TeaTerra

Компания «Жунши Мэнку» (Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., LTD, 云南双江勐库) была основана в 1999 году г-ном Жун Цзяшэном (戎加升) (р. 1946 г.) – человеком, который начинал в 16 лет подсобным рабочим на чайной фабрике. Вспоминая о том времени, он любит повторять, что именно советские специалисты из Грузии, которые участвовали в создании и переоборудовании всех крупных фабрик в Китае, научили его культуре производства.

В состав компании «Жунши Мэнку» входят два крупнейших частных чайных завода в Юньнани, один из которых находится в районе Мэнку (торговая марка «Жунши Мэнку»), а второй в районе Юндэ округа Линьцан (торговая марка «Му Е Чунь» — Вино из древесных листьев). Оба предприятия обеспечивают полный цикл обработки чайного сырья, от предварительного провяливания до упаковки. Во владении предприятием находится также несколько гектаров заповедных чайных садов в районе горы Биндао. Однако основную часть сырья в виде свежесобранного листа «Жунши Мэнку» закупает у крестьян по договорам коллективного подряда только в ближайших от предприятия хозяйствах. Суть этих взаимоотношений в том, что при условии соблюдения правил агротехники и сбора сырья, завод гарантирует скупку всего урожая по ценам, превышающим средний рыночный уровень. Благодаря такой системе Жунши Мэнку обеспечивает себя сырьём самого высокого качества в гарантированных количествах.

С 2007 года компания принимает участие в государственном проекте по развитию органического сельскохозяйственного производства. В рамках этой программы в районе Мэнку поддерживается более 100 га органических чайных садов, в которых выращивается так называемый «плантационный чай» с высокой загущенностью посадок (до 0,5 м между растениями), так и старые чайные деревья возрастом от 50 лет без внесения каких-либо химических удобрений и пестицидов. Лист из этих садов полностью поступает на заводы Жунши Мэнку.

Ещё одна особенность предприятия – использование исключительно каменных прессов для изготовления прессованных чаёв. Поэтому блины, точа, кирпичи от Жунши Мэнку лучше хранятся, а вкус их с годами становится всё лучше.

Конечно, продукция завода стоит дороже, чем многое из того, что можно найти на чайном рынке Китая, но зато покупатели всегда уверены в том, что они покупают лучший чай в своей категории. У Жунши Мэнку сложилась отличная репутация, благодаря чему чай с этой маркой на вторичном рынке Китая стабильно растёт в цене.

Cтолетние чайные деревья в органическом чайном хозяйстве в р-не Мэнку

Каменные прессы в цеху завода в Юндэ

С 2012 года ТД «Сергеев и Ко» является дистрибьютором Жунши Мэнку в России, благодаря чему мы предлагаем самый полный ассортимент и самые разумные цены на его продукцию. В сентябре 2012 участники нашего чайного путешествия побывали на заводе компании в Мэнку и познакомились с его основателем.