Фев 20 2016

Как растет и собирают чай в Малайзии

В Малайзии выращивают чай в горном регионе под названием Cameron Highland. Это обширная горная территория площадью около 700 квадратных километров и высотой чуть более 1200 метров.
2016_02_19_04_001
Несмотря на невероятно жаркий малайзийский климат на чайных плантациях всегда прохладно. В основном чай собирают вручную, также как это делали люди сотни лет назад. Работа по сбору начинается ранним утром и к 12-ти дня уже заканчивается. Читать далее…


Окт 12 2013

Как растет чай в Малайзии

Обычно в Новый год я дома сижу, а в этом году поехала в местечко Кэмерон Хайлэндс, расположенное в 200 км к северу от Куала-Лумпура. Там растет клубника, апельсины и сладкая кукуруза. Но самое потрясающее – это, конечно, чай. Поэтому сегодня будет много фоток чайных полей.
2013_10_12_01_001
Два слова скажу о самом месте. Открыто оно было в 1885 году экспедицией сэра Уильяма Кэмерона. Чая тут на тот момент не росло, да и вообще ничего не было, кроме гор и непроходимых джунглей. В 1925 году англичане (Малайзия на тот момент была английской колонией) решили проверить, подойдет ли климат Кэмерон Хайлэндса для выращивания чая, кофе и специй. И, о чудо, чай прижился! Читать далее…


Июл 17 2013

Выращивание чая в Малайзии

Более полувека развивается производство чая в Малайзии, где оно сконцентрировано на плантации Бо, занимающей крупные площади Камерунского высокогорья недалеко от столицы Куала-Лумпур.
2013_07_17_13_021
Плантация была заложена в 1929 г. сыном британского колониального чиновника, который выбрал название для плантации и чая, созвучное названию китайского района Бохеа, где согласно легенде был впервые «открыт» чай. Нехватка рабочих рук заставляет малазийцев привлекать к работе на плантации дешевую рабочую силу из Бангладеш. Природные условия на высокогорье почти идеальны для чайной плантации. Черный рассыпной чай, производимый из листа, полученного с этой плантации, близок по основным показателям к среднему цейлонскому чаю. Приличный чай производится на других плантациях под маркой «Блю Вэлли» Читать далее…


Июл 5 2013

Малайзия. Чайные плантации Камеронских гор

Камеронские горы, как и все остальные, очень живописные. Но кажется мне, что есть в этой живописи что-то своё, необычное, возможно это чайные плантации. Находятся они в малазийском штате Паханг, примерно в 200 километрах на север от Куала-Лампур, столицы страны. Попасть в Камеронские горы можно только по автомобильной дороге на арендованном или общественном транспорте, каким я и воспользовался.
2013_07_05_08_001
Приехал во второй половине дня, сразу же договорился с таксистом на четыре часа и вперёд, навстречу красоте.
2013_07_05_08_002
Погодка была отличная, но стоило мне начать фотографировать, как резко затянуло туманом, и начал срываться дождик. Читать далее…