Московская чайная фабрика. Музей чая

В 2011 году в стенах Московской чайной фабрики открылся единственный в России музей чая, в котором собраны уникальные экспонаты чаев, на примере которых можно проследить всю «чайную» историю от времен Российской империи до современной России.
2013_10_28_03_001
Экспонаты, представленные в музее, неразрывно связаны с историей фабрики.

В течение долгого периода деятельности фабрики никто не задумывался и не ставил целью создать какую-то экспозицию чайной продукции или открыть музей чая. Такая идея возникла недавно. В процессе работы фабрики накапливались образцы разной продукции, относящиеся к разным периодам существования фабрики. Откладывались интересные образцы чая, производимого в Индии, Китае и других странах. В итоге было принято решение упорядочить различные экспонаты и создать музей чая.

Наш музей не претендует на то, чтобы охватить и показать историю развития чайного производства во всех странах, производящих чай. В основном, образцы чая, представленные в нем, рассказывают нам о разных этапах развития чайной отрасли в нашей стране.

Здесь мы кратко остановимся только на отдельных экспонатах, на наш взгляд наиболее интересных и редких.

2013_10_28_03_002
На этой фотографии Вы видите стеклянные банки с чаем – первые упаковки от компании «Караван», который производился и продавался в Российской Империи в 1908 году — более 100 лет тому назад

2013_10_28_03_003
А вот первые упаковки с чаем молодой Советской Республики.

Производство чайной продукции отлаживалось, набирало обороты и должно было удовлетворять потребности массового советского потребителя. Однако накопленные до революции запасы чая на фабрике быстро закончились, а наладить контакты с Индией и Китаем, чтобы договориться о поставках нового сырья оказалось не так просто. Именно тогда советское правительство и принимает решение начать выращивать «свой» чай на советской территории. Отечественные ученые нашли места, которые максимально подходили для этого процесса. Ими оказались Западная Грузия, Азербайджан, Краснодарский край. На фабрику стало поступать новое сырье и уже скоро стали выпускаться следующие пачки.

2013_10_28_03_004

После Великой отечественной войны на фабрику стал поступать чай из Индии, этот чай считался элитным. Присутствие на столе индийского чая со слоном, считалось признаком интеллигентности.

2013_10_28_03_005

А вот и первая разновидность всем известного чая “со слоном”.

2013_10_28_03_006

Также в музей чая представлены первые чайные пакетики, сделанные в 60-е годы прошлого столетия специально для Аэрофлота, также представлен чай в тюбике с сахаром и лимоном.

2013_10_28_03_007

2013_10_28_03_008

2013_10_28_03_009

Кроме отечественной продукции в музее представлены некоторые образцы чая известных зарубежных фирм – одни из первых пачек чая, выпускаемых в начале прошлого века английской компанией Brook Bond.

2013_10_28_03_010

А это — фотографии забытого прессованного или плиточного чая.

2013_10_28_03_011

Такой вид “фасовки” удобен для чабанов, охотников, рыбаков. Этот чай не помнётся и не намокнет в рюкзаке и поможет набраться сил на привале у костра.

Сегодня ассортиментный ряд, производимый Московской чайной фабрикой, включает не только знаменитый чай «со слоном», но также выпускается и разовая заварка – пакетированный чай, чай в пирамидках, чай с добавками натуральных ягод и трав. И наряду с современными линейками фабрика продолжает традицию – фасовку чая по ГОСТу 1938 года, который подразумевает использование только экологически чистых материалов.

2013_10_28_03_012
Здесь представлены некоторые современные виды чая, выпускаемые фабрикой.

Чай по-прежнему самый популярный напиток в стране. И традиции российского чаепития были заложены, в том числе московской чайной фабрикой.
Посетите наш музей чая и узнайте больше о напитке, который мы все любим.

2013_10_28_03_013

2013_10_28_03_014

2013_10_28_03_015

2013_10_28_03_016

2013_10_28_03_017

2013_10_28_03_018

 

Источник: http://moschay.ru


Понравилась статья? Поделись с друзьями!


Обсуждение закрыто.