TeaTerra

Международная чайная конвенция в Коломбо (24-26 июля 2024 года Коломбо, Шри-Ланка) соберет лидеров и лиц, принимающих решения, со всех концов глобальной цепочки создания стоимости чая для содержательной беседы, диалога и свежих взглядов на чай.

Тема мероприятия «Чай: образ жизни и средства к существованию», которое будет посвящено чаю во всех его формах как неотъемлемой части культур и образа жизни во всем мире, а также содержательному диалогу, размышлениям и действиям по поиску глобально применимых, устойчивых решений для улучшения разнообразных чайных сообществ и сред выращивания чая. Читать далее…

Представители Чайной ассоциации Индии (TAI) подчеркнули основные проблемы, стоящие перед традиционной чайной промышленностью Северной Бенгалии, включая растущий малый чайный сектор, стагнацию аукционных цен и рост производственных затрат. 

Выступая на 52-м ежегодном общем собрании филиала TAI в Северной Бенгалии, президент TAI подчеркнул значительный рост производства чая мелкими производителями чая за последние два десятилетия: с 18 до 64% в Северной Бенгалии.

Представитель ассоциации отметил двойственность внутри чайной индустрии, поскольку появление небольшого чайного сектора с иной структурой затрат по сравнению с традиционными чайными плантациями привело к подрыву рынка. Он подчеркнул также необходимость создания равных условий для обеспечения устойчивости чайных плантаций, поскольку разница в затратах влияет на динамику рынка. Читать далее…

Ассоциация производителей листового чая Ассама (ABLTMA) провела общее собрание своих членов. На встрече присутствовали представители более 110 чайных фабрик. Все присутствовавшие единогласно выступили против идеи обязательных аукционов. Председатель ясно указал, что существует постоянный заговор с целью подорвать существующие механизмы продаж фабрик по производству листового чая. 

Весь процесс принятия решений, от выпуска информационного бюллетеня до направления 100% пылевидного чая на публичные аукционы, осуществляется за спиной ассоциаций. Это привело к тому, что аналогичные сорта чая реализовывались по более высоким ценам только через публичные аукционы. Читать далее…

В Бангладеш с 1 марта в различных чайных садах Шримонгала начался сбор чайного листа. Работы по сбору чайного листа в полном объеме начнутся с конца марта или с начала апреля. Власти чайного сада и работники с нетерпением ждали сбора чайных листьев. 

Сбор чайных листьев приостанавливается в течение двух-трех месяцев после обрезки чайных растений в декабре. В результате в этот период чай не производится, и чайные работники тогда тоже простаивают. После появления новых листьев и бутоновформально приступают к сбору чая. Читать далее…

Компания McLeod Russel India объявила о продаже своего вьетнамского подразделения Phu Ben Tea Company (PBTCL). При условии завершения продажи PBTCL перестанет быть дочерней компанией BTHL и упраздненной дочерней компанией McLeod Russel. Ожидаемая дата завершения продажи – 24 декабря 2023 года.

В годовом отчете McLeod Russel за 2022–2023 годы упоминалось, что показатели BTHL  продолжали ухудшаться – полностью обесценились ее инвестиции в PBTCL, учитывая операционные убытки, понесенные в течение текущего и предыдущих отчетных лет, что привело к снижению всего ее собственного капитала. Читать далее…

Россия, КНР и Монголия подписали соглашение о развитии «Великого чайного пути». Путешествующие по этому туристическому маршруту проедут дорогами китайских чаеторговцев, отправлявшихся из Азии в Европу в XVIII веке. 

Новый туристический маршрут будет проходить через Сибирь, Урал и Поволжье до Москвы и Санкт-Петербурга. О готовности подключиться к проекту уже заявили 18 российских регионов. В его рамках власти намерены развивать как экскурсионный, так и образовательный туризм. Помимо отелей, ресторанов и других мест отдыха, на маршруте будут работать музеи, где туристам расскажут об истории чаеторговли. Читать далее…

Чаеводы Краснодарского края прогнозируют, что урожай сохранится на уровне прошлого года, качество чайного листа может быть немного ниже из-за погодных условий. Об этом ТАСС на площадке международного сельскохозяйственного конгресса Asiaexpo 2023 заявил вице-губернатор региона Андрей Коробка, курирующий отрасль сельского хозяйства.

В 2022 году в регионе собрали почти 447 тонн чайного листа, что на 59,6 тонн больше, чем в 2021 году. Читать далее…

По данным Чайного совета Шри-Ланки (SLTB), в этом году производство чая увеличилось на 20 % по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

Соответственно, с января по октябрь 2023 года производство чая составило 216 259 369 кг, что означает увеличение по сравнению с 2022 годом, когда было зарегистрировано 211 765 998 кг. Производство чая в Шри-Ланке в октябре 2023 года также составило 22 852 239 кг, что на 2 процента больше по сравнению с октябрем 2022 года, когда было зарегистрировано производство 18 991 659 кг. Читать далее…

Производители в настоящее время вынуждены удовлетворять требования различных покупателей в соответствии с выбором вкуса потребителей. Рынки, на которых в основном доминируют гигантские покупатели для облегчения упаковочных целей, дают производителям указание соответствовать определенным параметрам, что в конечном итоге мешает производителям соответствовать наиболее важным параметрам качества для конечных продуктов.

При этом качество чая, производимого мелкими производителями, будет определяющим фактором, считают эксперты. Фактором как для выживаемости, так и для устойчивости этой древней чайной индустрии. Глядя на нынешний кризис, будущее отрасли во многом зависит от качества чая, производимого этим неорганизованным сегментом. Читать далее…

Фонг Тхо, приграничный район Вьетнама с Китаем в северо-западной провинции Лай Чау, является домом для более чем 8000 древних чайных деревьев, самого большого количества таких деревьев в регионе.

Древние деревья сосредоточены в основном в шести коммунах — Мо Си Сан (Mo Si San), Си Ло Лау (Si Lo Lau), Па Вай Су (Pa Vay Su), Тунг Куа Линь (Tung Qua Lin), Син Суой (Sin Suoi), Хо (Ho) и Хоанг-Тен (Hoang Then).

В коммуне Мо Си Сан, расположенной примерно в 80 км от города Лай Чау (Lai Chau) и на высоте более 2000 м над уровнем моря, растет более 1700 деревьев, возраст некоторых из которых достигает 900 лет. Читать далее…

Конкурс «Чаи мира» организуется агентством AVPA со штаб-квартирой в Париже (AVPA) для того, чтобы доказать, что чаи, в том числе и травяные, имеют реальную гастрономическую ценность, выходящую далеко за рамки обычного потребления продуктов в пакетиках.

Штат Аруначал-Прадеш, считающийся нетрадиционным регионом выращивания чая, лидирует в производстве чая, отмеченного наградами. Чайная плантация Доньи Поло в Аруначал-Прадеше получила награду за изысканный чай на этом французском чайном конкурсе. Сад в районе Ист-Сианг штата Аруначал-Прадеш (северо-восток Индии) стал первым садом штата, победившим на конкурсе «Чаи мира».

Golden Tippy награжден Дипломом «Гурман» в категории черного чая. Еще несколько садов из Индии и Дарджилинга в этом году получили награды на конкурсе. Читать далее…