это время филиал завоевал пять золотых и одну серебряную медаль. В этом году филиал также выставлял свою продукцию на главной сельскохозяйственной выставке и за чай байховый «Адыгейский» получил очередную медаль высшей пробы.

Продукция участников выставки сначала подвергается скрупулезному анализу, а уже потом ей присваивается то или иное место, — говорит заместитель директора по науке Адыгейского филиала Б.В.Корзун. — Наш чай протестировали самые компетентные специалисты, ученые.
По заключению дегустационной комиссии наша продукция была признана лучшей. Оценка чая производилась сразу по нескольким критериям — вкусовым качествам, цвету, аромату, развариваемости чайного листа. В результате популяция чая «Камынь», который произрастает на нашей плантации, завоевала высшую награду выставки.

В последние годы Адыгейский филиал динамично развивается. С приходом нового директора Э.К. Пшихачева наметилась тенденция к расширению площадей чайных плантаций. За последние два-три года их прирост составил 3 гектара, и общая площадь плодоносящих участков достигла 6 га. Эти участки дают тот замечательный чай, который пользуется большим спросом у потребителей. Всего филиал производит 6 сортов чая: из них пять — сочинской селекции и один сорт — местный, «Адыгейский». Последний сорт был заложен недавно, он хорошо развивается, устойчив к зимним холодам, имеет большие перспективы для дальнейшего размножения и внедрения на производственные плантации. Читать далее…

Российский чай — самый северный в мире. На территории России его выращивают лишь в Краснодарском крае, на небольшом участке черноморского побережья от Туапсе до Адлера. О том, что у нас есть свой чай, в постсоветские времена мало кто вспоминал, поскольку рынок захватили зарубежные конкуренты.

Напоминание об отечественном производителе возникло лишь единожды. Краснодарские чаеводы никак не забудут рекламный ролик пирамиды «Хопер-инвест», куда их чай попал бесплатно по счастливой случайности (один из авторов ролика пробовал его во время отдыха в Сочи). В ролике герой-майор на вопрос, какой чай он предпочтет — индийский или краснодарский, отдавал предпочтение отечественному производителю, а потом смачно заключал: «Хороший краснодарский!» Никто и предположить не мог, какой эффект за этим последует. «Пока ролик крутили по телевидению, продукцию сметали, едва она попадала на склады», — вспоминает директор Дагомысского чайного хозяйства Анатолий Масленников. Тут же был выпущен чай в жестяных банках «Хороший Краснодарский», но спрос на него исчез вместе с рекламой. Читать далее…

Председатель Чайного совета Индии предлагает открыть в Приморье предприятие по упаковке индийского чая и обещает помочь с поиском достойного поставщика.

Господин БХАНУ посетил Владивосток в рамках фестиваля-ярмарки «Дни дружбы: Россия-Азия». Он утверждает, что экспорт информационных технологий в Индии давно уже обогнал по объемам экспорт чая, но чай остается индийской национальной гордостью.

Досье: Чайный совет Индии — государственная организация, созданная в 1953 году при Министерстве торговли и промышленности. В состав совета входят представители индийского парламента, производителей чая, а также экспортеров, профсоюзов и потребителей. Чайный совет Индии имеет представительства в Москве, Лондоне и Дубае. Деятельность совета направлена на развитие чайной промышленности, продвижение индийского чая, увеличение производства чая и улучшение его качественных характеристик, а также проведение научных исследований. Читать далее…

Сочинские чаеводы приступили к шестому сбору зеленого чайного листа. А всего за сезон их десять — с конца апреля до октября. Чаеводческие хозяйства Кубани уже заготовили более 150 тонн сырья. Уборку чайного листа ведут всего шесть предприятий, все они находятся в Сочи.Чтобы проследить весь процесс от выращивания чайного листа до попадания готового продукта на полки магазинов, корреспондент «РГ» отправилась на экскурсию в одно из крупных хозяйств.

Разместился чайсовхоз в небольшом сочинском селе Измайловка. Главный офис располагается в некогда заброшенном, а сейчас полностью отремонтированном здании. Чайные же плантации находятся в долине, на высоте 400 метров над уровнем моря среди горных массивов Кавказского горного хребта. Читать далее…

Чаеводы Адыгеи вернулись с Международного фестиваля чая и кофе в Санкт-Петербурге сразу с двумя золотыми медалями, которыми отмечены Адыгейский зеленый и черный байховый чай.

«Из большого количества образцов чая со всего мира Адыгейский чай признан лучшим по вкусовым качествам и техническим характеристикам. Он является самым северным чаем в мире, ценен большим содержанием танина, экстрактных веществ и кофеина»,– рассказал ЮГА.ру директор Адыгейского филиала ВНИИ цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии Эдуард Пчихачев. Читать далее…

Участники Круглого стола, который состоится в рамках United Coffee and Tea Industry Event, обсудят ключевые факторы и изменения на основных рынках сбыта чая и попытаюья оценить влияние этих изменений на мировой чайный рынок. Дискуссию будет модерировать вице-президент по маркетингу российского подразделения крупнейшей мировой чайной компании «Юнилевер». В начале дискуссии будет сделан небольшой обзор международного положения чайного рынка. После этого каждый из участников Круглого стола презентует мнение об изменениях на ключевых рынках потребления чая и оценит возможное влияние этих изменений на мировой рынок. В ходе дискуссии предполагается дать прогноз развития мирового чайного рынка.

​Круглый стол пройдет при поддержке компании «Юнилевер». Участники: Озгюр Колюкфаки, вице-президент компании «Юнилевер» по маркетингу и пищевой продукции, мороженного и чая в России, Украине и Белоруссии; Рамаз Чантурия, Генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе»; Имдат Сутлуоглу, Генеральный директор компании «Чайкур»; Сунь Ю, заместитель Генерального секретаря Чайного комитета Всекитайской палаты по экспорту и импорту сельскохозяйственных продуктов; Председатель Совета по чаю Индии, MGVK Bhanu. Читать далее…