TeaTerra

Читать далее…

На сегодняшний день чай потребляют около 98% россиян. Расширять продажи российским компаниям становится все сложнее. За последние три года наблюдается тенденция постепенного замедления роста объемов продаж — российский рынок чая приближается к насыщению. В связи с этим повышается уровень конкуренции, игроки укрепляют маркетинговую политику и рассматривают дальнейшие пути развития за счет продвижения российского чая в другие страны. Еще одним способом увеличения продаж может стать наличие уникального ассортимента, однако, как утверждают эксперты, в большей степени перспективы компаний сегодня связаны с выходом на внешние рынки.


Несмотря на низкий рост объема продаж, российский рынок чая увеличивается в своем денежном выражении. Причиной этого является постоянное сокращение сегмента дешевого чая и увеличение высокого ценового сегмента.

Потенциальную емкость рынка в натуральном выражении эксперты оценивают в 200-220 тысяч тонн, рынок близок к насыщению и его рост в натуральном выражении незначителен. Читать далее…

Частное производственное предприятие Haiwan Tea Industry Co. Ltd. было основанно в 1999 году известными китайскими технологами, господином Цзоу Бинляном и госпожой Лу Голин. До этого они работали на китайском Мэнхайском заводе. Где господин Цзоу был главным главным инженером и руководителем разработчиков пуэров шу, тогда как до этого, шу пуэр производили только кустарным способом.

Разработки господина Цзоу Биляна в значительной мере повлияли на качество и популярность юньнаньского чая в Китае и далеко за его пределами. В то время, когда господин Цзоу работал на Мэнхайском заводе, многие технологи, получив там опыт работы, уходили и основывали свои чайные производства и можно сказать, что в то время, Менхайский чайный завод, был эдакой кузницей кадров – технологов, которые развивали в его пределах свое мастерство.

Но господин Цзоу, ушел из Мэнхайского завода, дослужившись до поста директора, и причиной тому послужили разногласия с государственной властью, так как в 70-ые годы многие чайные заводы контролировались государством. Читать далее…

Да Хун Пао (кит. 大红袍, пиньинь: Dàhóng páo, юж.-миньск. Da Hong Pao) – это сорт утесного чая, который отличается особым расслабляющим эффектом, и как и все знаменитые на весь мир чаи, происходит родом из Китая. Этот вид улуна, в переводе с китайского означает «большой красный халат». Среди всех видов утесного чая — этот сорт отличается наиболее сильной ферментацией. История его появления началась еще в далеком 15 веке. Из-за необычного и мало на что похожего вкуса, которым обладает Да Хун Пао, его называют предком 10-ти тысяч чаев.

Производится данный вид чая на территории горы Уишань, которая находится на севере провинции под названием Фуцзянь. Высота, на которой растет отборный чай, достигает 600 метров, а место его роста по обыкновению скалистое. Сочность чая охарактеризована постоянным густым туманом, который покрывает территории произрастания чайных кустов. При этом, тамошняя минеральная почва, прекрасно ферментирует и добавляет листьям Да Хун Пао необычный вкус и аромат. Читать далее…

Краткое исследование рынка чая России. Представлена статистическая информация по объемам импорта чая в РФ как в стоимостном, так и в натуральном выражении, дана информация по странам-крупнейшим экспортерам чая в РФ.Кроме данных по полной категории «чай» представлены данные по импорту черного и зеленого чая в отдельности.Присутствует информация по объемам розничной реализации чая в РФ в стоимостном выражении и крупнейшие чайные бренды России.

Объем импорта чая в Россию по всем странам-экспортерам, тыс. долл. США

Читать далее…

Чайная компания Twinings представила лимитированную серию упаковки, посвящённую 80-летнему юбилею чая «Английский завтрак». Новинка создавалась в сотрудничестве с глобальным брендинговым агентством BrandOpus. Чай Twinings English Breakfast был первым дизайнерским чаем. Уникальная композиция из чёрных сортов чая, созданная мастерами-купажистами в 1933 году, стала сопровождением самых популярных блюд для завтрака тех времён, пишет Upakovano.ru. Ингредиенты «Английского завтрака» могли меняться с течением десятилетий, но сам чай оставался неотъемлемой частью английского завтрака. Это любимый утренний напиток Англии с тех самых пор, когда он впервые был продан в магазине Twinings на улице The Strand, Лондон.

Дизайнеры из BrandOpus получили задание уловить сущность эры 1930-х годов. Результатом стала специальная серия упаковки для композиции, которая оформляется в стиле арт-деко с использованием роскошной золотой фольги. На упаковке также можно увидеть культовый дверной проём магазина Twinings на улице The Strand. Лимитированную серию юбилейной упаковки English Breakfast Tea можно будет приобрести в Великобритании в магазинах Waitrose, Twinings.co.uk и Twinings на The Strand. Читать далее…