Чайные традиции Узбекистана

Традиции Узбекистана богаты и красочны. Основой всех основ является гостеприимство каждой узбекской семьи. Каждая семья состоит из нескольких поколений, поэтому многие семьи предпочитают жить в многокомнатных домах, а не в тесных квартирах.

Чайная церемония – одна из важнейших традиций Узбекистана. как заваривание этого напитка, так и разливание чая гостям – прерогатива хозяина дома. А гости по традиции всегда принимают приглашения отобедать или отужинать. Причем, приходят всегда вовремя, принося с собой сувениры или игрушки, сладости для многочисленных детей хозяев дома. С мужчинами здороваются за руку. С женщинами же здоровуются, прикладывая к сердцу правую руку и наклонная голову.

Женщины сидят в отдалении. Традиционно гости интересуются состоянием здоровья, делами. Кстати, в селах, женщины за стол со своими мужчинами не садятся, дабы не помешать их разговорам. А мужчины не должны обращать на чужую женщину пристальное внимание или восхищаться ею. Занимают место только то, на которое укажет хозяин. Чем оно находится дальше от входа, тем более почетным считается. Чай пьют узбеки, продолжая вести неспешную беседу. На столе может присутствовать десерт, сладкое, причем, хозяева должны оказать достойное гостеприимство пришедшим в дом.